[饮食] 帮忙教一下如何电压力锅烧红烧肉

1楼maryfan maryfan (......) 发表于 2009-10-29 08:50 只看此人

帮忙教一下如何电压力锅烧红烧肉

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2楼棉絮 棉絮 (......) 发表于 2009-10-29 10:05 只看此人

我家是韩国福库电压力料理锅.我是这么做的. 把肉切块,加水+少量酱油+黄酒+葱+生姜片绰水.然后用热水把肉冲洗下. 放入压力锅内.加热水至与肉平,再加如红烧肉调料: 1勺黄酒+2勺醋+3勺冰糖+2勺红烧酱油+1勺6月鲜+1勺李锦记卤水汁+ 香叶3片(吃火锅的那种). 盖上盖子,用煮饭一挡就可以了. 勺子就用西式的汤勺..

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