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[饮食] 请大家一起聊聊适合夏天吃的菜

101楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2008-8-21 12:15 只看此人

回复 100#歆恺妈的帖子

夏天吃糟过的食品蛮好的，爽口、去油腻。.

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102楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2008-8-24 12:26 只看此人

为了看奥运节目，节约时间，中午吃自己做的面饼，葱油饼。省力，香而好吃。.

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103楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2008-9-1 18:26 只看此人

佛手烧番茄，酸酸的很清爽。.

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104楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2008-9-7 10:17 只看此人

自己的帖子自己顶一下．

我喜欢吃的点心：　南瓜饼
做法：　南瓜蒸熟了，拌上糯米粉，搓成团子，然后拍成小饼，放在锅里煎一下就好了．香香的，软软的．.

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105楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2008-9-11 15:57 只看此人

这几天在大超市里看到“香椿头”蛮好的，2.9一包，香椿炒蛋吃，爽口，咸咸的，下饭。.

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106楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2008-9-28 13:24 只看此人

夏天已过了，可适合夏天的菜在秋天照样得那么喜欢吃，只要可口下饭。是吗？

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107楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-17 19:27 只看此人

今天翻开自己的帖子，看了一下，觉得大家都写得很好，还是可以再请大家继续的续写，谢谢了！.

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108楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-20 19:14 只看此人

清蒸南瓜

现在的南瓜很多，我不喜欢油炒了吃，最近很喜欢将南瓜清蒸或者放在微波炉里转熟了吃。清香、带点甜味、不油腻，很好吃。.

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109楼hazel4264 hazel4264 (美丽的季节。。) 发表于 2009-7-21 12:53 只看此人

蛮有用的都收藏了谢谢大家.

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110楼Judy的妈妈 Judy的妈妈 (……) 发表于 2009-7-21 13:34 只看此人

南瓜百合绿豆汤(加冰糖)..

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111楼jakejiang

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112楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-21 16:51 只看此人

回复 109#hazel4264 的帖子

谢谢您的收藏，您也可以介绍一下您喜欢的夏日菜肴。.

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113楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-21 16:52 只看此人

回复 110#Judy的妈妈的帖子

好汤！清凉可口。.

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114楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-21 16:53 只看此人

回复 111#jakejiang 的帖子

谢谢您的介绍，一下子介绍了5个菜，太美了！.

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115楼jakejiang

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116楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-21 16:58 只看此人

回复 115#jakejiang 的帖子

谢谢您的回复，慢慢介绍，细水长流，慢慢的品尝，我已经为您送过花了。

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117楼jakejiang

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118楼xyc18 xyc18 (岁月静好) 发表于 2009-7-22 10:32 只看此人

我会一次买3只牛腱子，用各种调味煮好放冰箱里，想吃的时候拿出来切片，沾酱油醋大蒜，也可以当零食吃，味道很棒。
白萝卜切丝，用自己炸的辣椒油，糖，醋，盐，芝麻拌一下放冰箱里，如果和凉拌牛肉一起吃更爽口，加只煮鸡蛋就可以自己做荞麦面了，简单不用开煤气，天热不喜欢进厨房。.

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119楼朵拉恬恬 朵拉恬恬 (妈妈对你有信心！) 发表于 2009-7-23 16:42 只看此人

咸蛋黄豆腐,好吃又好看.里面加一点青豆,火腿肠之类的.咸蛋黄要先蒸熟压碎加水后下锅烧,简单吧!想营养点再放点虾仁.小朋友应该都会喜欢的..

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120楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-23 19:13 只看此人

回复 118#xyc18 的帖子

您的介绍看了就眼馋,很想吃的!

[ 本帖最后由香甜蛋糕于 2009-7-23 19:14 编辑 ].

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121楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-23 19:16 只看此人

回复 119#朵拉恬恬的帖子

看起来色彩很美的，一定是很好吃的，会增加好胃口的。多谢了！.

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122楼小金牛mama 小金牛mama (......) 发表于 2009-7-23 20:09 只看此人

学了几个菜，谢谢LS.

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123楼xyc18 xyc18 (岁月静好) 发表于 2009-7-23 22:08 只看此人

再加一个，现在是吃黄桃的季节，可以做蛋炒饭，把一只黄桃切成小粒待用，放油先把鸡蛋滑熟盛出，再炒米饭，炒5分钟后放黄桃鸡蛋盐鸡精，等黄桃炒软后就可以盛出，黄的桃粒，白的米粒，绿的小葱，晶莹飘香，口感香而不腻，夏天吃很不错的。.

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124楼多多他妈 多多他妈 (太怀念小时候的蓝天白云了,儿子现在太痛苦了,,,) 发表于 2009-7-24 08:43 只看此人

回复 123#xyc18 的帖子

呵呵....我比较喜欢吃蛋吵饭,这个让我想起来就很不错,等家里有黄桃时一定要试下.
再问大家一个菜怎么烧,就是崇明的黄金瓜,怎么弄,我一次也没烧过,请教会烧的妈妈赐教!

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125楼水百合 水百合 (好心情) 发表于 2009-7-26 12:33 只看此人

请教：我弄的苦瓜怎么很苦的啦，根本没法吃的啦。

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126楼钊元妈妈 钊元妈妈 (天天有个好心情！) 发表于 2009-7-26 12:57 只看此人

回复 36#棉絮的帖子

你到威海了啊？　　真是幸福啊

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127楼SZP妈妈 SZP妈妈 (......) 发表于 2009-7-27 14:30 只看此人

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-7-25 11:59 发表
我不是天津人，是四川人，老公新疆人，我儿子小名很有创意吧？。尤其是红烧鱼的汤汁浇到毛豆上，吸收半个小时，很好吃

红烧时把毛豆直接放进去一起烧,很好吃的.
毛豆还可以用来红烧鸡块..

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128楼SZP妈妈 SZP妈妈 (......) 发表于 2009-7-27 14:34 只看此人

引用:

原帖由 多多他妈 于 2009-7-24 08:43 发表
呵呵....我比较喜欢吃蛋吵饭,这个让我想起来就很不错,等家里有黄桃时一定要试下.
再问大家一个菜怎么烧,就是崇明的黄金瓜,怎么弄,我一次也没烧过,请教会烧的妈妈赐教!

去掉中间的瓜子后蒸熟,用筷子或勺子一点点刮下瓜肉部分,这时候你会发现原来瓜肉不是一整块的,是一丝丝的,注意尽量不要把丝弄断,然后按自己的口味加入盐,味精,糖,麻油等一拌就好了,尽量不要加酱油,会影响色面的..

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129楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-30 18:11 只看此人

回复 123#xyc18 的帖子

好有创意的蛋炒饭，想一下色彩就口水流出来了，谢谢！

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130楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-7-30 18:20 只看此人

回复 125#水百合的帖子

苦瓜是很苦的。
我曾在电视里看到介绍：苦瓜清洗后切成丝然后放在开水里煮一下捞出，这样去掉了苦味，将水沥干就可以放在油锅里炒菜、或是凉拌了。.

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131楼chenln chenln (---------) 发表于 2009-7-31 15:08 只看此人

引用:

原帖由 香甜蛋糕 于 2008-8-24 12:26 发表
为了看奥运节目，节约时间，中午吃自己做的面饼，葱油饼。省力，香而好吃。

能介绍一下详细的做法吗?一直没做成功..

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132楼doll doll (......) 发表于 2009-8-1 13:21 只看此人

回复 128#SZP妈妈的帖子

金瓜的做起来非常简单，这也是前两天在超市里一阿姨教我的：
整个金瓜剖成两半，隔水蒸20分钟，
把瓜瓤挖出来，用凉开水冲一下，加入葱、麻油、酱油拌匀，
金瓜本来就是一丝丝的，拌的时候用筷子分离一下，不要结成块状的。.

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133楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-8-1 18:25 只看此人

回复 131#chenln 的帖子

谢谢您观看了去年写的帖子。具体做法如下：
1、将面用温水调好，与外面炸油条的那种面形，可以是放在桌面上，将面团摊平了，用擀面杖赶几下，将面团擀成薄薄的一层。
2、然后再面皮上撒上细盐、浇点素油、点上葱末。
3、让后将面饼从一边卷起来，也就是将油和葱等都包在面饼中，几乎是卷成一个长卷，在将长卷的面饼的两头对起来卷，对折一下：上下迭起，再赶成大饼似的，圆形的、很薄的。
4 、可以看到葱花与面饼形成了好几层的。
5、在铁锅里放少许的油，将面饼烘烤、煎都可以，只要闻到香味、两面黄色的就可以吃了。.

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134楼chenln chenln (---------) 发表于 2009-8-2 21:55 只看此人

引用:

原帖由 香甜蛋糕 于 2009-8-1 18:25 发表
谢谢您观看了去年写的帖子。具体做法如下：
1、将面用温水调好，与外面炸油条的那种面形，可以是放在桌面上，将面团摊平了，用擀面杖赶几下，将面团擀成薄薄的一层。
2、然后再面皮上撒上细盐、浇点素油、 ...

这样啊?怪不得我原来做的不好吃,我是图方便,把面粉搞成水状的------.

非常感谢,准备尝试了.要多多向你学习了..

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135楼SURVIVE

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136楼香甜蛋糕 香甜蛋糕 (善待别人就是善待自己) 发表于 2009-8-8 14:40 只看此人

回复 134#chenln 的帖子

您做得糊状的面饼也好吃的，只是没有那种饼香，有咬劲。.

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137楼chenln chenln (---------) 发表于 2009-8-9 22:01 只看此人

引用:

原帖由 香甜蛋糕 于 2009-8-8 14:40 发表
您做得糊状的面饼也好吃的，只是没有那种饼香，有咬劲。

是的是的,吃起来不香.儿子不要吃,按你教的办法实践了,不错不错,谢了..

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138楼denghuolsnw denghuolsnw (......) 发表于 2009-8-13 16:43 只看此人

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原帖由 轩轩儿的妈 于 2008-8-11 22:58 发表
萝卜炒毛豆
上汤火腿丝瓜
百果炒芦笋
桂花冰糖芋艿
番茄排骨汤

请教上汤上腿丝瓜如何烧?上汤是什么汤啊?

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139楼曹若冰 曹若冰 (......) 发表于 2009-8-25 19:12 只看此人

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原帖由 nnukny 于 2008-7-26 16:28 发表
天大热，胃口也一样的好！空调房间里照样吃的下！么啥区别，还是烧孩子喜欢吃的东西，牛排煎煎好吃３快．
也希望能瘦点，胃口实在好！
这几天自己做了咸鸡，老鲜额！

啊哈哈,是啊，咸鸡怎么做啊?能告诉我么?.

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140楼tutuMum tutuMum (......) 发表于 2009-8-27 09:28 只看此人

南风肉蒸娃娃菜，鲜、爽口，做起来超简单！.

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141楼qingfeng12

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[饮食] 请大家一起聊聊适合夏天吃的菜

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清蒸南瓜

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