猕猴桃营养虽丰富 脾胃虚寒者等应慎食
猕猴桃营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美肤养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，但同时须知，猕猴桃性寒，有些人并不适合吃。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量、低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。膳食纤维可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
猕猴桃的另一大特点是维生素C含量极为丰富，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
(来源：环球时报).
