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[饮食] 请教万能的旺妈，这几种干粮应该怎么烧？

1楼心海明月 心海明月 (要定制日本自由行的请加微信Julia0913) 发表于 2011-10-9 14:47  只看此人

请教万能的旺妈，这几种干粮应该怎么烧？

老妈拿来的，什么玉米碎粒，小米，黑米之类的，不知道该怎么烧，是煮粥呢，还是可以做甜点？请教具体做法，谢谢。.

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干粮2.jpg (179.28 KB)

2011-10-9 14:47

干粮2.jpg

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2楼老妈子 老妈子 (二十年......) 发表于 2011-10-9 15:34  只看此人
最方便的，就是各抓一把，和新大米一起熬粥，也可以泡软后用豆浆机做米糊。.

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3楼心海明月 心海明月 (要定制日本自由行的请加微信Julia0913) 发表于 2011-10-9 15:49  只看此人

回复 2楼老妈子 的帖子

那个玉米碎片，貌似很粗的，也可以熬粥？是不是要用高压锅对付它啊？.

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4楼枫如醉 枫如醉 (自在娇莺恰恰啼) 发表于 2011-10-9 15:53  只看此人

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恩，粗的玉米粒，要上压力锅的

熬时间长一点，很好吃的.

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5楼tracey_l tracey_l (......) 发表于 2011-10-10 09:40  只看此人

回复 2楼老妈子 的帖子

偶也这么想，顶！烧粥最好。.

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6楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2011-10-10 10:46  只看此人

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要是有豆浆机的话
各抓一把 泡一下
做五谷豆浆.

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7楼为为妈55 为为妈55 (。。。。。。。) 发表于 2011-10-10 11:43  只看此人
烧饭的时候,放一小把玉米粒一起,饭烧好了很好看.好吃!.

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8楼雨桐宝宝 雨桐宝宝 (花开是树的心跳) 发表于 2011-10-10 12:52  只看此人
引用:
原帖由 为为妈55 于 2011-10-10 11:43 发表
烧饭的时候,放一小把玉米粒一起,饭烧好了很好看.好吃!
这个主意不错的，赞一个!.

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9楼大毛妈 大毛妈 (......) 发表于 2011-10-10 13:51  只看此人
统统的煮粥的干活，电子瓦煲出来的味道最佳，尤其是大点的玉米碴，一号店脱销了都.

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10楼dyc0626 dyc0626 (想翘班) 发表于 2011-10-10 13:55  只看此人
要早上时间来不及的话各抓一把放到豆浆机里做米糊，有高压锅（炖锅）的话煮粥。也可以和大米一起烧饭，我让我妈妈每天的晚饭中放一把黑米进去，烧得饭挺香的。.

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11楼钊元妈妈 钊元妈妈 (天天有个好心情！) 发表于 2011-10-10 14:03  只看此人
玉米粒， 东北叫： 小碴子， 烧粥用的， 一下就熟了。.

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12楼钊元妈妈 钊元妈妈 (天天有个好心情！) 发表于 2011-10-10 14:04  只看此人
还可以和大米一起烧小碴子饭。.

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13楼心海明月 心海明月 (要定制日本自由行的请加微信Julia0913) 发表于 2011-10-10 15:21  只看此人
各位妈妈太强了！本来我还发愁怎么处理这些玩意儿，原来有这么多用途，还可以做豆浆！
我一直以为只有黄豆才可以做豆浆的，那这个不是叫米浆了吗？.

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14楼雨儿妈 雨儿妈 (好！) 发表于 2011-10-10 20:45  只看此人

回复 13楼心海明月 的帖子

叫米糊，放点蜂蜜或冰糖。再来点小菜，白煮蛋、蛋饼之类的。当早餐很不错啊。.

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15楼ellenxd ellenxd (春夏秋冬) 发表于 2011-10-10 20:52  只看此人
请教一下，我从家乐福买来的有机黑米，净在水里水就像墨汁一样墨墨黑的，烧好后滴在抹布上洗也洗不掉。请问黑米是这样的吗？.

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16楼为为妈55 为为妈55 (。。。。。。。) 发表于 2011-10-10 23:03  只看此人
引用:
原帖由 ellenxd 于 2011-10-10 20:52 发表
请教一下，我从家乐福买来的有机黑米，净在水里水就像墨汁一样墨墨黑的，烧好后滴在抹布上洗也洗不掉。请问黑米是这样的吗？
应该不是的.我买的不是有机的,就是米店里买的,第一.二次洗水会有点黑,到后来就不会了.烧好的粥是有颜色的,儿子掉桌上,我用抹布搽好随便一洗就干净.要知道我家几乎每天早上都吃杂粮粥再搭配其它的,黑米我们不知吃掉多少了..

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17楼ellenxd ellenxd (春夏秋冬) 发表于 2011-10-11 08:14  只看此人

回复 16楼为为妈55 的帖子

收银条找不到了，无良商家太可气了，还打着有机的牌子，卖得死贵。这个国家搞不好了。.

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18楼露珠妈妈 露珠妈妈 (......) 发表于 2011-10-11 09:43  只看此人
引用:
原帖由 ellenxd 于 2011-10-10 20:52 发表
请教一下，我从家乐福买来的有机黑米，净在水里水就像墨汁一样墨墨黑的，烧好后滴在抹布上洗也洗不掉。请问黑米是这样的吗？
我也碰到过类似情况的 还有几次 水会有一点黑色 最好的一次 是水一点颜色也没有 放在大米里面一起烧了饭 黑白相间 很好看的 一点黑色都没染到白色的米上.

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19楼duzhip duzhip (快速成长期) 发表于 2011-10-11 10:20  只看此人
黑米、薏米、燕麦直接拌入大米里，每天煮饭吃。.

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20楼gybb0831 gybb0831 (......) 发表于 2011-10-11 10:48  只看此人
加冰糖晚上定时烧，我用电炖锅要烧6个小时，省时省力，口感也很好的。.

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21楼wling407 wling407 (......) 发表于 2011-10-11 16:08  只看此人
学习了.

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