引用:
原帖由 zhang616397 于 2011-8-26 17:57 发表 
我也想买个面包机揉面，不知你买的啥品牌，用的怎样。
我买的是ACA 的MB500。只用来揉面，烤面包的话只能烤吐司，也没有烤箱烤的好。
其他都好，就是会有“黑泥”问题。有过2、3次。后来查网上注意了下，就没怎么发生这个问题了。投料的时候先放干的再放湿的，不要让液性材料进到中间那个转轴里。用完了不要长时间浸泡在水里，等等。
不知道什么牌子的面包机没有黑泥问题。ACA的机器也算不上精致，但是揉面足够用了，只要不出黑泥。好点么还有厨师机之类，那些都上千了。
可以去贝太厨房的烘焙时间论坛和篱笆老干部食堂搜一下，看看还有没有更好的。.
