旺旺猜单词
NEW!
注册
登录
帮助
旺旺网
»
美食家
» 晒晒我家烤箱的处女烤——布朗尼曲奇
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发起提问
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
【有
0
个人次参与评价】
[饮食]
晒晒我家烤箱的处女烤——布朗尼曲奇
1楼
星宝贝
星宝贝
(......) 发表于 2012-5-28 21:17
只看此人
晒晒我家烤箱的处女烤——布朗尼曲奇
.
附件
布朗尼曲奇.jpg
(43.96 KB)
2012-5-28 21:17
金币
12950 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
2楼
小老虎的妈妈
小老虎的妈妈
(未知,期待) 发表于 2012-5-29 09:14
只看此人
味道不错吧!
刚开始我也做,比较简单,就是黄油放得实在太多了,不敢做了!.
金币
32598 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
3楼
青青的月亮船
青青的月亮船
(勤做眼保健操) 发表于 2012-5-29 09:18
只看此人
呵呵楼主好厉害,一上手就做曲奇
我可是从麦芬开始,不需要打发黄油的那种.
金币
8597 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
4楼
星宝贝
星宝贝
(......) 发表于 2012-5-29 21:08
只看此人
回复 2楼小老虎的妈妈 的帖子
我家的同志们都说味道不错
.
金币
12950 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
5楼
星宝贝
星宝贝
(......) 发表于 2012-5-29 21:12
只看此人
回复 3楼青青的月亮船 的帖子
我还以为曲奇是最简单的,还有就是应同志们要求才做布朗尼的,否则准备从面包开始,可看君之老师的面包制作过程似乎并不简单,所以就改做曲奇了。这个曲奇好像不怎么需要打黄油,我没用电动打蛋器,只用了一双筷子。.
金币
12950 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
6楼
嘟嘟番茄妈妈
嘟嘟番茄妈妈
(......) 发表于 2012-5-30 09:37
只看此人
大家都买的什么烤箱啊?推荐推荐.
金币
8942 枚
违规
0 次
活跃度
4 0%
查看详细资料
TOP
7楼
星宝贝
星宝贝
(......) 发表于 2012-5-30 21:11
只看此人
阿里斯顿.
金币
12950 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
8楼
星宝贝
星宝贝
(......) 发表于 2012-6-8 22:38
只看此人
在第一次尝试成功的激励下,又做了第二次的杏仁巧克力棒,卖相不是好完美,不过米道还据试吃者说还是不错的
[
本帖最后由 星宝贝 于 2012-6-9 22:49 编辑
].
附件
杏仁巧克力棒.jpg
(3.14 KB)
2012-6-8 22:38
杏仁巧克力棒.jpg
(105.12 KB)
2012-6-9 22:49
金币
12950 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
9楼
星宝贝
星宝贝
(......) 发表于 2012-6-12 23:12
只看此人
这周完成的作品——玛格利特饼干(可惜照片拍得不太清楚)
[
本帖最后由 星宝贝 于 2012-6-12 23:19 编辑
].
附件
玛格利特饼干(烤前).jpg
(3.18 KB)
2012-6-12 23:12
玛格利特饼干(烤后).jpg
(3.21 KB)
2012-6-12 23:12
玛格利特饼干(烤前).jpg
(108.37 KB)
2012-6-12 23:19
玛格利特饼干(烤后).jpg
(97.56 KB)
2012-6-12 23:19
金币
12950 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
10楼
米可尔妈妈
米可尔妈妈
(快乐每一天) 发表于 2012-6-13 07:51
只看此人
只要好吃,照片好坏无所谓。.
金币
8093 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
11楼
Davidfang
Davidfang
(......) 发表于 2012-6-13 20:38
只看此人
请教一下制作方法.
金币
1446 枚
违规
0 次
活跃度
0 0%
查看详细资料
TOP
12楼
星宝贝
星宝贝
(......) 发表于 2012-6-13 22:20
只看此人
据君之老师说,玛格利特饼干是新手的最佳上手饼干,制作方法如下:
【玛格丽特饼干】(参考分量:40个)配料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟
制作过程:1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。5、揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。6、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。7、将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。8、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。.
金币
12950 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
最近访问的版块 ...
宗教与信仰
小学(和择校学)
情感生活
幼儿园(和择幼儿园)
高中(和初升高择校)
宠物
旅游热线
康健园
爱心行动
女红
消费者
初中(和小升初择校)
帮帮忙
留学
影视戏剧
教育杂谈
园艺
园丁联盟
学前
碰碰头
会计天地
爱乐
自由市场
秀逗宝宝
车友会
摄影
装饰装修
HR&Admin联谊会
移民
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
个人空间管理
广告设置
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计