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[饮食] 金针菇怎么烧好吃

1楼SURVIVE

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2楼酷哥妈 酷哥妈 (......) 发表于 2010-8-19 14:54 只看此人

1.单拌
2.拌牛百叶
3.肥牛金针姑锅（适合冬天吃）.

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3楼huyan2008 huyan2008 (......) 发表于 2010-8-19 15:13 只看此人

水烧开金针菇下锅，再次烧开之后2-3分钟撩起来沥干水，加盐，糖，美极酱油，麻油搅拌即可。.

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4楼SURVIVE

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5楼rebeca_zhao rebeca_zhao (等待中) 发表于 2010-8-19 15:38 只看此人

培根卷金针菇或是切碎了和豆腐一起烧都是很好的.

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6楼一骏妈妈 一骏妈妈 (......) 发表于 2010-8-19 16:01 只看此人

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我从晚报知道这个做法，尝试后效果不错，家人都喜欢。.

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7楼huyan2008 huyan2008 (......) 发表于 2010-8-19 21:54 只看此人

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应该不用的，我是水开后筷子在里面搅几下就撩出来了。.

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8楼琦乐儿妈妈 琦乐儿妈妈 (......) 发表于 2010-8-20 08:36 只看此人

是呀！现在的金针菇为什么那么白呢！而且蘑菇的味道一部浓。.

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9楼Galaxy Galaxy (more pains, more gains. ) 发表于 2010-8-20 10:12 只看此人

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有种说法是用硫磺漂白过。.

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10楼敏敏宝贝 敏敏宝贝 (回来就好，希望人丁兴旺) 发表于 2010-8-20 11:14 只看此人

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原帖由 Galaxy 于 2010-8-20 10:12 发表
有种说法是用硫磺漂白过。

我也觉得很白，这个放在水里煮了以后会不会好点，那个硫磺会烧掉吗，真是怕怕，什么也不敢吃了。
凉拌金针菇真的很好吃，天热吃不错，热量也低，不会发胖，哈哈。.

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11楼羿宝宝的妈妈 羿宝宝的妈妈 (......) 发表于 2010-8-20 11:46 只看此人

有的金针菇是用硫磺熏过的，另外还有的春笋，农民为了早点上市，卖个好价钱，用一种很毒的农药拌上砻糠捂在竹林里。我们还能吃什么啊！

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12楼dd_825 dd_825 (想飞的心情) 发表于 2010-8-20 12:05 只看此人

金针菇不能煮时间长了，时间越长，越咬不动。在水里烫2-3分钟，捞出来，脆脆的，好咬。.

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13楼SURVIVE

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14楼dd_825 dd_825 (想飞的心情) 发表于 2010-8-20 12:10 只看此人

金针菇不能煮时间长了，时间越长，越咬不动。在水里烫2-3分钟，捞出来，脆脆的，好咬。.

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15楼lindazhou lindazhou (......) 发表于 2010-8-20 12:48 只看此人

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我做过。煮的短，煮得长都宁吊吊的，小人不容易咬断。切短点。.

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16楼天下大道 天下大道 (......) 发表于 2010-8-20 13:54 只看此人

培根金针菇卷，我家小女很爱。.

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17楼Galaxy Galaxy (more pains, more gains. ) 发表于 2010-8-20 15:18 只看此人

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原帖由 敏敏宝贝 于 2010-8-20 11:14 发表

我也觉得很白，这个放在水里煮了以后会不会好点，那个硫磺会烧掉吗，真是怕怕，什么也不敢吃了。
凉拌金针菇真的很好吃，天热吃不错，热量也低，不会发胖，哈哈。

如果是用硫磺熏的，怎么烧都是有毒的。.

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18楼ETHANENO ETHANENO (又是一年飘过~) 发表于 2010-8-20 15:56 只看此人

夏天还是凉拌的好吃.

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19楼灰姑娘的妈妈 灰姑娘的妈妈 (优闲寂静欢喜) 发表于 2010-8-20 16:57 只看此人

那种白是雪白雪白的，真吓人！

我特别喜欢吃金针茹，但是现在不敢吃啊

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20楼SURVIVE

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21楼JUNMA_POWER JUNMA_POWER (心の镜) 发表于 2010-8-21 22:43 只看此人

白灼的好吃.

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22楼灰姑娘的妈妈 灰姑娘的妈妈 (优闲寂静欢喜) 发表于 2010-8-22 14:34 只看此人

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是啊，真搞不懂，为啥要弄得那么白？！

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23楼悦悦孝孝妈 悦悦孝孝妈 (宝贝，加油) 发表于 2010-8-25 23:34 只看此人

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原帖由 灰姑娘的妈妈 于 2010-8-22 14:34 发表
是啊，真搞不懂，为啥要弄得那么白？！

以前问过一个卖藕的人，为啥藕都漂洗了？

她回答道：你们上海人都喜欢干净的，漂亮的。

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24楼天天舒福 天天舒福 (只要你要, 只要我有) 发表于 2010-8-31 09:16 只看此人

金针菇炒鸡蛋，金针菇炒韭黄，韭菜。。.

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25楼果酱妈妈 果酱妈妈 (继续努力) 发表于 2010-8-31 15:11 只看此人

放上蒜茸、橄榄油、调味品，然后烤箱烤熟。.

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[饮食] 金针菇怎么烧好吃

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