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[饮食] 外表很健康的苹果芯子却是发霉的,为啥啊?

外表很健康的苹果芯子却是发霉的,为啥啊?

买了几个看上去很健康的苹果,颜色很正常不是红红的那种,削开来也很正常..但是切开来就不正常了..
不知道是注了水?还是打了防腐剂?为什么芯子会发霉呢?
有懂的吗?请帮忙解释一下啊.

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DSC02279.JPG (26.85 KB)

2008-9-25 17:00

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2008-9-25 17:00

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苹果不是都是从芯子开始烂的么?MS以前从哪个美白广告里看来了。.

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今天煮了土豆,也看见发黑
以前也是用不锈钢锅煮的但也没见发黑啊!
难道土豆里面也打了防腐剂?这么便宜的DD还需要搞这些花头吗... .

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昨天我的超市买的红富士,外表很健康的,但吃在嘴里味道很怪.

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回复 4#cathymama 的帖子

你也切开来看看芯子是不是坏的?
我上周买的3.8一斤的倒是满好的,芯子没坏昨天买这个6.8一斤,却是这副腔调

看样子最近吃荡山梨最安全了,又是当季的,水分很多很甜,主要是还很便宜的才1.5一斤 .

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刚上网搜了一下找到原因了
诊断要点:

部位:果实心室,解剖果实后发现,果实心室多呈现三种症状:

Ⅰ黑褐色霉心型 、Ⅱ红褐色心腐型、 Ⅲ褐变型

褐变型和黑色霉心型
红褐色心腐型

病征: 各色霉状物、粉状物
发病条件:

①与品种有很大的关系,感病品种有元帅系列、北斗、早捷等品种,其他品种如红富士近年来发病有加重趋势。

②部分研究试验证明,果实苹果酸的含量是影响病害发生的主要原因之一。
病原:目前从病果中分离得到10余种,大多属于半知菌亚门。其中主要是Alternaria sp;Trichothecium rosum 和Fusayium  病害发生规律∶

越冬 :病原主要以分生孢子或菌丝体在树体等场所越冬
病原的传播及侵入:病原孢子主要通过气流传播;于花期和果实生长期经过果实萼筒等部位侵入

呈症:幼果至采收后贮藏期,均可发病
无公害防治方案∶
鉴于此病的发生特别,生物防治是防止或减少病害的发生的主要措施;于花期至膨大期进行生物防治;据报道使用抗菌新星生物农药可有效的防治该病害。

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2008-9-25 17:59 编辑 ].

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烂心苹果.jpg (147.91 KB)

2008-9-25 17:59

烂心苹果.jpg

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昨晚吃苹果,就是一般的红色那种,吃在嘴里象嚼蜡一样,毫无味道.
赶紧停了,扔了.

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以前我也碰到过的,后来咨询了,得到的结果原来是陈货,不是今年采摘的,由于放在冷库里,结果外面看上去好的,里面其实早就坏掉了。.

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回复 6#千慧妈 的帖子

千慧妈:
照片超恶心啊! .

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现在只有青苹果或是嘎拉果,红富士是隔年的。.

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上周我也买了红富士,吃在嘴里没味道的,于是就扔在那里了.

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我听水果批发市场的老板说,今年新的红富士要到10月份才上市。.

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那是剩果,采摘之前就自己掉在地上的,生长质量有问题的。.

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我常去华中批发市场买,整箱的搬回家榨汁吃,现在就买嘎拉果吃,价廉物美。.

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照片看得偶反胃,现在这季节秋燥还是吃梨润肺好.

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昨天早上还挑了个很红的给女儿削,切开发觉里面是坏滴,吃什么可以安全啊.

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水果放在冷库里的关系吧,买回家放在常温下就坏了,我也碰到好几次了.

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呀,这可咋弄啊,俺家的榨汁机是整个放苹果进去榨的,好坏都不晓得,之前不晓得喝下去多少了 .

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原来偶们吃的都是剩下的果实呀,还在以为补营养呢,现在的东西,吃着都觉得不对味,走进超市,还看到一排安心的标贴,新闻里就看着营业员往货品上贴标记,这个有啥用呢,真是逗你玩呢!.

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我在乐购超市买的红富士,真好刚倒出一箱各个很大,很红,就是香味不足,价格才2.98元1斤,口味甜,但没有那种苹果香味。.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2008-9-26 10:47 发表
呀,这可咋弄啊,俺家的榨汁机是整个放苹果进去榨的,好坏都不晓得,之前不晓得喝下去多少了
所以外面店里榨的果汁谁知道是用什么样的水果榨出来的。.

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恶心S了,以后榨汁一定把水果切开放入机器,坚决不喝外面的.

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这个苹果是去年的存货,是从冷库里拿出来的,所以外表看上去不错!.

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10月中旬能买到真正新的红富士了吗?.

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得到的结果原来是陈货,不是今年采摘的,由于放在冷库里,结果外面看上去好的,里面其实早就坏掉了。 .

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这年头,什么都不安全!.

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上次在联华超市买了一个很大的红富士苹果,要16元一个呢!(儿子说从没吃过那么大的苹果)结果第二天切开一看,里面就象照片里的一样发霉的.

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我连续两周在家乐福买了苹果,回来也是发生这事,我以为是我自己挑得不好呢。哎,这世道。

前阵子说好苹果都留着供应OY,所以市场上的苹果都又小又贵,现在OY结束了,难不成是他们没吃完了拿来供应市场了?

[ 本帖最后由 阳光妞妞 于 2008-9-26 22:02 编辑 ].

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我也吃到过这样的是不是添加了什么添加剂?.

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有时柿子里面也有霉点.

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前两天买的香梨也是这样的,外面满好的,一咬,中间是烂的....

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2008-9-27 13:03

7792071_16484059.gif

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我妈前两天在好有多买的苹果也是这样,难怪便宜。.

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引用:
原帖由 chip妈妈 于 2008-9-26 09:19 发表
我常去华中批发市场买,整箱的搬回家榨汁吃,现在就买嘎拉果吃,价廉物美。
嘎拉果不便宜的呀~~~~.

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回复 33#开心妈 的帖子

我感觉还可以,我常在一个批发商这里买的,一般是50~55元左右一箱,多少斤倒也没问,因为很多年了一直在他这里买的,有时缺点钱也能把水果搬回家,只要下次补上就是了。.

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