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[饮食]
成功的凯撒色拉
1楼
ROBYN
ROBYN
(新年新气象) 发表于 2008-4-27 18:13
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成功的凯撒色拉
天气炎热,加上被诊断低密度脂蛋白高,决定做清爽的晚餐.白粥加拌豆腐.考虑到LG的承受能力,饭前调配给凯撒色拉堵堵他的嘴.
实在是太配这种天气的色拉,不喜生菜的LG将一大盆全部扫完.
待续.....让我先吃几口..
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2楼
ROBYN
ROBYN
(新年新气象) 发表于 2008-4-27 19:57
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事实证明,它完全可以当饭吃,前面还在叫“没肉啊?”的某人,最后连粥都喝不下了。
做前参考了相关资料,加入了革新(避免购买更多SEASONING)
材料:有机生菜一颗和嫩无籽黄瓜一根(正宗的为罗蔓生菜,我嫌它有点吃口老改良),法国长棍面包,蒜,橄榄油,丘比特蛋黄酱(正宗为酸奶油或生蛋),干酪,荷美尔培根一条(最好烟熏味),盐,黑胡椒,果醋(用柠檬也可),PARSLEY(洋香菜)香料。
1.制作香蒜面包。平底锅入橄榄油,入拍六粒蒜,煎到变色,取出蒜,下切成1。5-2CM正方体法国长棍面包粒,煎至松脆(用烤的也行,太复杂,最后的效果也一样),撒上PARSLEY;
2.培根切成小小的丁,炒成变色,我不喜太硬;
3.生菜用手撕成片(就象拍黄瓜不能切,烤麸不切撕一样,必须撕),黄瓜去皮切薄片,淋橄榄油拌匀;
4.生菜,黄瓜片洒上盐和黑胡椒拌匀;
5.加入果醋拌匀;
6.放入丘比特蛋黄酱(我只放了一点)拌匀;
7.倒入培根丁拌匀;
8.撒上切片干酪拌匀;
9.混入蒜味面包丁拌匀;
10.从步骤3开始放入材料步骤不可改变。
试试吧,试过才会知道,可以做得比西餐馆更正宗更好吃哦。.
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3楼
小菠萝的妈妈
小菠萝的妈妈
(好热) 发表于 2008-4-27 20:46
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配料太多了,做起来好象很麻烦的样子..
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4楼
丛林一番
丛林一番
(得饶人处且饶人) 发表于 2008-4-28 10:40
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如果有照片供参考一下就好了。看看效果。我也很想试一下,里面的材料是我家经常用的,但是没有这样做过。
改天,我也要实施一下。.
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5楼
danny9908
danny9908
(......) 发表于 2008-5-4 11:03
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,么有照片很遗憾啊!.
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6楼
源源妈
源源妈
(新年快乐) 发表于 2008-5-4 11:06
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ROBYN,你还在这里混啊,我对你的景仰。。。。
来张照片吧,让阿拉解解馋.
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7楼
ROBYN
ROBYN
(新年新气象) 发表于 2008-5-4 14:56
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引用:
原帖由
源源妈
于 2008-5-4 11:06 发表
ROBYN,你还在这里混啊,我对你的景仰。。。。
来张照片吧,让阿拉解解馋
对我明显不了解,
,我是出名美食家啊。.
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