1楼HANLI
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发表于 2007-1-22 16:36
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飘香鸡蛋羹
飘香鸡蛋羹
材料
柴鸡蛋 2个
香菇 15克
虾仁 15克
火腿 15克
香菜 10克
香油 5克
制作
1.鸡蛋打散，调味。
2.香菇切丁，虾仁切丁，火腿切丁。
3.把香菇丁、虾仁丁、火腿丁与蛋汁混合加入半碗水搅拌，倒入带盖的容器中，即可上锅蒸。
4.10分钟后出锅，淋上香油、撒上香菜末即可。
温馨小贴士
蒸蛋用的容器最好选择带盖的，否则蛋羹表面会有许多气泡产生。.
附件
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飘香鸡蛋羹.jpg
(30.46 KB)
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2007-1-22 16:36
