尝尝这个怎么样
·鳕鱼完全化开后擦干水分，然后放入些干香草碎（没有则省）、黑胡椒粉（现研磨最好），以及白葡萄酒和、生抽、蚝油各一勺，并加葱、姜腌30分钟。
·准备一些干茶叶，烤盘上铺一张锡纸，然后铺一层茶叶。烤箱200度预热。
·把鳕鱼刷薄薄一层烤肉酱或者蚝油，如果没有就用蜂蜜加酱油，放入烤盘烤约10分钟。
·取出烤鱼，再刷薄薄一层酱汁，重新放入烤箱用180度再烤4、5分钟就可以了。
·据说这叫茶味烤鳕鱼，实话，没感觉出什么茶味，估计不放也可以。不过家里反正一堆茶叶都放了N久，就拿来做了。
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本帖最后由 顽皮虎 于 2006-12-14 16:13 编辑 ].
