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开胃鱼
1楼
HANLI
HANLI
(......) 发表于 2006-12-21 15:23
只看此人
开胃鱼
主料:鲤鱼
辅料:葱、蒜、香菜
调料:盐、白糖、酱油、豆瓣酱、水淀粉
烹制方法:
1、豆瓣酱中加入酱油、糖、蒜末、姜末拌匀,将鲤鱼切块加盐、料酒腌制片刻;
2、坐锅点火倒油,将鱼块放入煎熟后取出,倒入调好的酱翻炒,炒香后放入鱼,炒匀装盘,
锅中留少许汁,勾芡浇在鱼上,撒香菜即可。
特点:麻辣鲜香,口感软嫩。.
附件
6.jpg
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2006-12-21 15:23
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2楼
xuping
xuping
(愉快的过好每一天) 发表于 2006-12-21 16:04
只看此人
有大厨的手艺,
.
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3楼
taoli123123
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4楼
去沪一千里
去沪一千里
(......) 发表于 2006-12-21 21:38
只看此人
学习了.
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5楼
佳仪妈
佳仪妈
(......) 发表于 2006-12-21 22:00
只看此人
看着就有食欲.
.
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6楼
天真的鱼
天真的鱼
(坚持下去,总有回报) 发表于 2006-12-22 10:43
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这个礼拜争取试试.
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