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[饮食] 韩国泡菜和中国腌菜到底有啥区别啊？

1楼wenny51 wenny51 (......) 发表于 2005-11-18 10:31 只看此人

韩国泡菜和中国腌菜到底有啥区别啊？

我看看好像都是腌制品，为吓米韩国泡菜可以降血脂抗癌有利于心血管还可以防禽流感，可是中国的辣白菜咸菜酸刚豆怎么就是致癌的来？他们制作工艺上有什么不同啊？.

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2楼wenny51 wenny51 (......) 发表于 2005-11-18 11:10 只看此人

看样子要叫张艺谋也拍一部中国咸菜的故事，估计就能打响国货品牌了.

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3楼精灵妈 精灵妈 (......) 发表于 2005-11-18 12:29 只看此人

区别嘛人家是外国货嘛，人家会包装的嘛．我就喜欢中国泡菜．.

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4楼阳阳妈妈 阳阳妈妈 (......) 发表于 2005-11-18 12:51 只看此人

韩国泡菜也有易致癌的缺点，中国泡菜也有降血脂抗癌有利于心血管的优点……就看想怎么说了。.

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5楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2005-11-18 22:10 只看此人

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Originally posted by fredaruan at 2005-11-18 10:38:
主要是因为他们的泡菜是大长今腌的

哦！.

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6楼lsh lsh (开心每一天) 发表于 2005-11-18 22:28 只看此人

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Originally posted by fredaruan at 2005/11/18 10:38:
主要是因为他们的泡菜是大长今腌的

幽默格，哈哈！.

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7楼炫炫妈 炫炫妈 (......) 发表于 2005-11-19 12:16 只看此人

人家祖祖辈辈都是吃这个的，又不是什么新鲜事物，没什么好包装的。
咱中国很多地方都有泡菜，腌制的方法都有所不同，吃惯哪个喜欢哪个。致癌的说法也都是我们说的，什么腌的时候产生什么东西会引起....，这些说法也许有科学性，可很多从小吃着长大的东西，不能是因为怎么样就不会吃吧？咱祖辈还不是一直吃着来得吗？很多东西，喜欢就是喜欢，不能太在意那些反面报道，什么都在意了，到头来连水都不敢喝了。.

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8楼小帅帅妈妈 小帅帅妈妈 (......) 发表于 2005-11-20 14:31 只看此人

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原帖由 炫炫妈 于 2005-11-19 12:16 PM 发表
人家祖祖辈辈都是吃这个的，又不是什么新鲜事物，没什么好包装的。
咱中国很多地方都有泡菜，腌制的方法都有所不同，吃惯哪个喜欢哪个。致癌的说法也都是我们说的，什么腌的时候产生什么东西会引起....，这些说法 ...

有道理.

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9楼嘉好妈妈 嘉好妈妈 (......) 发表于 2005-11-21 13:31 只看此人

我喜欢吃我们的泡菜腌菜，也喜欢吃韩国的辣白菜。.

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10楼wenny51 wenny51 (......) 发表于 2005-11-21 14:46 只看此人

我喜欢中国泡菜，韩国的泡菜可能我吃的都不正宗，也可能因为大蒜味道太浓，我还不太适应.

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11楼嘉好妈妈 嘉好妈妈 (......) 发表于 2005-11-21 17:47 只看此人

家乐福卖的辣白菜很好吃，没有太多大蒜味，楼上的可以试试。.

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12楼wenny51 wenny51 (......) 发表于 2005-11-22 11:25 只看此人

好，谢谢，去试试。我还一直以为韩国泡菜的特点就是有大蒜来.

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13楼乐乐妈妈 乐乐妈妈 (......) 发表于 2005-11-22 16:49 只看此人

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原帖由 炫炫妈 于 2005-11-19 12:16 发表
人家祖祖辈辈都是吃这个的，又不是什么新鲜事物，没什么好包装的。
咱中国很多地方都有泡菜，腌制的方法都有所不同，吃惯哪个喜欢哪个。致癌的说法也都是我们说的，什么腌的时候产生什么东西会引起....，这些说法 ...

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14楼天天乐 天天乐 (......) 发表于 2005-11-23 16:56 只看此人

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原帖由 wenny51 于 2005-11-18 10:31 发表
我看看好像都是腌制品，为吓米韩国泡菜可以降血脂抗癌有利于心血管还可以防禽流感，可是中国的辣白菜咸菜酸刚豆怎么就是致癌的来？他们制作工艺上有什么不同啊？

管他什么致癌不致癌，美味当前，吃了再说。.

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15楼爱天天 爱天天 (......) 发表于 2005-11-23 20:22 只看此人

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原帖由 炫炫妈 于 2005-11-19 12:16 发表
人家祖祖辈辈都是吃这个的，又不是什么新鲜事物，没什么好包装的。
咱中国很多地方都有泡菜，腌制的方法都有所不同，吃惯哪个喜欢哪个。致癌的说法也都是我们说的，什么腌的时候产生什么东西会引起....，这些说法 ...

同意。.

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16楼叶雨 叶雨 (......) 发表于 2005-11-25 01:57 只看此人

说不清.

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