[饮食] 好吃的娘惹咖喱牛肉

1楼元缘妈妈 元缘妈妈 (真累) 发表于 2011-1-17 11:34 只看此人

好吃的娘惹咖喱牛肉

最近忙着过年的事情了，好久没有上新菜了，趁着周末弄点好吃的犒劳一下自己。
结果没想到一抢而光，最后留的汤汁自己沾面包吃了。
做法如下：
土豆2个，牛肉肋条1斤，娘惹咖喱1包，椰浆粉1包。
准备工作：土豆先去皮煮熟，牛肉肋条炖酥。椰浆粉用2杯开水泡开。
娘惹咖喱用少量油煸炒，放入牛肉，土豆，然后浇上椰浆，慢炖10分钟，加盐，糖即可

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2楼mike-sunny mike-sunny (......) 发表于 2011-1-18 13:13 只看此人

请问:娘惹咖喱，椰浆粉哪里有买?.

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3楼元缘妈妈 元缘妈妈 (真累) 发表于 2011-1-18 13:31 只看此人

我是在家乐福买的，就是在进口食品区里面。娘惹咖喱和一般咖喱有点区别，口感没有这么辛辣。特别适合小朋友吃。.

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4楼晶晶的妈 晶晶的妈 (好人一生平安) 发表于 2011-1-18 14:48 只看此人

真巧哦，昨晚我也是做了咖喱土豆牛肉，也是超级好吃啊，我儿子说以后
不去外边吃咖喱土豆啦，老妈烧的一级棒！！.

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5楼jjjnet jjjnet (......) 发表于 2011-2-21 08:47 只看此人

昨天按照楼主的介绍做了这个菜，真是好吃啊。
有问题请教：

1.我去超市买牛肋条肉，超市人员说就是牛腩，是这样吗？
2.还有娘惹咖喱和椰浆粉好贵哦，一个菜下来成本也要50元了。不知道有没有替代的调料？

谢谢。.

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