3楼maggie20088
(家有小富贵)
发表于 2009-4-20 17:09
只看此人
方法1：将每片牛仔骨切成三小块，放入平底锅中煎一下(至五分熟)。
在锅中放入少许烤肉酱预热后，放入适量洋葱丝、红黄绿彩椒翻炒一下，随后放入少许蘑菇碎及黑椒碎搅匀，再次将牛仔骨加入翻炒至8成熟即可。
配菜.jpg (15.53 KB)
2008-10-14 11:11 抄块.jpg (12.08 KB)
2008-10-14 11:20
方法2：将整片牛仔骨，放入平底锅中剪熟(几分熟可依据个人口味烹饪)。在锅中放入少许烤肉酱（或黑胡椒酱）预热后，放入适量洋葱丝、少许蘑菇碎搅匀。将整片牛仔骨放入盘中，淋上加工后的酱汁即可。在家即可享用酒店大厨的成品哟。家中宴请时十分有面子呢！！
整块（熟）.jpg (33.04 KB)
2008-10-14 16:00.
