引用:
原帖由 xianyun18 于 2008-11-8 21:14 发表 
廷廷妈妈特灵了，请教匹萨饼的配方，模子已买回来一星期了，还没把握做呢。（我儿子在旁边说，偶哟这位同志怎么这么厉害啊）
哈哈，你儿子还真够幽默。。。。。。
匹萨饼：
1.高筋粉+干酵母+水，再揉至面粉不粘手，并表面光滑后就用保鲜膜包好，等发酵。大概1小时左右，面团就比原来大一倍。
2.将发好的面团放在匹萨铁盘里，并用叉子将面饼表面撮几个小洞待用。
高筋粉和水的比例是3：1，关于粉的用量，不好意思，我没称过，只是毛估估
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本帖最后由 廷廷的妈妈 于 2008-11-8 21:27 编辑 ].
