6楼wxyunshw
(养不教父之过)
发表于 2008-8-25 21:58
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有的买来是熟的,但我觉得还是干的味道好,我都买干的,像面条一样,需要把水煮开,放入河粉,煮5至10分钟,一定要煮透,否则都会粘在一起.煮好后,放入冷水中浸一会,或者用冷水冲一下.
锅里有少许油,加入肉丝,扁炒,然后加入香菇丝,豆芽,胡萝卜丝,榨菜丝扁炒,倒入河粉,然后加黄酒,生抽,糖,没有生抽,就放点酱油也可以.看炒得差不多了,最后放点胡椒粉(或鲜辣粉),味精就可以关火了,忘了说了,最后放入葱丝拌匀,记得要切得稍微长些,这样红红绿绿的， 好看,又好吃.
郁闷,家里人都不怎么喜欢吃这个,会做也没人吃啊.他们都喜欢吃我做的意大利通心粉.
[ 本帖最后由 wxyunshw 于 2008-8-25 21:59 编辑 ].
