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[饮食] 大家知道焗蘑菇，焗饭之类的怎么做吗？

1楼小昕的妈妈 小昕的妈妈 (嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒) 发表于 2009-3-29 23:13 只看此人

大家知道焗蘑菇，焗饭之类的怎么做吗？

大家知道焗蘑菇，焗饭之类的怎么做吗？请各位高手赐教.

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2楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 15:16 只看此人

回复 1#小昕的妈妈的帖子

这个很方便，两样东西，烤箱和马苏里拉芝士。我一般这样做的：饭加橄榄油，煮熟的土豆丁，洋葱丁，蘑菇片，培根丁，番茄酱拌匀，放在批萨盘里，上面铺满马苏里拉芝士，进烤箱，200度，15分钟。.

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3楼小昕的妈妈 小昕的妈妈 (嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒) 发表于 2009-3-30 15:17 只看此人

噢噢，谢谢啦，我要试试了，(*^__^*) 嘻嘻…….

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4楼小昕的妈妈 小昕的妈妈 (嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒) 发表于 2009-3-30 15:17 只看此人

盐味精自己放罗？.

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5楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 15:21 只看此人

来张照片，直观点，我还放了西兰花，这是儿子要吃的少数几个蔬菜中的一种.

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09年3月4日 003.jpg (76.12 KB)

2009-3-30 15:21

09年3月4日 003.jpg

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6楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-3-30 15:21 只看此人

回复 4#小昕的妈妈的帖子

？
要不我帮你放？
嘻嘻.

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7楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 15:21 只看此人

回复 4#小昕的妈妈的帖子

你随意，我一般烧菜也不放味精的.

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8楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 15:22 只看此人

盐可以放一点点.

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9楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 15:29 只看此人

爱要，我搞塞来，你批萨都做的那么好，还谦虚的问炬饭，碰到的又是我这个皮厚的人。以后不随便发言了。.

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10楼annie215

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11楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 15:42 只看此人

回复 10#annie215 的帖子

我这个是炬饭。批萨楼主专门有个帖子介绍的。我嫌弄饼皮麻烦，就做炬饭或炬面。.

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12楼annie215

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13楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 15:56 只看此人

回复 12#annie215 的帖子

回到2#看看。不清楚的问我。.

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14楼annie215

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15楼小昕的妈妈 小昕的妈妈 (嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒) 发表于 2009-3-30 20:16 只看此人

引用:

原帖由 云323 于 2009-3-30 15:29 发表
爱要，我搞塞来，你批萨都做的那么好，还谦虚的问炬饭，碰到的又是我这个皮厚的人。以后不随便发言了。

亲，不要这样嘛，我披萨刚刚做这玩的，现在对MG芝士的菜系都比价感兴趣，所以想问问。你的饭很灵的！！！赞一个！！！.

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16楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-30 20:44 只看此人

回复 15#小昕的妈妈的帖子

我讲讲而已，只要上旺网，想说的屏不住的！.

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17楼小昕的妈妈 小昕的妈妈 (嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒) 发表于 2009-3-31 12:06 只看此人

(*^__^*) 嘻嘻…….

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18楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2009-3-31 13:49 只看此人

焗饭不知道用cream cheese可不可以?这个材料我想快点用掉,省得坏了!

有知道德吗?.

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19楼水孩儿妈 水孩儿妈 (......) 发表于 2009-3-31 17:20 只看此人

进烤箱上面要不要铺锡纸？
汗，我是外行。。。.

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20楼小昕的妈妈 小昕的妈妈 (嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒) 发表于 2009-3-31 20:52 只看此人

引用:

原帖由 当当妈妈 于 2009-3-31 13:49 发表
焗饭不知道用cream cheese可不可以?这个材料我想快点用掉,省得坏了!

有知道德吗?

不知道，我也不懂，我最早做披萨，人家跟我说最底层铺一层光明的奶酪芝士也可以的，然后再用MG的芝士.

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21楼小昕的妈妈 小昕的妈妈 (嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒) 发表于 2009-3-31 20:52 只看此人

引用:

原帖由 水孩儿妈 于 2009-3-31 17:20 发表
进烤箱上面要不要铺锡纸？
汗，我是外行。。。

同问.

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22楼铁扇公主的妈妈 铁扇公主的妈妈 (......) 发表于 2009-4-3 10:59 只看此人

回复 2#云323 的帖子

云323，局饭的饭是生米还是熟米啊！！谢谢.

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23楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-3 11:03 只看此人

回复 22#铁扇公主的妈妈的帖子

熟米。我用的是隔夜的冷饭。你家公主和我儿子一个学校？

[ 本帖最后由云323 于 2009-4-3 11:05 编辑 ].

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24楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-3 11:04 只看此人

回复 19#水孩儿妈的帖子

我不铺的.

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25楼铁扇公主的妈妈 铁扇公主的妈妈 (......) 发表于 2009-4-3 11:08 只看此人

不是的，我们在复兴读预初，虹口就这几所学校还算可以，所以都很关心，你们马上要考来，北郊可是出名的恐怖哎，但升学率的确不错哎，经过北郊的洗礼，高中学习相对就轻松了，收过骨头了！！谢谢你的指导，以后我有孩子教育方面的事也请教你奥！！！.

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26楼铁扇公主的妈妈 铁扇公主的妈妈 (......) 发表于 2009-4-3 11:10 只看此人

回复 23#云323 的帖子

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27楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-3 11:12 只看此人

回复 25#铁扇公主的妈妈的帖子

所以，高中打算考复兴，让他轻松点。.

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28楼铁扇公主的妈妈 铁扇公主的妈妈 (......) 发表于 2009-4-3 11:18 只看此人

回复 27#云323 的帖子

是的，当初我们也想进北郊的，就是怕小人会被疲劳战打到，失去信心，心一软就选了复兴，其实小人还是逼逼的好。复兴高中是虹口最好的学校，进去就是一只半脚进大学了。祝你儿子能心想事成！！现在时黎明前的黑暗，加油哦！.

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29楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-3 11:24 只看此人

回复 28#铁扇公主的妈妈的帖子

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30楼easylife99 easylife99 (秋日的祈祷) 发表于 2009-4-4 20:40 只看此人

饭里面除了加料外，还可以拌进奶油，就是雀巢、总统那种的，多少看自己喜好。好吃得要命。.

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31楼小昕的妈妈 小昕的妈妈 (嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒) 发表于 2009-4-5 11:21 只看此人

hehe ,楼上的很好玩的.

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32楼琪琪妈

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33楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-4-7 08:39 只看此人

回复 32#琪琪妈的帖子

用这个芝士，烤好后有拉丝的。.

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34楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2009-4-9 21:07 只看此人

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不一定的，但是马苏里拉芝士有拉丝效果，烤之后覆盖在表层感觉比较好！

我试着放了马苏里拉芝士，还同时在一边试着放了些cream cheese粒，烤了近10分钟，cheese味道比较浓，女儿喜欢这个味道，但是出炉的时候没有马苏里拉芝士那种烤化的感觉，我是用勺子将cream cheese再划拨划拨，才成糊状的。

另外，我直接用的番茄没有用番茄酱，配菜都用油炒一些，再拌到饭里，需要给点调味的盐，还放了一点披萨草。

总之，这个饭销路很好！我最后还是用10寸披萨盘炬的饭。.

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35楼琪琪妈

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大家知道焗蘑菇，焗饭之类的怎么做吗？

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