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[饮食] 旧碗新菜好味道

1楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 10:02  只看此人

旧碗新菜好味道

一只用了15年的碗,还是很喜欢
于是,经常用它来装好吃的菜肴
看:
一圈可爱的牛牛围着好看又好吃的素菜
是不是很有意思捏?
先来猜一共有几样原材料吧....

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美味的素菜丝.jpg (141.8 KB)

2007-11-8 10:02

美味的素菜丝.jpg

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2楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 10:04  只看此人
再给你:
换个角度
换个新碗.

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花儿一样的.jpg (127.87 KB)

2007-11-8 10:04

花儿一样的.jpg

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3楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 10:07  只看此人
来一杯清香的菊花茶
慢慢品品
那是我独门秘籍的秋天滋润茶哦.

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菊花茶.jpg (122.35 KB)

2007-11-8 10:07

菊花茶.jpg

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4楼牵手儿 牵手儿 (面向大海) 发表于 2007-11-8 10:08  只看此人

回复 2#小猫宝宝 的帖子

绿豆芽,土豆,黄瓜,素鸡,粉皮,
对伐?.

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5楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 10:10  只看此人
我们猫猫的小茶壶
她给茶壶起了个可爱的名字叫:茶煲太太
茶煲太太经常给她煲好喝又养嗓的清茶.

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茶煲太太.jpg (126.33 KB)

2007-11-8 10:10

茶煲太太.jpg

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6楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 10:12  只看此人
引用:
原帖由 牵手儿 于 2007-11-8 10:08 发表
绿豆芽,土豆,黄瓜,素鸡,粉皮,
对伐?
没有土豆,也没有粉皮
继续猜猜看.

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7楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 10:14  只看此人
茶煲太太的宝宝叫"宝杯"
嘻嘻:那是一只意式咖啡杯,小小的,很可爱.用了好多年啦,是以前幼儿园时候,老师送她的新年礼物呢.一直用到现在..

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宝杯宝杯.jpg (120.86 KB)

2007-11-8 10:14

宝杯宝杯.jpg

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8楼我爱旅游 我爱旅游 (希望) 发表于 2007-11-8 11:10  只看此人
有洋葱和山药是吗.

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9楼彩虹妈妈 彩虹妈妈 (加油！) 发表于 2007-11-8 11:55  只看此人
还有藕丝和笋丝,对吗?.

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10楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 13:22  只看此人

谜底揭晓:

老规矩,先说原料:
黄瓜2条
绿豆芽1包
豆腐衣2张(加工后要切成丝)
嫩笋1个
香菇2只
洋葱1/4只.

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美味素素丝.jpg (115.43 KB)

2007-11-8 13:22

美味素素丝.jpg

美味素素丝.jpg (115.43 KB)

2007-11-8 13:23

美味素素丝.jpg

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11楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 13:24  只看此人
怎么出现了双胞胎图片?
太神奇了!.

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12楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 13:35  只看此人
不交代一下秘籍么,肯定是不会被你们放过地~~
不说?
哼哼
好啦,怕你啦
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

准备一把刀,
我的刀不够快,所以切起来就不那么细,不爽!而且,笋扭来扭去,我且绕她一回,马马乎乎地算了.
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
准备好了刀,就可以干活了
1)烧水,把笋先1切2,再放水里煮一下
2)豆腐衣用上好的高汤,酱油,用文火煨一下,一直到味道进去,快速凉干,切成丝.
3)黄瓜切成丝,用盐淹制起来
4)洋葱切成丝与豆芽一起炒熟,不要加料,就这么热炒就可..

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素素的彩色.jpg (84.7 KB)

2007-11-8 13:35

素素的彩色.jpg

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13楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 13:39  只看此人
5)香菇忘记说了,它也得切成丝,和洋葱,豆芽一起炒作炒作.如今这娱乐新生活,怎么可以不炒不作?嗲人们,一起来炒一炒,作一作.
#################################################################.

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14楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 13:45  只看此人
好了,该炒作的都已经炒作好了
该加热的也已经成熟了
现在该泼点冷水的时候了,把笋倒在冷水里冷却,然后切!切成丝!
好了,大家都一个样了,都很苗条是吧
那就拌在一起好了
一边拌一边要捏掉淹黄瓜时析出的水
黄瓜水里的清香微苦的味道沁到了其他的素菜里,形成了独特的味道
压上盘子,过一会再去倒掉析出的水分
淋点麻油
好了,就是这个样子了.

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素的.jpg (79.45 KB)

2007-11-8 13:45

素的.jpg

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15楼marshal妈妈 marshal妈妈 (......) 发表于 2007-11-8 14:04  只看此人
看上去蛮费工夫的嘛
功夫菜哦.

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16楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-8 14:45  只看此人
看上去满下工夫的,弄出来就这么一个菜,不大噶算,.

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17楼yinyinma yinyinma (......) 发表于 2007-11-8 15:42  只看此人
很清爽的一个小菜，肯定蛮好吃的，口水ing.

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18楼奶宝妈咪 奶宝妈咪 (长期招聘叉车维修技师) 发表于 2007-11-8 15:55  只看此人
菜不错，人更滑头！.

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19楼zmmjerry zmmjerry (......) 发表于 2007-11-8 22:24  只看此人
LZ 别砸我啊,这个菜看着清淡,适合夏天 有末有开胃菜,下饭菜上点啊?辣菜滴不要.

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20楼小甲虫妈妈V1.0 小甲虫妈妈V1.0 (爱学习的虫子) 发表于 2007-11-9 09:52  只看此人

回复 1#小猫宝宝 的帖子

可爱的妹妹！可爱的菜！可爱的碗！.

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21楼懿怡妈妈 懿怡妈妈 (荣神益人) 发表于 2007-11-9 13:07  只看此人
喜欢这样饿健康菜!.

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22楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2007-11-9 17:13  只看此人
我噶嗲的老实人,啥人讲我滑头啊?郁闷啊,冤枉啊!7456,7456!!!.

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23楼山山水水 山山水水 已被禁止发言 发表于 2007-11-9 18:27  只看此人
象我PP做的18鲜，不过我PP的18鲜里确实是放了18样菜的。.

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