[饮食] 　排骨鹌鹑蛋粥

　排骨鹌鹑蛋粥
　　原料：粳米100克，小排骨100克，鹌鹑蛋2只。
　　制作：
　　1. 小排骨洗净切段，加入酱油、盐腌渍1小时。
　　2. 将腌好的小排骨以沸水煮熟，掠去浮沫，取出放凉后，剔出肉撕碎备用。
　　3. 将煮熟的鹌鹑蛋去壳洗净，切成小块备用。
　　4. 大米洗净，熬煮成半熟。
　　5. 在米粥中放入碎肉及鹌鹑蛋块，再熬煮片刻。
　　6. 加入适量调味料。
　　特点：冬季常给宝宝食用，可起到增强宝宝体质的功效。
　　适合6个月以上月龄的宝宝。
　　小提醒：
　　对于蛋白过敏的宝宝，妈妈应注意先将鹌鹑蛋的蛋白去除，再烹饪给宝宝食用。.

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