查看完整版本: 干香菇的泡发

linglingmama 2006-7-18 14:01

干香菇的泡发

*** 该贴被屏蔽 ***

blab 2006-7-18 14:21

[em01][em01].

扬妈咪 2006-7-19 11:38

可以用温水吗，我都是冷水的，怕损失营养.

一夫妈妈 2006-7-20 14:16

上次电视里介绍的方法是:把干香菇放在保鲜盒里,放入水,盖紧盖子. 然后用力摇,上下左右全方位的摇.7-8分钟以后就可以了.

自己没试过.[em07].

wendy妈 2006-7-20 14:56

"如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。"这条是第一次听说，一定试试，谢谢LZ！.

桐桐妈 2006-7-20 15:04

用40度的温水泡，另外要香姑吃起来软滑，泡好后放碗里加入鸡油（鸭油或猪油）、姜葱隔水蒸透后再做菜。.
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