乐乐乐 2006-6-14 09:19
高压锅煮饺子（1分钟）
1）先将4/5的水煮开
2）将1KG饺子放入高压锅
3）合上锅盖，1分钟后就可以吃到煮好的饺子
4）同理，煮元宵，汤圆都可以.
乐乐乐 2006-6-19 09:16
巧切洋葱不流泪
在切洋葱前用纸堵着鼻孔，就可以了
PS：在新装好的房子里也可以使用此招
炒辣椒时也可以使用权用.
贝贝妈咪 2006-6-19 09:45
切洋葱这个方法我需要试试的,以前总是边切边抹泪..
乐乐乐 2006-6-19 09:54
回复 #3 贝贝妈咪 的帖子
才学的，每天从电视里看了，然后贴出来，自己以后找也方便
：）.
羊嚒嚒 2006-6-20 17:00
[em07] 我看成高压锅煮蚊子了! [em04].
乐乐乐 2006-6-27 09:16
巧除面条粘连
在面条煮好后往锅里放上一小勺牛奶，就可以了
同理，煮饺子，汤圆同样适用.
yingyingma 2006-6-27 10:14
回复 #1 乐乐乐 的帖子
上周煮速冻饺子试了一下，问题来了：
3）合上锅盖，1分钟后就可以吃到煮好的饺子
饺子下锅1分钟后水还没开呢，我等到水开后，合上锅盖1分钟，之后端下来足足5分钟后才敢揭盖子（气很足的）。效果不错除了粘底了[em07]我想肯定是操作程序有误，请楼主指点[em19]
[[i] 本帖最后由 yingyingma 于 2006-6-27 10:16 编辑 [/i]].
乐乐乐 2006-6-28 14:21
回复 #9 yingyingma 的帖子
不知道是不是有这样的问题
1,工具,必须是用高压锅
2,要盛上五分之四的水
3,要等水开好后再放饺子
4,锅盖盖好后煮一分钟.
乐乐乐 2006-7-6 09:24
肉馅不成团
肉馅放锅之前用少许醋搅拌，炒好后是一粒一粒的
豆腐末钞前用醋拌拌也可以的.
乐乐乐 2006-7-6 09:31
３０Ｓ煎鸡蛋
１，在微波炉专用碗里刷上少许油
２，鸡蛋打进碗里，在蛋黄处用牙签扠几下
３，微波炉高火定时３０Ｓ
同理，肉排，牛排，调料放好后，等半小时入味了，用微波炉高火９０Ｓ就可以了
饺子高火４０Ｓ.