yingyinc 2015-2-10 21:11
可口可乐，不可不乐！
可口可乐，不可不乐！
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贺大红 发表于写食主义
我从小就喝可乐，喝着可乐慢慢长大，可乐就是我的成长记忆。可口可乐在三十年代就已经进入中国，最早叫“蝌蝌啃蜡”。没错，这个逊爆了的名字就是最早的可口可乐的中文译名，名字还不是这种饮料最古怪的地方。它棕褐色的液体、甜中带苦的味道，以及打开瓶盖后充盈的气泡，让不少人感觉到既好奇又有趣。古怪的味道，加上古怪的名字，这种饮料的销售情况自然很差。于是，在第二年，这家饮料公司公开登报，用350英镑的奖金悬赏征求译名。
最终，身在英国的一位上海教授蒋彝击败了所有对手，拿走了奖金。而这家饮料公司也获得了迄今为止被广告界公认为翻译得最好的品牌名——可口可乐。它不但保持了英文名的音译，还比英文名更有寓意，在这两点的作用下，形成了最关键的流行因子：即无论书面还是口头，“可口可乐”这个名字都易于传诵。 然而，在22年后，随着美国大使馆撤离，可口可乐也撤出了中国大陆市场。自此之后的30年内，大陆市场上再没出现过这种喝起来有点像中药的饮料。1979年，在中美建交之后的第三个星期，第一批可口可乐产品从香港经广州运到了北京。可口可乐再度返回了中国大陆市场。如今，可口可乐融入了中国人的生活，同时也见证了中国融入世界的过程。
与百事可乐相比，我个人认为可口可乐的广告设计与营销是远远有趣于百事的。
可口可乐的各国logo
除了设计以外最让人感兴趣的恐怕是可口可乐的秘方了。
可口可乐的秘方
可口可乐作为全世界无处不有的棕色碳酸饮料，在如今碳酸饮料市场萎缩的大背景下，依然是行业内的翘楚。可口可乐市场能在激烈的市场竞争中始终保持不败的关键在于它的“保密配方”。
可口可乐公司的说法是：「目前配方被保存在亚特兰大一家银行的保险箱内，保险箱的钥匙由三个人保管，这三个人不能同时乘坐一架飞机，避免出现意外，同时与公司签订了保密协议。」
我们来看看可口可乐“保密配方”的故事——根据公司网站的记录，最早的配方写成于1919年，这与报道中那个吗啡上瘾的药剂师John Pemberton发明出这种饮料配方的年份1866年还要晚半个世纪。在1919年之前，配方都是口口相传。
一个名叫Ernest Woodruff商人率领一群投资商买下了这份配方，时间是1919年，因此配方也终于被书写在了纸张之上。“作为附加条件，Pemberton将可口可乐的保密配方写在纸上。”可口可乐公司的网站上如此写道。从20世纪20年代开始，这份保密配方就一直被紧锁在亚特兰大的某家银行之中，86年后，可口可乐公司决定将保密配方作为卖点宣传，公司遂将配方转移至可口可乐公司在亚特兰大的博物馆中。
可口公司对外一直宣称只有两位公司的资深高层知道配方，但是公司始终没有公布这两个人的名字或者他们身在何处。但是从一个围绕配方的广告中我们得知，知晓配方的这两个人不允许搭乘同一架飞机旅行。
博物馆的安保非常到位，和电影中看到的一样，这里也配有掌纹识别系统门禁、有无数密码门禁还有厚重的钢铁大门守护。
但是For God, Country and Coca-Cola一书的作者Mark Pendergrast对此表示怀疑：“可口可乐公司对配方保密是为了借助神秘营销增加销量、扼杀竞争，另一方面不让消费者清楚配方，也就能隐瞒他们用的便宜原料和巨额的利润。”
可口可乐公司从未将配方注册专利，因为这样意味着要公开配方。一旦专利失效，任何人都可以按照配方制造出原汁原味的世界著名饮料。
几十年中不断有各种配方出现，配方作者往往声称自己拿到了古董级的配方文件，已经破解了可口可乐的原始配方。但是直到现在，可口可乐公司只承认自己配方是“唯一真正配方”。
Mark Pendergrast书中记载了两个版本的原始配方，一份是可口可乐背后的无名英雄Frank Robinson笔记的传真件，是他给这种饮料命名为可口可乐，也是他画出了著名的文字商标，在早期制造了这种饮料并为其做广告。
“说到底，精确的配方并不是真正的重要问题，”他说。Pendergrast引用了他书中的一个故事，他曾经和一位可口可乐公司的发言人谈过，这位发言人说即便竞争对手拿到这份配方也无法生产出可口可乐。“就算竞争对手复刻出一样的可口可乐，为什么不直接买可口可乐？毕竟可口可乐更便宜，在全世界哪儿都能买到。”这位发言人告诉Pendergrast。
可口可乐的不同口味
目前可口可乐有7个口味，分别是原味，樱桃，樱桃香草，香草，rasberry，lime，orange。同时你还可以选择普通版，健怡版，健怡无咖啡因版和zero版，其中zero版多一个柠檬味。
就算是原味的可乐世界各地的口味也是不一样的，可乐是用可乐压缩液配上糖浆和水做的。压缩液统一配送，糖浆和水都是工厂自己搞。不同的厂用的糖浆不同(麦芽，果葡萄糖等)，水就算经过处理，也有些许不同的。这两点尤其是糖造成口味的不一致
太古可乐带着东方神秘草药味，格里尼可乐像马卡龙般甜得发腻，Rostov可乐却有着伏特加的凛冽。坊间传说，墨西哥可乐保持了蔗糖糖浆传统，而美国原产可乐的却用了玉米糖浆，从而导出墨西哥可乐更为纯正的说法。
亚特兰大的可口可乐总部，那里一整个楼层的展厅摆着全世界近200种可口可乐旗下产品。美帝最多的是cherry口味的，很奇怪的味道，但是谈不上难喝。真正难喝的是欧洲的，意大利和希腊的味道就跟苦瓜酿酒似的。。。转了一圈下来还是中国的最好喝，因为中国的可乐最甜。
可口可乐与艺术
2013年11月12日，在佳士得拍卖行举办“战后及当代艺术”夜场拍卖中，安迪·沃霍尔的作品《可口可乐(3)》以5728.5万美元的价格拍出。
厉槟源是中央美院雕塑系毕业的青年艺术家，传说中的望京“裸奔哥”
由17.000多个回收的塑料可乐瓶组成，它们被绑在一起，形成了曲线形的可口可乐logo图案。这件作品希望能唤起公众对塑料污染的重视，鼓励市民将回收塑料瓶作为经常性地环保行为来推广。
由penda设计的“cola-bow”是一个公共艺术装置。
最后淘宝爆款“不可不乐”
参考资料：
王大发财《可口可乐保密配方的背后》
纪录片《超级工厂-可口可乐》