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Barbie 2013-9-8 17:40

怎样方便地剔除青鱼肉的刺？

每次做鱼丸，最烦的是弄鱼肉里的刺。大刺卖的人都帮忙剔掉了，但肉里还是会有那种长长的刺，虽然不多。大家有什么好办法能比较容易地去掉他们吗？.

去沪一千里 2013-9-8 22:28

拿个金属调羹刮鱼肉，一直刮，刮到最后，就剩一张鱼皮和连着的一些些细细的刺了。.

Barbie 2013-9-9 12:45

回复 2楼去沪一千里 的帖子

这个办法不错，可以试试。刮下来的蓉也不用再剁了:handshake.

tshjy 2013-9-27 16:35

不错.
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