S妈 2013-5-28 08:00
自己可以做培根吗？怎么做？
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yanru78129 2013-5-28 10:08
以前网上看到过的，看后就打消了自己做的想法。.
S妈 2013-5-28 12:09
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格格妈 2013-5-28 13:11
1、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。
2、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。
3、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果（打扁）、桂皮、陈皮、孜然、葱姜蒜末、鸡精、酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐、鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。
4、使肉的每一条“沟豁”都“吃”到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。注意：期间要翻动几次。
5、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳、葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右.
S妈 2013-5-28 13:13
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S妈 2013-5-28 15:13
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格格妈 2013-5-28 16:13
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就算加工安全，它属于腌制食品，也得少吃啊！
不过我家也是常备的，早餐主料.
S妈 2013-6-3 09:25
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wendy-didi 2013-6-3 12:47
我平时在麦德龙买2kg.
粒粒橙汁 2013-6-3 13:08
我经常做手抓饼用培根和鸡蛋的。也是在麦德龙里买的万威客吧，感觉还可以。.
S妈 2013-6-3 14:00
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wendy-didi 2013-6-22 16:59
不是是重量2kg，有好多牌子，大概60-80元之间.
joyce683 2013-6-28 21:29
[quote]原帖由 [i]粒粒橙汁[/i] 于 2013-6-3 13:08 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9352281&ptid=4851515][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我经常做手抓饼用培根和鸡蛋的。也是在麦德龙里买的万威客吧，感觉还可以。 [/quote]
你好！请教一下：手抓饼是自己做的吗？能上一下手抓饼的做法？谢谢！一直喜欢手抓饼，就是不会弄。 :'(.
zhang616397 2013-6-29 11:51
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手抓饼淘宝上去搜，有卖的.
粒粒橙汁 2013-7-1 09:24
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手抓饼应该是可以做的[url]http://home.meishichina.com/search.php?q=%CA%D6%D7%A5%B1%FD&type=all&cs=gb[/url]，但是我偷懒啦，买现成的，我一直买喜世台湾风味的手抓饼的。.
lulukitten 2013-7-1 21:59
[quote]原帖由 [i]wendy-didi[/i] 于 2013-6-3 12:47 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9352219&ptid=4851515][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我平时在麦德龙买2kg [/quote]
2kg你怎么保存？分几小包冷冻？我发现只要开封就容易发酸。.
wendy-didi 2013-9-8 19:32
分小包放冷冻.