云飘竹影 2013-4-8 10:46
馒头做多了要冷冻，是要蒸好后放还是直接可以放在冷冻室？
因为要上班，所以往往晚上做馒头，只是不知道做好的馒头如何保鲜。是蒸好了再冷冻呢？还是直接可以放在冷冻室内。如果直接放的话，会不会第二天蒸的时候会僵。如果蒸好了再冷冻的话，里面有馅的话，是不是不能放太长。纠结啊:( ，请教各位能干的MM:lol.
悠悠宝喏喏 2013-4-8 10:55
蒸好了再冷冻, 直接冻就僵掉了 。 零下10度放一个月没问题的。.
云飘竹影 2013-4-8 13:03
回复 2楼悠悠宝喏喏 的帖子
哦！谢谢！那包子的话，也要蒸好了再冷冻，这样里面的肉馅是否会不好啊.
我是未成年人 2013-4-8 18:16
[quote]原帖由 [i]云飘竹影[/i] 于 2013-4-8 13:03 发表 [url=http://www.ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9265299&ptid=4843975][img]http://www.ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
哦！谢谢！那包子的话，也要蒸好了再冷冻，这样里面的肉馅是否会不好啊 [/quote]
不会。超市的包子不都是冻着的？.