子玖妈妈 2013-2-9 11:24
祝各位新老网友春节快乐暨网络年夜饭
[color=Blue]首先，我代表行政管理团队给新老网友拜年，祝各位在新的一年里：事业如芝麻开花节节高，工资如小兔蹭蹭往上跳，幸福如蜜糖甜甜心中绕！[/color][:ph59:] [:ph59:]
[color=Blue]今天各家各户都忙着年夜饭，网络上也开个帖子，专门给大家贴上各家美食（有照片最好），写写各家过年气氛，让彼此分享各家过年的喜悦。大家热闹一下可好?[/color]
[img]http://ww1.sinaimg.cn/bmiddle/75191d4cgw1e1nhmid09tj.jpg[/img]
[[i] 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-9 21:47 编辑 [/i]].
钊元妈妈 2013-2-9 13:49
先来我家的冷菜：
朝鲜泡菜 （有好几个品种， 还没全部装上来, 图片上是辣白菜，还有桔梗， 蕨菜， 蚬子等）
白斩鸡
酱牛半筋半肉
上海爆鱼
烤芙
白灼西兰花金针菇
海苔花生
[attach]748858[/attach].
钊元妈妈 2013-2-9 13:49
热菜占位：
热菜：
油爆虾
杭椒牛柳
清蒸多宝鱼
刀豆土豆炖排骨
蒜蓉蓬蒿菜
[attach]748862[/attach]
---------------------
汤：
香菇竹苼鸡汤
---------------------
甜品：
莲子雪耳汤
[attach]748865[/attach]
三丝酥
[attach]748866[/attach]
[[i] 本帖最后由 钊元妈妈 于 2013-2-9 20:42 编辑 [/i]].
mzhehome 2013-2-9 18:00
回复 2楼钊元妈妈 的帖子
你家吃的真不错,请帮我留个位子,
口水都下来了
;P.
junhuayang2005 2013-2-9 19:09
ok.
pp_dream 2013-2-9 20:29
排队流口水。。。。。。[tt49]
咳咳，技术发展到今天，3D打印机都问世了，网络却无法传输3D（比如美食），这是我们全世界民工无比巨大的失败[tt59]
好吧，退而求其次，用3D打印机打出一桌美食，吃[tt50].
子玖妈妈 2013-2-9 20:38
回复 6楼pp_dream 的帖子
介绍下你们在美国怎么过年？.
子玖妈妈 2013-2-9 20:45
回复 3楼钊元妈妈 的帖子
献花，看着眼热，不知道你家今天掌勺的是谁？.
钊元妈妈 2013-2-9 20:47
回复 8楼子玖妈妈 的帖子
清蒸多宝鱼是钊元爸爸做的， 其他是我。
我是烧菜快手， 这点东西包括三丝酥， 1个多小时拿下。
当然， 冷菜是买成品的， 本来做了一些， 昨天给提前吃掉了， 只好今天菜场买了。.
子玖妈妈 2013-2-9 20:49
不知道现在有大年夜看春晚的吗？:lol.
yvonne_tina 2013-2-9 21:11
春晚电视开着，当背景音乐哈，我家一家三口坐在一起呢，爸爸MINI PAD, 小银 PAD，我笔记本[tt50]
[[i] 本帖最后由 yvonne_tina 于 2013-2-9 21:20 编辑 [/i]].
宝宝虎妈 2013-2-9 21:30
赞！手艺相当的好.
子玖妈妈 2013-2-9 21:35
回复 11楼yvonne_tina 的帖子
你这年夜饭是东西方美食荟萃，赞。请问寿司也是自己做的？那紫色的馍馍是什么？.
cathymother 2013-2-9 22:01
回复 11楼yvonne_tina 的帖子
太丰盛了，羡慕嫉妒啊!.
pp_dream 2013-2-9 22:09
回复 7楼子玖妈妈 的帖子
不过年[tt49].
yiyi1998 2013-2-9 22:17
回复 11楼yvonne_tina 的帖子
三个人这么多啊，我家1/3.
yvonne_tina 2013-2-9 22:34
回复 13楼子玖妈妈 的帖子
回版主：紫色的是紫薯曲奇，主料是紫薯+糯米粉+低粉+淡奶油+黄油+糖粉。
寿司是外购的，[tt26].
yvonne_tina 2013-2-9 22:37
回复 16楼yiyi1998 的帖子
我家今天两顿饭，就盼着年夜饭了，呆会还有饺子当夜宵[tt50].
yuyumm 2013-2-9 23:43
年夜饭冷菜
[[i] 本帖最后由 yuyumm 于 2013-2-9 23:47 编辑 [/i]].
-cc- 2013-2-10 03:22
[quote]原帖由 [i]pp_dream[/i] 于 2013-2-9 22:09 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9190146&ptid=4838930][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
不过年[tt49] [/quote]
haha海外华人一起来流流口水
本来还想除夕自己小弄弄，结果家里还有人赶上流感潮了，只能干脆忘了过年这回事。.
-cc- 2013-2-10 03:23
一桌一桌的菜，看得真过瘾，过年就得这样，一桌一桌地吃。.
朝云暮雨 2013-2-10 08:50
回复 11楼yvonne_tina 的帖子
狠丰盛！狠丰盛!.
朝云暮雨 2013-2-10 09:08
年夜饭已经消化脱了，照片也没留下，就晒一下菜单。
四个人的年夜饭，在公公家里过的，我掌勺。因公公牙齿不好，做了一些他能吃得动的，也没啥冷菜热菜之分。
四喜烤夫
三文鱼刺身
菠萝咕咾肉
煎三文鱼
腰果炒虾仁
红烧狮子头
炒甜豆
菜节炒蘑菇
鲍鱼火腿鸡汤
春卷
八宝饭.
yvonne_tina 2013-2-10 10:00
回复 23楼朝云暮雨 的帖子
嗯，眼馋鲍鱼火腿鸡汤!我家过年就是吃吃喝喝睡睡[tt42].
子玖妈妈 2013-2-10 12:43
回复 19楼yuyumm 的帖子
这冷菜真是国宴水准啊:victory:如果能介绍是什么菜更好，中间这个冷盘象蛇。
[[i] 本帖最后由 子玖妈妈 于 2013-2-10 12:44 编辑 [/i]].
njlzc 2013-2-10 13:08
不会做饭，在饭店大挫一顿的露过灬.
麦兜兜 2013-2-10 14:41
回复 26楼njlzc 的帖子
握手.
sask 2013-2-10 15:19
我很幸运，身边的朋友不是专业厨师，就是业余厨艺高手，每次Potluck，问他们要我带什么，时常都是：“你带水果吧！”:lol
[img]http://ww2.sinaimg.cn/large/61835a49gw1e1obv7ugn9j.jpg[/img]
今年也一样，我只负责水果和零食。
忘了解释，我们在海外，几家人一起potluck吃年夜饭，各带各的，所以菜单不是很协调，不过气氛很好，食物也很美味！
[[i] 本帖最后由 sask 于 2013-2-10 15:38 编辑 [/i]].
子玖妈妈 2013-2-10 16:23
回复 28楼sask 的帖子
也很有年味啊:victory: ，那位提供那么多饼的是哪里人啊？象印度飞饼:lol.
子玖妈妈 2013-2-10 17:37
回复 16楼yiyi1998 的帖子
感觉你是大厨师，作品呢？;P.
pp_dream 2013-2-10 21:13
回复 28楼sask 的帖子
哈哈，我厨艺极差，所以一般聚会我也是负责带水果买零食的那个[tt35]
昨晚我们去我们这里的中餐馆想去混一顿，结果人那个多，居然全是本地老米，想不通他们怎么非赶年三十去，可能因正好周末。结果我们就takeout算了。.
灏灏妈妈 2013-2-10 22:05
只拍了晚饭开始前的冷菜。传统的上海小菜。.
子玖妈妈 2013-2-10 22:55
回复 32楼灏灏妈妈 的帖子
我看到皮蛋了，真的很传统:victory:.
sask 2013-2-11 13:48
[quote]原帖由 [i]子玖妈妈[/i] 于 2013-2-10 16:23 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9190263&ptid=4838930][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
也很有年味啊:victory: ，那位提供那么多饼的是哪里人啊？象印度飞饼:lol [/quote]
太太是华印混血儿，丈夫是大厨，丈夫负责飞饼，太太煮咖哩，天作之合。.
sask 2013-2-11 14:04
[quote]原帖由 [i]pp_dream[/i] 于 2013-2-10 21:13 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9190325&ptid=4838930][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈，我厨艺极差，所以一般聚会我也是负责带水果买零食的那个[tt35]
[/quote]
[em16].
sask 2013-2-11 14:09
回复 32楼灏灏妈妈 的帖子
看得我猛吞口水。。。.
秋贝 2013-2-11 17:15
回复 28楼sask 的帖子
这些菜菜虽然都是平常吃得不想再吃的。但想象一下几家一起过年的气氛，还是很羡慕的说。送个花，祝新年快乐！.
sask 2013-2-12 00:17
[quote]原帖由 [i]秋贝[/i] 于 2013-2-11 17:15 发表 [url=http://321ww.org/redirect.php?goto=findpost&pid=9190512&ptid=4838930][img]http://321ww.org/images/common/back.gif[/img][/url]
这些菜菜虽然都是平常吃得不想再吃的。 [/quote]
这句话千万不能让我儿子听到，我们家平常是吃不到这些的。:L
要是有时间下厨，我们的晚餐通常是：白饭，清炒的一道蔬菜，番茄炒蛋，和家里各角落搜出来的杂七杂八的材料扔进一锅煮成的汤。所以一听到有聚餐，我儿子比我更兴奋。:$
新年快乐！.
xunli 2013-2-12 18:17
谁能告诉我，怎么把照片传上来呀？？？ 我怎么老是发不了呢，[tt28] [tt28] [tt28] 照片大小都在2000KB左右的.
子玖妈妈 2013-2-12 18:27
回复 39楼xunli 的帖子
可以先发在围脖或博客上，再复制图片地址，点击编辑----点击右上角插入图片，即可.
yyy19697820 2013-2-13 15:21
学习学习
学习学习再学习，要流口水了:loveliness: :).
小羊羔妈妈 2013-2-13 17:54
我怎么没有早点来看呢？.
混凝土 2013-2-14 16:12
給各位網友拜年啦！我們人少，做不出一桌菜，就上兩個意思意思。花膠煲老雞、紅燒豬蹄.
混凝土 2013-2-14 16:19
還有小混做的小吃：臘味煎藕餅.
子玖妈妈 2013-2-14 18:23
回复 44楼混凝土 的帖子
你家小混手艺不错，这道菜怎么做的？看着很有食欲.
不二周助 2013-2-14 19:31
刚看到这个贴，我只顾着吃，照片都没有拍啊。
[[i] 本帖最后由 不二周助 于 2013-2-14 22:40 编辑 [/i]].
混凝土 2013-2-14 19:53
回复 46楼子玖妈妈 的帖子
臘味（臘肉、臘腸）切成小粒，冬菇、蝦米切碎，瑤柱拆絲，蓮藕刨成茸並壓走一些水分但保留濕度，將前面的材料混進蓮藕茸，順時針方向攪伴均勻直至粘上筷子。用調羹舀到鍋裡壓扁，煎香即可。.
angelazsq 2013-2-16 10:09
LS各位好丰盛的年夜饭啊！
我要好好学习。.
younging 2013-2-16 10:15
在假期的最后一天，为让年味继续，和宝宝一起动手包春卷！
[attach]749262[/attach]
[[i] 本帖最后由 younging 于 2013-2-16 10:17 编辑 [/i]].
兔兔妈 2013-2-17 08:58
也上一张年夜饭荤菜的照片 不在上海，所以就简单很多了。也没冷菜
三文鱼
羊排
龙虾.
xunli 2013-2-17 20:18
各位新年好，这是我家的年夜饭。试试看能不能把图片发上来[tt4]
冷菜：[img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]
冷菜大全：[img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]
热菜：[img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img][img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]
点心：[img]http://user.qzone.qq.com/418966383/infocenter#!app=4&via=QZ.HashRefresh[/img]
[tt8] [tt8] [tt8] [tt8] [tt8] [tt8].
xunli 2013-2-17 20:25
再试试看
[img=600,800]http://b231.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/O3.7xuZHMCllO3WlaVrAxWhUHtuuJNdP7AeB6xPZwZg!/b/dFx7t4lNBwAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].
xunli 2013-2-17 20:32
继续
[img=600,800]http://b265.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/5GpENCrxNDa9rTjmGic9Cb3*uMLt5jauSxsSxaz3pik!/b/dKP09p2lIgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b263.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/Z6L8jBq75M*TX51oVUhfabwA5Gv2zf2E8t395R5T9I8!/b/dDlLypz1IgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].
子玖妈妈 2013-2-17 20:32
回复 53楼xunli 的帖子
试试看先发在围脖，再过来.
xunli 2013-2-17 20:36
继续中[img=600,800]http://b263.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/zQ6AYUu8dTdbCmYUPKppChv4cnTvEjRGFQIwOQtd1Vw!/b/dInJy5zzIgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b231.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/zeMCkfl0bArafv4b7NtlB4dbHnVeS4SxTtna3B0L8OM!/b/dMwDuYk*BwAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b268.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/V*ZzTpLC9ngEish3oqviaemqbQPUhtiQc3Gu6ptnzdU!/b/dHC2xp8gCAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].
xunli 2013-2-17 20:37
冷菜汇总[tt8] [tt8] [tt8] [img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/fmJFg0ung*R0mlJsRNsCoZN5qa8m9h*qdoyUlj9v6Bs!/b/dFg7MZ83EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].
xunli 2013-2-17 20:39
继续热炒[img=600,800]http://b266.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/o1*zo7VFOtGswvUb7tw3G4x5afYfbve70lZ4l7DB*DY!/b/dMqqm55pEAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/Y7lKzgVlia6s6ptpO92dMxsPv7.8Z0yPN8eOU690JSY!/b/dDkrK588EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b263.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/YAA248Udkt*pFtE4kaNmQO0c7OcwDZTPtFDoQ7i2abo!/b/dJ3ny5z3IgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/rlHAnP9K*CELgKcERpN9l28ToqSSgT8io5gyuVhCt8M!/b/dDVINJ89EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b263.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/bx.h4C.YRoXv6bHLXWR.oUL7ci4buecZvNRV4TqBL1s!/b/dHhIxJzuIgAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b268.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/m96yqVIex7gpvbC16D0RHS8aA158seUI2Z.JcxlNqAU!/b/dHPOw58cCAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b264.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/TwkpcBlPZmYETq6X6em*qDDrOIhf2Us6EN.SWrmbDBk!/b/dHmAap0xIwAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img][img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/p2C3IHbCplycCK.l*UWRxaXyHiG78CShGr7kRN1*erE!/b/dPdGNJ81EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].
xunli 2013-2-17 20:40
最后一个点心春卷[img=600,800]http://b267.photo.store.qq.com/psb?/V10wsBYA1Amxhb/dmkME1XmRBXK1F8*GJcwhc51T9Qsv2Sz9VO7cU1u0lQ!/b/dNXAMp87EAAA&bo=WAIgAwAAAAABAF4![/img].
子玖妈妈 2013-2-17 20:41
回复 59楼xunli 的帖子
QQ空间应该是不能直接发过来的，所以这么多菜都看不到。.
xunli 2013-2-17 20:42
回复 55楼子玖妈妈 的帖子
[tt3] 谢谢侬，不厌其烦的教我这个新手[tt0] [tt0] [tt0].
虞余妈妈 2013-2-17 22:26
:L 进来看菜，木有菜.
里拉妈妈 2013-2-18 15:09
回复 43楼混凝土 的帖子
看到现在，这个猪蹄和下面的藕饼最引食欲.
make妈妈 2013-2-18 15:50
年夜饭
冷菜集体照.
make妈妈 2013-2-18 15:52
热菜没法拍集体的，只能一个一个来了，选了其中几样拍到的。鸡汤.
make妈妈 2013-2-18 15:53
油焖笋.
make妈妈 2013-2-18 15:54
春卷.
make妈妈 2013-2-18 15:55
臭豆腐卷子。.
子玖妈妈 2013-2-18 15:55
回复 64楼make妈妈 的帖子
好丰盛啊，又勾起了我的食欲[em08] [em08].
make妈妈 2013-2-18 15:56
塔菇菜冬笋.
make妈妈 2013-2-18 15:58
考研厨艺的菜：拔丝双样（山药、山芋）做得相当成功，丝都给大家拔到餐桌上面的灯上然后再下来，足足3米长。.
make妈妈 2013-2-18 15:59
酒酿圆子.
make妈妈 2013-2-18 16:00
自制麻辣香肠.
make妈妈 2013-2-18 16:01
樟茶鸭.
make妈妈 2013-2-18 16:07
还有几样譬如八宝饭、香辣蟹、腊肉炒土豆干，一上桌就给抢了，没拍到照。呵呵。白灼虾，清蒸桂鱼太普通，就没拍。.
朝云暮雨 2013-2-18 22:32
[quote]原帖由 [i]make妈妈[/i] 于 2013-2-18 16:07 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9195283&ptid=4838930][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
还有几样譬如八宝饭、香辣蟹、腊肉炒土豆干，一上桌就给抢了，没拍到照。呵呵。白灼虾，清蒸桂鱼太普通，就没拍。 [/quote]
一路撒花，花不够啊。盘子也精致得很！[em08].
make妈妈 2013-2-19 15:32
回复 77楼朝云暮雨 的帖子
谢谢你的花花奥。盘子专门为了过年买的。.
呆宝找友 2013-2-19 17:14
口水达达滴啊。加丰富。.
呆宝找友 2013-2-19 17:16
大家能伐能讲讲过年老菜额吉利意思啊。我只消得烤夫 等于 靠富，其他就伐清爽了。.
悠优 2013-2-20 11:22
回复 51楼兔兔妈 的帖子
好赞啊。2味海鲜是我大爱的呀[em08].
悠优 2013-2-20 11:23
回复 64楼make妈妈 的帖子
太灵光了！！！.
悠优 2013-2-20 11:24
[quote]原帖由 [i]make妈妈[/i] 于 2013-2-18 15:52 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9195248&ptid=4838930][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
热菜没法拍集体的，只能一个一个来了，选了其中几样拍到的。鸡汤 [/quote]
连器皿也很有节庆味道~！赞的.
悠优 2013-2-20 11:25
[quote]原帖由 [i]make妈妈[/i] 于 2013-2-18 16:01 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=9195271&ptid=4838930][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
樟茶鸭 [/quote]
做得好正啊！.
make妈妈 2013-2-22 18:23
回复 84楼悠优 的帖子
谢谢夸奖。这个鸭子味道是不错的，尤其是看电视时当零食，很无敌。皮撕掉，只吃瘦肉部分。.
曹若冰 2013-3-8 20:48
回复 68楼make妈妈 的帖子
请问臭豆腐卷子怎么做啊？.
make妈妈 2013-3-9 21:25
回复 86楼曹若冰 的帖子
这个臭豆腐卷子就是类似素鸡的东西，但是是新鲜的豆制品长满白毛发酵后，然后油炸，然后再像烧鱼一样的烧。味道特别在长毛发酵的过程。相当的考验功夫，是外地的亲戚弄好、油炸好，快递来的，很稀有，当然也很好吃。.
曹若冰 2013-3-10 11:24
回复 87楼make妈妈 的帖子
哦，谢谢，我说呢，上海买不到的。.
页:
[1]