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石榴石 2012-12-28 15:42

棉花糖做的牛轧糖为什么那么硬啊？

方子：棉花糖100，奶粉100，花生50

做法：棉花糖微波炉1分钟，快手拌进花生和奶粉，塑性切片吃。。

做出来硬是硬的来，完全要靠馋吐水烊掉，牙齿是要咬坏的。味道倒是蛮好。求解？？.

小飞姆妈 2012-12-28 19:19

哈，我做出来的是偏软，油纸都撕不下，看来我们哪个环节有误？.
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