心海明月 2012-11-15 15:27
如何用电饭煲烧出美味的杂粮粥？烧了红豆稀饭，红豆还是很硬
家有红豆，黑米，薏米仁等杂粮，想用电饭煲预约烧粥，早上起来正好可以吃。
可是把发好的红豆放进大米里面，经过一夜的发泡，早上一个小时的烧煮，烧出来的粥还是不好吃。
红豆硬邦邦，稀饭也没有和红豆融合在一起，实在难以下咽。求好方法。.
家有小小兔 2012-11-15 16:00
我是用炖锅，睡前把红豆、黑米、薏米放炖锅里，倒上开水，设定2-3小时，早晨就可以吃了，比较酥的。.
奶牛豆豆 2012-11-15 16:09
电饭煲，红豆什么洗干净，不用泡，直接煮沸20分钟后调到保温，早上起来就可以了。.
一面湖水 2012-11-15 16:13
地铁上看到说绿豆有分明绿豆和毛绿豆，毛绿豆适合煲粥，是不是赤豆也有这么一说呢？因为我家是用电炖锅的，一夜下来也有红豆烧不烂而里面其它的薏米什么的全开花的现象.
Galaxy 2012-11-15 16:34
红豆、黑米之类都是要先泡一晚上的， 然后早上再放大米。
另外我是用电压力锅煮的， 调到烧鸡肉鸭肉， 或黄豆猪脚汤档，正常的烧粥档不烂。.
心海明月 2012-11-15 17:33
回复 3楼奶牛豆豆 的帖子
我是把发好的红豆和大米放进锅里，用煮粥功能预约到早上煮熟，但是效果不行啊！.
zhanglan0429 2012-11-15 17:55
烧一个小时不够的,我也是用电饭煲晚上预约好,一般设2~2.5 小时,基本没问题的!.
g0201288 2012-11-15 18:59
红豆绿豆之类的先放冰箱冷藏室泡，煮的时候比较烂.
henrymama 2012-11-15 19:03
我用的美的电饭煲，烧粥2个小时。晚上8-9点左右预约好，第二天早上吃起来正合适。.
心海明月 2012-11-15 21:07
看来是我的电饭煲有问题。是很老的松下品牌，估计火力不够。.
小眼睛大发现 2012-11-16 07:23
我以前电饭煲也是美的，烧八宝粥特别好，不管什么杂粮又酥又烂，现在换了飞利浦的电饭煲烧白粥还行，杂粮粥也是硬硬的，我干脆用天际电炖锅熬粥了，味道确实好，但因为没有定时功能，我只能半夜1点起来插上电源，你就不用管它了，早上上学前必能吃到又软又糯又稠的杂粮八宝粥。.
奶牛豆豆 2012-11-16 09:36
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我用的是妈妈给我得最老式的电饭锅，就是什么功能都木有的，只有一个键会跳到保温的那种。完全不预约，没时间，关电源结束[:sz24:].
jane-zjw 2012-11-16 09:55
预约煮一小时不够的.
快乐123 2012-11-17 13:01
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天际应该有预约功能的牙，你调到煮粥上就可以了，老款的也有的预约功能的只会只有9个小时好像.
快乐123 2012-11-17 13:09
回复 1楼心海明月 的帖子
先把那些豆子煮烂，然后再放电饭煲里煮，预约的时间要比自己起床早1个小时左右，譬如你7点起床，就预约到6点就要烧好，然后一小时后你起床吃的时候应该可以了，，一烧好就吃是不行的，要涨涨伊额，
[[i] 本帖最后由 快乐123 于 2012-11-17 13:12 编辑 [/i]].