barleytea 2012-11-3 22:55
couss卡士厨师机如何？
一直想买台建伍的厨师机，但始终觉得价格太贵，而且涨的太猛。今天收到最新一期的贝太厨房，试用心得介绍的couss卡士厨师机。好像是国产品牌，上网搜索了一下，没看到有实体店，只有网络销售，不见真机，还真不敢下手买。价格倒是便宜，有1400和1700的，只有建伍的三、四分之一，不知道哪位用过？怎么样？毕竟买了不如意，再换建伍就更亏了。.
钊元妈妈 2012-11-4 11:04
我来帮你灭草。
刚刚帮你网上看了一下， 如果家里已经有打蛋机和面包机， 这个是用不着买的， 这个功能就是搅拌， 没什么其他功能。
这个可以和1.5公斤面团， 貌似很强大， 但是。。。问题是， 家里根本不用和这么大的面团， 一般吐司是450克， 用打蛋机都可以带得动了。（我们的西点老师是不建议用打蛋机来和面的， 怕烧坏机器， 不过我试过， 只要打2分钟， 停一下， 是没有问题的， 打出来的效果是很好的）， 如果家里有面包机， 那和面完全可以交给面包机了， 这个东西又大又占地方， 买了它， 你再买其他好玩的就不容易找地方放了。.
钊元妈妈 2012-11-4 14:16
回复 3楼小学生 的帖子
看你的用途是什么， 打发奶油， 鸡蛋还是和面？.
小学生 2012-11-4 16:08
果汁， 还有想打肉糜。 打发已有打蛋机，面包机烤箱炸锅这些有了。 ：）.
barleytea 2012-11-6 12:36
回复 2楼钊元妈妈 的帖子
谢谢。因为家里喜欢吃面食，比如饺子馄饨和面条馒头之类的，所以考虑用个厨师机。既然打蛋机可以用，那还是省省吧。.
钊元妈妈 2012-11-6 14:57
回复 6楼barleytea 的帖子
饺子， 面条之类用的是中筋面粉， 手和就OK了， 根本不需要机器， 有洗机器的时间也和好了。
做面包用高筋面粉才会用到机器， 省力一点。.
sunnybell 2012-11-6 15:28
我来推荐一个，以前看帖子时曾看到有电动压面机可以帮助压制面条、馄饨皮，我一直长草，因为厨房间没地方了，所以一直没买。.
barleytea 2012-11-7 12:20
回复 7楼钊元妈妈 的帖子
一直用手和面，觉得和面是个大难题，感觉好累，所以还是希望有个和面的机器就好了。.
barleytea 2012-11-7 12:20
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买过一个手动的，后来转手让出了，朋友买了个电动的，好像很方便，但是不能和面啊。对我来说和面是最大的难题，而不是压皮。.
annie_wjh 2012-11-8 15:57
最近也在纠结厨师机，Couss的也研究过，好像说太小的面团不好和。而且尺寸大，厨房里面放不下。家里的面包机ACA500的坏了，纠结了一下 感觉还是买个面包机好。.
lindazhou 2012-11-9 10:31
回复 6楼barleytea 的帖子
面条饺子，我是用面包机和面，用面条机压面。 还可以做葱油饼。.
barleytea 2012-11-9 18:50
暂时放下厨师机的念头了，先试试打蛋器和面。呵呵。谢谢楼上各位了。.