海底的鱼 2011-12-9 12:43
各位达人，请秀一下你的圣诞/新年家庭大餐菜谱
如果不出去吃，你会给家人准备什么大餐？想学习简单的，好吃的菜谱。当然为了圣诞节，西式的。为了新年，中式的。想交流菜谱。是你自己做过的。
先贡献下我的，抛砖引玉。因为只有一家三口，做多了没人吃剩的，所以我的指导思想是，食材精致，限量供应， 让大家觉得没吃够。
圣诞
芝麻菜/小生菜，培根，奶酪粒沙拉 （奶酪粒是用小番茄和一些香料叶油煸过，培根也切碎，煸过）
奶油蘑菇汤
洋葱黑胡椒盐烤三文鱼/或羊排，
最后的甜点，因为都吃不下任何糕饼类的了，就用加糖粉的肉桂粉烤香蕉，上面放无核提子干。
新年
葱烧海参（提前两天，泡，发，要用比较嫩的北方大葱，多放）
清炒豆苗尖
香煎银鳕鱼（用黄油，慢火）
火腿笋片玉米鸡汤（放水果甜玉米切段，能吸掉不少油，加强鸡汤香醇）.