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心海明月 2011-12-8 13:33

求成熟的提拉米苏慕斯蛋糕方子（不用手指饼干的）

喜欢吃慕斯蛋糕，家里买了各种规格的慕斯圈。一般用戚风蛋糕做蛋糕底，再套上慕斯圈，浇上慕斯糊放进冰箱就OK。但是慕斯总是做得不成功，或者太甜腻或者太松散。我是用三花淡奶，鲜奶油，牛奶和提拉米苏慕斯粉调制的慕斯糊，也是在一个烘焙教室学来的。请高手给个成熟的方子吧，最好是那种多余的慕斯糊可以直接装进透明玻璃杯做慕斯杯的方子。.
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