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SURVIVE 2010-11-21 19:10

烤蛋糕是不是不要用发酵粉的？

*** 该贴被屏蔽 ***

水精灵妈妈 2010-11-21 19:33

对的，蛋糕的松软是用鸡蛋打发的[:ph54:].

揪揪大宝 2010-11-21 21:09

回复 1#SURVIVE 的帖子

呵呵 最多用泡打粉
不会用发酵粉的.

爱爱妈 2010-11-21 21:25

面包用酵母，不用泡打粉的。蛋糕可以放泡打粉，也可以不放，用打发的蛋白一样可以做出来的。.
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