家有臭小子 2010-11-16 20:00
我的豆沙刺猬包
刚看到有妈妈做的馒头,我也忍不住上来秀一下我的第一次馒头作品.用牛奶拌的,所以看起一比较白.
[[i] 本帖最后由 家有臭小子 于 2010-11-16 20:02 编辑 [/i]].
小顾的妈眯 2010-11-16 20:07
[tt49] 我~~o(>_<)o ~~
怎能那么漂亮.
金金的老妈 2010-11-16 20:39
哈灵，能说说这个造型怎么弄的吗？.
虎妞的妈妈 2010-11-16 21:03
先把面团揉成椭圆形，然后用剪刀顺着一个方向剪出若干小口，即可。
女儿小时候用橡皮泥做过的。:lol.
peterwl 2010-11-17 08:24
很可爱！[tt9].
家有臭小子 2010-11-17 10:00
回复 4#虎妞的妈妈 的帖子
是的,就是从儿子小时候的橡皮泥玩过来的.其实很简单的,只是注意不要剪穿了就行.
再上一个.
小猫宝宝 2010-11-17 10:13
回复 1#家有臭小子 的帖子
白白胖胖真可爱.
家有臭小子 2010-11-17 10:15
比奶黄包大一点,很可爱,儿子吵着要我多做点带去学校给小朋友们尝尝,说比巴比的玉兔好吃多了.[:sz12:].
虎妞的妈妈 2010-11-17 10:18
回复 6#家有臭小子 的帖子
这个就不知道怎么做了！:L.
家有臭小子 2010-11-17 10:30
包馅以后压扁成圆形,用剪刀剪出你要的几片花形,然后一顺拧一下把豆沙面拧到上面轻压一下,就成花形了.
帅气男孩 2010-11-17 11:45
好玩！好看！.
SURVIVE 2010-11-17 15:47
*** 该贴被屏蔽 ***
taidi 2010-11-17 16:28
你手好巧啊!.
揪揪大宝 2010-11-17 16:32
好看的 我知道 这个刺猬其实和兔子 是一个造型的 只不过刺猬多剪几刀就好了
呵呵 花花给LZ.
家有臭小子 2010-11-17 16:45
回复 14#揪揪大宝 的帖子
谢谢~.
苹果梨 2010-11-18 09:01
好看又好玩！这个刺猬眼睛是用的豆沙吗？.
家有臭小子 2010-11-18 15:17
回复 16#苹果梨 的帖子
眼睛是黑芝麻..
Ben娘 2010-12-2 10:00
我做的刺猬和兔子包子都比较失败，刚包好还有点像，蒸熟后全变形了.
家有臭小子 2010-12-3 08:57
回复 18#Ben娘 的帖子
面团太湿了?蒸好后在锅里闷5分钟左右再开锅试试..
月芽儿 2010-12-3 09:48
太可爱了，只有眼馋的份
.
JIANJIANMM 2010-12-4 12:27
第一次蒸的话是相当不错了[em08] 想问问蒸锅里垫在豆沙包下的是啥？好似吸油纸的样子？我用的是妈妈婆婆的老办法，纯棉的笼屉布。.
成mm 2010-12-4 20:32
好漂亮啊.
家有臭小子 2010-12-5 12:22
回复 21#JIANJIANMM 的帖子
是吸油纸,不过不太好,有点粘底,下次用纱布试试.
JIANJIANMM 2010-12-5 20:14
纱布会有细茸茸的棉纤维，感觉也易粘在馒头上。纯白的棉布剪出需要的形状煮煮就是笼屉布，每次上锅前要用热水泡透，我家的经验[em04] 。.
家有臭小子 2010-12-7 17:26
回复 24#JIANJIANMM 的帖子
谢谢,赶明儿试试.
若青莲 2010-12-8 11:18
我试了一次，蒸出来都变形了，不知什么原因，是没2次发酵的缘故？.
家有臭小子 2010-12-9 11:06
回复 26#若青莲 的帖子
我是做成刺猬形状后放在温暖的锅里再发个20分钟左右,然后用冷水蒸15分钟,中间不开锅的,15分钟后关火再闷5分钟左右开锅.
yejiayumm 2010-12-9 11:36
从没做过馒头，真羡慕啊.
小兔的橘子 2011-8-20 15:46
儿子一直好喜欢小刺猬包啊，可惜一直不会做～谢啦
.
xzhsq 2011-8-20 16:11
好可爱的小刺猬哟，以后也学着做做看。.
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