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请教德国产的钻石牌的面包粉怎么做呀

前不久，在城市超市买了钻石牌的面包粉，配料（中文写的）：黑麦粉、小麦粉、发酵面团、食用盐、麦芽酚、抗结剂（抗坏血栓）。买回来后，傻眼了，制作方法全部是德文写的，琢磨了半天也不知道该如何下手呀！这段时间植物油搞得沸沸扬扬，心想还是自己做比较健康，想起了被我雪藏的面包粉。有没有用过这种 面包粉的达人，请赐教呀.

没人回答，自己顶一下.

家里有没有烤箱啊
有烤箱的话很简单啊 直接拿来做面包哦.

请教哪这个面粉怎么调，加水多少？怎么发酵？烤多久呢？希望讲得清楚些.