兰兰妈咪 2010-6-8 17:04
菜场面粉制品的黑幕！！
经常在菜场面粉制品的摊头买饺子皮，运气好的话，能买到没有斑点的皮子，最近几次在摊头上看到的饺皮上面都有象霉点样的斑点，几乎每张都有，问老板是怎么回事，那人回答：是麦麸皮~~ 我记得上次另一个摊主说是碱放多了，这次这个摊主明显是忽悠我，有麦麸皮的面粉早就绝迹了，否则作为粗粮也不会很便宜。那个说是碱的说法也不能让人相信。感觉这个行业也是有黑幕的，愤怒啊！！[tt33] [tt33]
今天在网上搜了下，没有明确的答案，其中一篇文章说面制品厂家会把霉变的面条打碎回炉继续生产，我想，这个斑点应该就是这样来的了，不知道是不是正确，WW上的JMS，购买的时候要注意了，也希望有知情的提供些信息，解开我的谜团~~[tt7] [tt7] [tt7].
yangyang0220 2010-6-8 18:26
跟月饼的工艺是一样的？正常[tt59].
兰兰妈咪 2010-6-9 11:40
到哪里投诉最有效？偶想去投诉[tt53].
清水人家 2010-6-9 13:56
食品质量真是问题呀.
兰兰妈咪 2010-6-9 14:36
[quote]原帖由 [i]清水人家[/i] 于 2010-6-9 13:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7148314&ptid=4731491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
食品质量真是问题呀 [/quote]
是的啊，真不知道该放心吃什么了[tt25].
成长不烦恼 2010-6-9 22:42
[quote]原帖由 [i]兰兰妈咪[/i] 于 2010-6-8 17:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7143979&ptid=4731491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
运气好的话，能买到没有斑点的皮子，最近几次在摊头上看到的饺皮上面都有象霉点样的斑点，几乎每张都有，问老板是怎么回事 ... [/quote]
外面买的皮子，当时即使没斑点，可能很快也出斑点的，应该是呛了不新鲜的边角料什么的吧。恐怖:(.
清水人家 2010-6-10 11:06
唉，吃什么才安全，现在蔬菜水果哪个没问题.
清儿的妈妈 2010-6-10 11:21
食品监督部门平时到底是在干什么？.
木宝宝 2010-6-10 12:08
还是动手自己做吧.
清水人家 2010-6-10 12:35
[quote]原帖由 [i]清儿的妈妈[/i] 于 2010-6-10 11:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7152923&ptid=4731491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
食品监督部门平时到底是在干什么？ [/quote]
有些还没引起重视，有些大厂子估计也给了不少银子吧，要不怎么查不出来呢，吃出事了才查一下.
清儿的妈妈 2010-6-10 12:37
这样的环境怎么生存啊[tt3].
作儿妈咪 2010-6-10 12:55
我们已经练就了铜肠铁胃，百毒不侵.
popolily 2010-6-10 13:04
晕死，吃什么都不放心.
笃悠玛斯 2010-6-10 13:27
有时皮子放隔夜会有斑点..
Boyboy 2010-6-10 13:38
刚想周末包馄饨吃呢。。。
郁闷啊！.
兰兰妈咪 2010-6-10 13:49
现在不光是霉变的面皮打碎回炉的问题，我怀疑是不是添加什么化工原料了，。。。
求真相~~.
金沙白浪 2010-6-10 14:04
样样要自己来，还要上班伐？.
大毛妈 2010-6-10 14:14
如果碰到放好几个隔夜都没有斑点的，一样要苦恼来.
春夏秋冬 2010-6-10 16:27
上次我买了馄饨皮没全部包完，剩下的皮子放在冰箱冷藏里，过了几天打开一看，上面很多小黑点，但没长毛，不像霉点，闻闻也没什么怪味，但我还是扔了。.
humama 2010-6-10 18:09
有一笑话，说是有一中国人跑到非洲去，不小心被一毒蛇咬了一口，结果毒蛇倒地而亡。.
小立立妈 2010-6-11 08:35
我同事家飞来一只小鸟，蛮漂亮的那种，于是他们就收养了它，因为没有经验，给了吃了青菜，结果这只鸟死了，我同事拿着鸟去问花鸟市场的人，人说：谁让你们给它吃青菜的，毒呀，都是农药，最起码要浸一两小时还差不多。[tt59] 可怜的小鸟，可怜的我们！.
清水人家 2010-6-11 09:03
[quote]原帖由 [i]humama[/i] 于 2010-6-10 18:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7156230&ptid=4731491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有一笑话，说是有一中国人跑到非洲去，不小心被一毒蛇咬了一口，结果毒蛇倒地而亡。 [/quote]
晕，看来一般的毒 中国人都免疫了.
清水人家 2010-6-11 09:03
[quote]原帖由 [i]小立立妈[/i] 于 2010-6-11 08:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7158101&ptid=4731491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我同事家飞来一只小鸟，蛮漂亮的那种，于是他们就收养了它，因为没有经验，给了吃了青菜，结果这只鸟死了，我同事拿着鸟去问花鸟市场的人，人说：谁让你们给它吃青菜的，毒呀，都是农药，最起码要浸一两小时还差不多 ... [/quote]
真的吗？太可怕了.
TOMORMIER 2010-6-11 09:04
我一直以为，是面皮放在冰箱发霉了呢~~~~~~~~~~.
美目眩眩 2010-6-11 10:00
坚决自己做.昨天和阿姨做了一天的饺子,累的开心呀,味道真好的,吃得又放心..
longmother 2010-6-11 10:43
买来 的饺子皮不好吃，有次自己手擀皮子，包出的饺子好香，儿子狂吃，很有成就感。耶！！.
qunfengfu 2010-6-11 10:50
我就是因为不放心自由市场的面制品，超市买的面又有一股酸胖气， 所以前些天，买了一个压面机，现在面条馄饨皮都自己做，面条很筋斗，有弹性，特别是那个粗面做的炒面，非常好吃，其实自己用压面机做面也很方便的。.
lily730619 2010-6-11 11:02
我家在菜场只买蔬菜和水产品，其他一律不买的。.
大头玮妈 2010-6-11 12:33
自己做只是少了几道被污染的环节，但是问题是我们用的原料本身就已经是受了污染啦，想想就心里不爽。不过还是推崇“自己动手，丰衣足食”。.
ananbaby 2010-6-11 12:36
[quote]原帖由 [i]qunfengfu[/i] 于 2010-6-11 10:50 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7159307&ptid=4731491][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我就是因为不放心自由市场的面制品，超市买的面又有一股酸胖气， 所以前些天，买了一个压面机，现在面条馄饨皮都自己做，面条很筋斗，有弹性，特别是那个粗面做的炒面，非常好吃，其实自己用压面机做面也很方便的。 [/quote]
那里有买这个机器?也有这个计划.
qunfengfu 2010-6-11 12:39
我是淘宝上买的，复兴牌的，是山东烟台龙口那边生产的.
奶宝妈咪 2010-6-11 13:24
现在的猪蹄，白得可怕，据说也是什么工业原料浸泡的:Q.
ananbaby 2010-6-11 13:43
[quote]原帖由 [i]qunfengfu[/i] 于 2010-6-11 12:39 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7160090&ptid=4731491][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我是淘宝上买的，复兴牌的，是山东烟台龙口那边生产的 [/quote]
看到了,淘宝上有的.但面是需要自己和的,不是象面包机那样,放面粉和水就行.有点复杂呀....
histanford 2010-6-11 13:50
回复 33#ananbaby 的帖子
倒不复杂，就是需要点体力揉面，就当锻炼吧.
cbbmm 2010-6-11 13:57
回复 31#qunfengfu 的帖子
你买的是什么型号的?做起来麻烦不?介绍一下.
humama 2010-6-11 15:16
亲人们，现在的面粉里据说有滑石粉，所以面粉也是不安全的。.
ROBYN 2010-6-11 15:32
我们自己用有机面粉做皮
样子丑点速度慢点
吃下去放心.
ROBYN 2010-6-11 15:32
重复了，删.
怡君的妈妈 2010-6-11 16:37
回复 27#qunfengfu 的帖子
给个压面机的链接
谢谢.
怡君的妈妈 2010-6-11 16:41
[quote]原帖由 [i]ananbaby[/i] 于 2010-6-11 13:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7160644&ptid=4731491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看到了,淘宝上有的.但面是需要自己和的,不是象面包机那样,放面粉和水就行.有点复杂呀... [/quote]
就是费时间、成本高
1。买个面包机揉面
2。买个压面机压皮子，玻璃杯一扣，一个饺子皮成功了.
tantanle 2010-6-11 19:21
不会吧？我以前在农工商小超市买的皮上有很多小黑点，以为是什么添加剂，想超市那么多人买不会有假吧。
这几天正想包饺子呢，去哪儿买皮好啊？.
宝妮妈 2010-6-11 20:34
我家门口小菜场卖面就这家。小区很偏远，附近也没有菜场。的皮子如果没卖掉就摊开在边角无人的摊位上晒开，然后下次做面时再放水加进去，结果面条和皮子都会有股霉味，我买了两次气死了，第二次直接拿到管理办公室。直接和他们说没用的，根本不理你，比你还凶。后来我要吃都是从市区买好带回来。.
笑语妈妈 2010-6-11 23:23
楼主这么一说，我也想起以前买的饺子皮有很多小黑点，我还从没在意呢。原来是这样啊！[tt15].
qunfengfu 2010-6-12 09:37
其实压面机做面条，用不着揉面的，很方便的。只要先用水把面都捏成一团就可以了，面团要稍干一些，然后就放在那醒20分钟，就可以开始了，过程也很快的，你只要多压几遍就可以了，就是压出来后，折起来再压，这样，重复几遍面就会变得很滋润了，再压成面条就可以了。我有面包机可以和面，但是我还是觉得用手的方便。.
qunfengfu 2010-6-12 09:41
[url]http://item.taobao.com/item.htm?id=1606239132[/url]
我不是托，我是买的这家的，用下来蛮好的。.
阿艺 2010-6-12 10:12
[quote]原帖由 [i]清儿的妈妈[/i] 于 2010-6-10 11:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7152923&ptid=4731491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
食品监督部门平时到底是在干什么？ [/quote]
一件食品从开始生产到消费者手中有7、8个部门在管，如果是种在地里的还要加上农业部来。.
简单蓝色 2010-6-12 10:22
现在也有买压面机的想法了.
问斜阳 2010-6-12 21:46
面粉业不安全的有滑石粉吊白块的，要么自己种小麦？也不行的，土地都污染了，我们的电池都随便扔的[tt59].
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