查看完整版本: 五月菜谱更新！——感恩母亲新“煮”意

五月菜谱更新！——感恩母亲新“煮”意

[size=6][b][font=微软雅黑]五月菜谱——感恩母亲新“煮”意[/font][/b][/size]
[b][font=微软雅黑][size=6][/size][/font][/b]
[font=微软雅黑][size=5][color=sienna]五月，令人感动的母亲节，我们可以为亲爱的妈妈做些什么呢？除了康乃馨和心意卡，跟妈妈唠唠[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=5][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=5][color=sienna]家常，帮她解下围裙，让她品尝你亲手烹制的多彩膳食也是上好的礼物。在五月这个感恩的日子[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=5][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=5][color=sienna]里，让我们用实际行动感恩母亲，一起祝愿天下所有母亲都健康、快乐、幸福。[/color][/size][/font]

[attach]491442[/attach]      [font=微软雅黑][size=6][color=red][b]流 金 岁 月[/b][/color][/size][/font]
[b][font=微软雅黑][size=5][color=#ff0000]做法：[/color][/size][/font][/b]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna]1、蘑菇切成小块，淖水备用；小红椒洗净切粒；其它材料洗净沥干水分。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna]2、炒锅用小火预热下油，放入松仁、核桃仁烧炸至金黄；盛起大部分油，[/color][/size][/font][font=微软雅黑][size=4][color=sienna]放入4炒至半熟后全部盛起待用。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna]3、炒锅中留底油，用中火预热，放入小红椒粒爆香，倒入蘑菇及甜玉米翻炒约一分钟，转小火，再倒入上一步的食材，调入盐和白[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna]砂糖翻炒片刻即可。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=5][color=red][b]材料：[/b][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna]松仁   20克        核桃仁   20克        鲜虾仁    100克         蘑菇   15克         [/color][/size][/font][font=微软雅黑][size=4][color=sienna]甜玉米粒   250克        小红椒   1只      [/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna]食用油    10毫升           盐    少许             [/color][/size][/font][font=微软雅黑][size=4][color=sienna]白砂糖    少许[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=#a0522d][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=#a0522d][attach]491443[/attach]  [size=6][color=red][b]嫣 红 鱼 水 情[/b][/color][/size][/color][/size][/font]
[b][font=微软雅黑][size=5][color=#ff0000]做法：[/color][/size][/font][/b]
[b][font=微软雅黑][size=5][color=#ff0000][/color][/size][/font][/b]
[color=sienna][size=4][font=微软雅黑]1、黄豆芽摘洗干净铺于盘底；大鱼头洗净后切开数块，以半份调料腌制，放于黄豆芽上；笎茜洗净切粒；大蒜去皮洗净，剁成蒜[/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][/font][/size]
[/color][color=sienna][size=4][font=微软雅黑]茸。[/font]
[font=微软雅黑][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑]2、炒锅加三分之一水，用中火煮沸，架上蒸架，放入盛有鱼头和黄豆芽的碟子，盖上锅盖，待出现蒸汽后旋转锅盖转小火蒸约8分[/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][/font][/size]
[/color][color=sienna][size=4][font=微软雅黑]钟。[/font]
[font=微软雅黑][/font][/size]
[/color][size=4][font=微软雅黑][color=#ff0000][color=sienna]3、锅用中火预热，下油，放蒜茸爆香，倒入剁椒和余下调料，煮沸后加笎茜、葱花拌匀，再淋于鱼头上既可。[/color][/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=#ff0000][/color][/font][/size]
[font=微软雅黑][size=5][color=#ff0000][b]材料：[/b][/color][/size][/font]
[size=4][font=微软雅黑][color=#ff0000][/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=sienna]大鱼头    1个         黄豆芽    100克        笎茜       10克         剁椒     50克          瑶柱      50克         大蒜      适量          葱花       适量 [/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=#ff0000][color=sienna][/color][/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=#ff0000][color=sienna]食用油    5毫升     生    抽   10毫升       胡椒粉    少许          生粉     少许[/color] [/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=#ff0000][/color][/font][/size]
[size=4][attach]491488[/attach][font=微软雅黑][color=#ff0000]   [size=6][color=red][b]俏 花 容[/b][/color][/size][/color][/font][size=6][color=red][/color][/size][/size]
[size=4][size=6][color=#ff0000][/color][/size][/size][color=red][font=微软雅黑][size=5][b]做法：[/b][/size][/font][/color]
[color=red][b][font=微软雅黑][size=5][/size][/font][/b]
[/color][size=4][font=微软雅黑][color=sienna]1、豆腐切成小块；瑶柱发水撕开；鸡蛋取蛋清；小白菜摘洗干净。
[/color]
[/font][/size][size=4][font=微软雅黑][color=sienna]2、锅用中火预热，加入高汤、少量盐和食用油，再放入小白菜和豆腐，淖熟后装盘备用。
[/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=sienna]3、锅中火预热，放入蟹黄炒香，调入料酒，再放入瑶柱丝，加入蛋清和水淀粉，转小火煮约半分钟内，洒入葱花；倒出淋于豆腐上[/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=sienna][/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=sienna]即可。

[size=5][color=red][b]材料：
[/b][/color][/size][/color][/font][/size]
[size=4][font=微软雅黑][color=sienna]蟹黄   20克        嫩豆腐   2块        小白菜    250克           瑶柱    30克          [/color][/font][/size][font=微软雅黑][size=4][color=sienna]鸡蛋    1只         葱花     少许    [/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna][/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=4][color=sienna]食用油     50毫升           高汤     300毫升            料酒      10毫升             [/color][/size][/font][size=4][font=微软雅黑][color=sienna]水淀粉    少许             盐    少许
[/color]
[color=#a0522d][/color]
[/font][/size][size=6][b][font=微软雅黑]四月菜谱——春盈四月 喜尝鲜[/font][/b][/size]
[b][font=微软雅黑][size=6][/size][/font][/b]
[attach]481881[/attach]

[font=微软雅黑][size=5][color=green]       一年四季，一日三餐，每一顿飘香阵阵的饭菜，都是生活送给我们的礼物，让我们不断品尝生活的多彩滋味。
       只要你乐于下厨，美味沁心的佳肴足使亲朋好友感叹春盈的四月不仅绿，还有鲜！[/color][/size][/font][size=5][color=teal][font=微软雅黑][size=7][color=#008000][size=5][color=#ff0000][/color][/size][/color][/size][/font][/color][/size]
[size=5][color=teal][font=微软雅黑][size=7][color=#008000][size=5][color=#ff0000][/color][/size][/color][/size][/font][/color][/size]
[size=5][color=teal][font=微软雅黑][size=7][color=#008000][size=5][color=#ff0000][b][attach]481878[/attach]      [/b][/color][size=7][color=#008000]鱼羊上鲜[/color][/size][/size][/color][/size][/font][/color][/size]
[font=黑体][size=6][color=red][b]做法：[/b][/color][/size][/font]
[size=5][font=微软雅黑][size=7][size=4][color=green][/color][/size][/size][/font][/size]
[size=5][font=微软雅黑][size=7][size=4][color=green]1、鲈鱼去鳞开肚除去内脏洗净，鱼肉切成片状，以调料腌制；鲈鱼保存头尾骨架部分擦盐；[/color][/size][color=green][font=微软雅黑][size=5][size=4]丝瓜、鲜笋去皮洗净；切成细条状；红椒切粒；胡萝卜切薄片；韭菜稍稍焯软备用；
[/size]
[size=4]2、炒锅预热下油，放入红椒粒、蒜头、鱼骨转小火煎香，放入适量清水加盖约煮五分钟熬汤备用；
[/size]
[/size][size=4]3、用涮羊肉、鱼片卷起鲜笋与丝瓜条，用韭菜捆扎好，连胡萝卜片一起放入煮沸的鱼汤内煮约两[/size][/font][/color][font=微软雅黑][size=4][color=green]分钟即可上碟。[/color][/size][/font][/size][/font][/size]
[size=5][font=微软雅黑][size=7][font=微软雅黑][size=5][color=green]
[b][color=#ff0000]材料：[/color][/b]
[size=4][color=green]涮羊肉       100克         鲈鱼（约600克）一条         丝瓜               200克               [/color][/size]
[size=4][color=green]鲜   笋          30克        胡萝卜                 20克         红椒                 1只
韭菜             10克         蒜头                     2颗[/color][/size]
[size=4][color=green][/color][/size]
[color=green][b][color=#ff0000]调料：[/color][/b][/color]
[color=green][size=4][color=green]食用油           10毫升                生抽                             5毫升
料酒               10毫升               黑胡椒粉、生粉、盐    各少许

[/color][/size][/color][color=green][b][color=#ff0000]蘸料：[/color][/b][/color][color=green][size=4][color=green]可根据个人喜好（沙茶酱等）[/color][/size][/color][/color][/size][/font][/size][/font][/size]
[size=5][font=微软雅黑][size=7][font=微软雅黑][size=5][color=green][size=4][/size]
[color=green][size=7][attach]481879[/attach]    春来柳绿[/size]
[/color][color=green][color=green][b][color=#ff0000]做法：[/color][/b]
[color=green][size=4]1、材料全部洗净；鲜笋、芦笋、青蒜切断；红椒切粒；猪柳肉切成条状，用调料腌制十五分钟；
[font=微软雅黑][/font]
[font=微软雅黑]2、锅中加少量水煮沸，放入芦笋稍焯后捞出备用；[/font]
[font=微软雅黑][/font]
[font=微软雅黑]3、炒锅预热下油，先放青蒜段红椒粒爆香，再到入其它材料翻炒，再加入少许水和盐，盖上锅盖[/font][font=微软雅黑]焖煮约1分钟即可。[/font][/size][/color][/color][/color]
[color=green][color=green][size=4][color=green][/color][/size][/color][/color]
[color=green][color=green][color=green][b][color=#ff0000]材料：[/color][/b][/color][/color][/color]
[color=green][color=green][color=green][size=4][color=green]鲜笋            100克              芦笋                200克                [font=微软雅黑]红椒                 1只              [/font][/color][/size][/color][/color][/color]
[color=green][color=green][color=green][size=4][color=green][font=微软雅黑]青蒜                1颗           [/font][font=微软雅黑]猪柳肉                200克                 盐                   少许[/font]

[/color][/size][font=微软雅黑][color=lime][/color][/font][/color][/color][/color][color=green][color=green][color=green][b][color=#ff0000]调料：[/color][/b]
[color=green][size=4]食用油           10毫升             生抽              5毫升                [font=微软雅黑]料酒               5毫升             [/font][/size][/color][/color][/color][/color]
[color=green][color=green][color=green][color=green][size=4][font=微软雅黑]生粉、盐        各少许            [/font][font=微软雅黑]白砂糖               5克[/font][/size][/color][/color][/color][/color]
[color=green][color=green][color=green][color=green][/color][/color][/color][/color]
[color=green][color=green][color=green][color=green][size=7][color=green][attach]481880[/attach]    百合鲜素[/color][/size][/color][/color][/color][/color]
[color=green][color=green][b][color=#ff0000]做法：[/color][/b][/color][/color]
[color=green][color=green][color=green][size=4]1、材料洗净，用水浸泡，轻拍青瓜；
[font=微软雅黑][/font]
[font=微软雅黑]2、炒锅预热，依次放入适量食用油、木耳、腐竹，盖上锅盖，煮沸后调小火约2-3分钟，再放入[/font][font=微软雅黑]百合，煮约1分钟盛出装盘；[/font]
[font=微软雅黑][/font]
[font=微软雅黑]3、待食材冷却后加入青瓜，再以酱汁伴匀即可。[/font][/size][/color][/color][/color]
[color=green][size=4][color=green][/color][/size][/color]
[color=green][color=green][b][color=#ff0000]材料：[/color][/b]
[size=4][color=green]木耳               5克             腐竹              100克                  [font=微软雅黑]青瓜               200克             [/font][/color][/size][/color][/color]
[color=green][color=green][size=4][color=green][font=微软雅黑]百合             10克           [/font][font=微软雅黑]食用油               少许[/font]

[/color][/size][b][color=#ff0000]凉拌酱汁：[/color][/b]
[color=green][size=4]生抽                       5毫克            芝麻油、花椒油        各少许
[font=微软雅黑]陈醋、红椒丝        各少许[/font][/size]

[/color][/color][/color][/color][/size][/font][/size][/font][/size]
[font=微软雅黑][size=6][b]三月菜谱：——荤素有道，美膳养生[/b][/size][/font]

[font=微软雅黑][size=5][color=green]       男人下厨才可爱，孩子下厨不学坏，女人下厨有人爱，夫妻下厨谈恋爱！“食“全食美：旺网新人，孩子的爸，喜爱美食，热衷下厨。

每月推出几道新菜，和大家一起交流！
[/color][/size][/font]
[attach]467099[/attach]

[attach]467100[/attach]       [size=5][color=green]花雕玉桂炖牛肉[/color][/size]

[attach]467101[/attach]         [size=5][color=seagreen]养心上素[/color][/size]

[attach]467102[/attach]        [size=5] [color=green]鸡丝花胶羹[/color][/size]
[size=5][color=#008000][/color][/size]


[size=5][color=#008000][/color][/size]






[size=5][color=#008000][/color][/size]

[[i] 本帖最后由 “食”全食美 于 2010-5-6 17:14 编辑 [/i]].

专业版、新好男人！[tt9].

四月菜谱——春盈四月 喜尝鲜

[font=微软雅黑][font=微软雅黑]
[/font][/font][size=5][color=teal][b]花雕玉桂炖牛肉[/b][/color][/size]
[b][size=5][color=#008080][/color][/size][/b]
[size=4][color=red][u]做法：[/u][/color][/size]
[size=4]
[/size][size=3]1、胡萝卜去皮，与芹菜、生葱、牛腩一起洗净切块；

2、锅中加水用中火煮沸，放入牛腩稍煮，用清水冲去血水；

3、炒锅中注入适量清水，用中火煮沸，放入材料和调料煮沸后转小火，加盖焖煮约45分钟

即可。
[/size][size=4][/size]
[size=4][color=red][u]材料：[/u][/color][/size]
[u][size=4][color=#ff0000][/color][/size][/u]
[size=3][color=black]牛腩        500克                  胡萝卜（约250克）2条[/color][/size]
[size=3][color=#000000][/color]
[color=black]芹菜        20克                    生葱（切根）      10克[/color]
[/size][size=4][color=#ff0000][/color][/size]
[size=4][color=#ff0000][u]调料：[/u][/color][/size]
[size=4][color=#ff0000][/color][/size]
[size=3][color=black]花雕酒    20毫升                 玉桂             10克[/color][/size]
[size=3][color=#000000][/color]
[color=black]八角、蒜头     各2颗           卤水汁         100毫升[/color]

[color=black]老抽       50毫升[/color]


[/size][size=4][/size]

[[i] 本帖最后由 “食”全食美 于 2010-4-20 11:27 编辑 [/i]].

[size=5][color=darkgreen][b]养心上素[/b][/color][/size]
[size=5][color=darkgreen]
[/color][/size][size=4][color=red][b][u]做法：[/u][/b][/color][/size]
[b][u][size=4][color=#ff0000][/color][/size][/u][/b]
1、材料洗净，雪耳、木耳、冬菇、粉丝用水浸泡，鲜笋、西芹切段；蒜头剁碎；荷兰豆摘洗干净；

2、炒锅用中火预热下油，放入蒜茸、黄豆酱爆香，加入材料和盐翻炒，加入少许清水加盖煮沸，旋转锅盖后转小火焖

煮约10分钟，加生抽调味即可。

[size=4][color=red][u][b]材料：[/b][/u][/color][/size]
[size=4][color=red][u][b]
[/b][/u][/color][/size]雪耳、木耳、银杏、鲜笋、粉丝        各5克

冬菇        2朵

西芹、荷兰豆      各20克

去芯莲子    10克

[size=4][color=red][b][u]调料：[/u][/b][/color][/size]
[b][u][size=4][color=#ff0000][/color][/size][/u][/b]
黄豆酱、盐      各5克

生抽、食用油   各5毫升

蒜头    2颗.

[size=5][color=teal][b]鸡丝花胶羹[/b][/color][/size]
[size=5][color=teal]
[/color][/size][size=4][color=red][b][u]做法：[/u][/b][/color][/size]
[b][u][size=4][color=#ff0000][/color][/size][/u][/b]
[size=3]1、材料全部洗净，鸡肉切丝，加调料腌制备用；花胶用开水浸泡至少30分钟以上；[/size]
[size=3]
2、汤锅中注入高汤，用中火煮沸，放入花胶、白菜、枸杞、姜片和红枣，加盖后转小火煮约45分钟，

再放入鸡丝，韭黄烹饪约3分钟，最后下盐调味即可。
[/size]
[size=4][color=red][b][u]材料：[/u][/b][/color][/size]
[size=4][color=red][/color][/size][size=3]鸡肉      250克                        花胶      100克[/size]
[size=3]
白菜      500克                        韭黄、枸杞、红枣、姜片      各5克

高汤、盐      各适量
[/size]
[size=4][color=red][b][u]调料：[/u][/b][/color][/size]
[size=4][color=red][/color][/size][size=3]盐、生粉   各5克                   食用油  5毫升[/size]

[[i] 本帖最后由 “食”全食美 于 2010-3-24 10:01 编辑 [/i]].

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2010-3-23 17:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6782162&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
专业版、新好男人！[tt9] [/quote]
谢谢哦！骨头青睐！哈哈！.

lz是专业厨师[tt36].

不是，只是爱好而已。.

好帖！提个建议，是否把照片配在菜谱下，这样图文并茂了！

[[i] 本帖最后由 云323 于 2010-3-24 12:58 编辑 [/i]].

流口水啊，好漂亮，还有那盛食物的器皿，也是漂亮得很，看着就还有食欲.

你好！

谢谢你们的关注！第一次在这和大家认识，多多交流。.

楼主是专业厨师吧！菜的名字也好听，.

是自己烧的吗？因为太专业了，所以怀疑一下下.

做得很美
器皿也很美
起的名字也很美——食全食美，很美[tt11].

谢谢赞誉

虽然是业余，但只要用心每个人都可以的！.

回复 2#peterwl 的帖子

请问卤水汁是什么?哪有卖的?玉桂就是桂皮吗?.

回复 16#ddxmcherry 的帖子

[tt36].

菜名是古典美
第一个菜，是我家常做的，今天又是这个菜.

豆爸？.

看着很有食欲哎，回去学着弄.

回复 17#peterwl 的帖子

不好意思,才发现点错了,应该问1#楼主的..

呵呵,昨天心急点错了,问到2楼去了,只好再重复一遍~~~
请问楼主,花雕玉桂炖牛肉中,卤水汁是什么?哪有卖的?玉桂就是桂皮吗?

[[i] 本帖最后由 ddxmcherry 于 2010-3-25 11:47 编辑 [/i]].

谢谢楼主的分享

*** 该贴被屏蔽 ***

回复 22#ddxmcherry 的帖子

肉桂：
属于樟科(Lauraceae)樟属常绿乔木。又名玉桂、牡桂。
树皮、嫩枝（桂枝）、花蕾、果实是常用中药。主产中国广西、广东、云南、福建等地。亚洲热带其他地区也有分布。
桂皮：
是肉桂树的树皮。有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味道鲜美
桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。
肉桂营养分析：
1. 芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。
2. 抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用。含有蛋白质、糖及维生素等营养。
3. 性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用，可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。
肉桂适用的人群：
阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。
肉桂的食疗作用：
肉桂味辛、甘，性热；归肾、心、脾、肝经；香辣气厚，降而兼升，能走能守；具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效；
主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂；虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。
玉桂粉、卤水汁大型超市有卖的。.

回复 22#ddxmcherry 的帖子

肉桂：
属于樟科(Lauraceae)樟属常绿乔木。又名玉桂、牡桂。
树皮、嫩枝（桂枝）、花蕾、果实是常用中药。主产中国广西、广东、云南、福建等地。亚洲热带其他地区也有分布。
桂皮：
是肉桂树的树皮。有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味道鲜美
桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。
肉桂营养分析：
1. 芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。
2. 抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用。含有蛋白质、糖及维生素等营养。
3. 性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用，可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。
肉桂适用的人群：
阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。
肉桂的食疗作用：
肉桂味辛、甘，性热；归肾、心、脾、肝经；香辣气厚，降而兼升，能走能守；具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效；
主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂；虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。
玉桂粉、卤水汁大型超市有卖的。.

回复 23#bull妈 的帖子

有机会会经常和大家分享厨房男心得的！[tt38].

回复 25#“食”全食美 的帖子

谢谢!等买好材料,我试做一次.楼主还有什么拿手菜,继续推荐上来哦!.

[quote]原帖由 [i]“食”全食美[/i] 于 2010-3-23 17:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6782087&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
男人下厨才可爱，孩子下厨不学坏，女人下厨有人爱，夫妻下厨谈恋爱！

“食“全食美：旺网新人，孩子的爸，喜爱美食，热衷下厨。

每月推出几道新菜，和大家一起交流！

467099

467100       花雕玉桂炖牛肉 ... [/quote]



没可能吧，这些都是LZ亲自烧的？？？我的意思是这些照片上的菜都是LZ亲手烧好并拍下来的？？

由于要回答问题，好几个帖子都放弃回帖了，这次特意回答了问题.

学习了,以后经常到这里来![em16].

你好！

[quote]原帖由 [i]zmmjerry[/i] 于 2010-3-25 19:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6794730&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]




没可能吧，这些都是LZ亲自烧的？？？我的意思是这些照片上的菜都是LZ亲手烧好并拍下来的？？

由于要回答问题，好几个帖子都放弃回帖了，这次特意回答了问题 [/quote]

因为爱好经常自己下厨，学了很多新菜式，发布的菜自己都做过并且觉得很有心得，所以拿来和大家分享。
图片是借用的，自己没有这么好的摄影设备和技术，见谅！不过下次争取自己拍一次请大家上眼。[tt0].

回复 5#“食”全食美 的帖子

请教花胶是啥东东?啥地方买的?是不是烧出来粘答答的..

看过3月的菜式
啥时候介绍介绍4月的呢？.

[quote]原帖由 [i]灰姑娘的妈妈[/i] 于 2010-4-13 11:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6868756&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教花胶是啥东东?啥地方买的?是不是烧出来粘答答的. [/quote]
你好！
花胶就是鱼肚，有干货和发好的，发好的花胶就像发过的肉皮，不会粘答答！.

[quote]原帖由 [i]“食”全食美[/i] 于 2010-4-13 18:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6871207&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

你好！
花胶就是鱼肚，有干货和发好的，发好的花胶就像发过的肉皮，不会粘答答！ [/quote]
干货在铜川路、军工路水产城有卖，或在卖干货的店也有，家乐福好像也有。.

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2010-4-13 11:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6868968&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看过3月的菜式
啥时候介绍介绍4月的呢？ [/quote]

谢谢关心！4月的菜谱这两天就会和大家见面的，到时请顶顶！[tt26].

回复 34#“食”全食美 的帖子

好的.谢谢啊.[tt42].

四月菜谱推迟发布

大家好！本来以准备好四月菜谱拿来和大家分享，可这两天电脑电脑有点昏头了，所有图片格式都不认，要找戈医生来修理修理它了，只能和大家打招呼了[tt25].

顶！.

终于找到组织了.

把我们这里当组织了，真荣幸！.

建议组织里妈妈多了，组织一次活动，大家把精湛厨艺展示展示，彼此也交流切磋切磋，大家意下如何？.

回复 41#“食”全食美 的帖子

好啊！不过我没啥本事的，能不能光过来吃啊？别砸我啊，是真的被大家勾引得馋死了！[tt34].

你好！

[quote]原帖由 [i]shgood10[/i] 于 2010-4-20 13:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6899204&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好啊！不过我没啥本事的，能不能光过来吃啊？别砸我啊，是真的被大家勾引得馋死了！[tt34] [/quote]

行！重在参与，o(∩_∩)o 哈哈.

回复 43#“食”全食美 的帖子

[tt42] 先谢了！到时候记得叫我啊！.

灵个!看着赏心悦目,就是自己不会做.[tt3].

只会吃，不会做[tt3].

你好！

[quote]原帖由 [i]慢一拍妈妈[/i] 于 2010-4-23 14:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6918494&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
灵个!看着赏心悦目,就是自己不会做.[tt3] [/quote]

有机会教你们[tt8].

你好！

[quote]原帖由 [i]XGBB[/i] 于 2010-4-23 14:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6918660&ptid=4714472][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
只会吃，不会做[tt3] [/quote]
有机会教你们[tt8].

看起来很诱人呀，大厨级的.

回复 48#“食”全食美 的帖子

好的呀！我做菜仅限于烧熟，还是偶尔烧烧。[tt3].

五月菜谱新鲜出炉！.