嘉虞妈妈 2010-3-1 14:35
如何保存淡奶油
每次买个1L的淡奶油,总是用掉一半,剩下一半没来得及用就坏了.有什么保存淡奶油的好方法?.
嘉虞妈妈 2010-3-1 14:52
回复 2#quincy 的帖子
我一般是去麦德隆买安佳的淡奶油,那里没有250ML的安佳的淡奶油.雀巢的倒有250ML的,但是雀巢的打不发,没法做奶油蛋糕,而总统的我又觉得贵了,250ML的价格和安佳500ML的差不多,我觉得不合算..
元缘妈妈 2010-3-1 17:37
我也一样的，用一半，扔一半，真的很可惜，说明上写着打开后3天内用完，可是老大一罐，怎么用的完啊。有没有达人知道还有什么地方有买小罐的吗？.
Liudingdong2004 2010-3-2 12:06
我看到的方法：
把淡奶油放到干净的保鲜袋里面，尽量排出里面的空气扎紧袋口，再加一层保鲜袋收紧袋口，外表包2层报纸，放入乐扣保鲜盒冰箱冷藏保存。
每次使用的时候用干净的没有水的勺子取出淡奶油，一定要把袋口多余的奶油擦拭干净，然后再用上面的方法保存。
基本可以保存1~2个月。
我目前在用这个方法，淡奶油已经存放了1个月了还是新鲜的。.
嘉虞妈妈 2010-3-2 16:36
回复 5#Liudingdong2004 的帖子
谢谢.[tt2].
Maybaby 2010-3-4 11:19
我就是剪一小口，用一次后尽量挤掉里面的空气，然后用密封夹夹住口子，放冰箱冷藏，也可以保存2个星期以上。.
easylife99 2010-3-4 12:14
冷冻起来就可以了，下次用解冻就可以了。.
嘉虞妈妈 2010-3-4 13:29
回复 8#easylife99 的帖子
淡奶油不能冷冻的呀,冻了后就再也打不发了..
easylife99 2010-3-4 14:20
[quote]原帖由 [i]嘉虞妈妈[/i] 于 2010-3-4 13:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6687514&ptid=4709754][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
淡奶油不能冷冻的呀,冻了后就再也打不发了. [/quote]
哦，这样啊。那不出馊主意了。我是就烧烧奶油培根面用的。你们这个太高深，我打酱油去了.
青青河边草8802 2010-3-5 20:52
[quote]原帖由 [i]小马车妈妈[/i] 于 2010-3-5 09:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6690650&ptid=4709754][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
和你一样，可保存1个月 [/quote]
基本也这样，好像没其他更好的办法了。我怎么觉得雀巢的也蛮好打发的呢，下面垫冰水，很好打的。.
东妈 2010-3-6 17:01
所以我还是买小盒装的．如果确定要做大的慕丝蛋糕时我才会开１Ｌ的淡奶油．.
黄色法拉利 2010-3-16 15:29
淡奶油可以冰冻的，把剩下的淡奶油加点白巧克力煮一下，冷却后再冰冻起来，下次用的时候，记住在半解冻的状态下打发就可以了
个人认为，淡奶油不加糖就很难打发，因为糖是奶油的骨架，所以很多无法打发的情况是因为没有加糖，或者加的糖不够多造成的。.