chchMM 2010-1-20 21:08
求助，酸辣汤做法
记得在哪个帖子里看到过，好像胡椒粉和醋要加得多一些，怎么做忘了，哪位mm知道的能说一下吗？谢谢啦.
云-妈 2010-1-20 21:26
豆腐、冬笋丝、黑木耳丝、肉丝、鸭血、香菇丝，除豆腐、鸭血外先用油煸炒，加水烧开后，加入豆腐条，鸭血条，烧开加入调料，盐、胡椒粉，勾芡，最后加醋，酸辣程度根据自家口味决定。也可以加入鸡蛋花。最后撒上葱花。.
往事如风 2010-1-21 10:58
喜欢吃，基本每次去川菜馆都点。
下次有机会自己也尝试一下。.
格格妈 2010-1-21 11:34
[quote]原帖由 [i]往事如风[/i] 于 2010-1-21 10:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6517532&ptid=4703726][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
喜欢吃，基本每次去川菜馆都点。
下次有机会自己也尝试一下。 [/quote]
我怎么觉得这属于上海菜？.
头上冒火的妈妈 2010-1-21 11:45
我偷懒的，用超市买的酸辣汤的汤料。先把豆腐丝，笋丝，香菇丝，肉丝切好过一遍水，再加水加酸辣汤调料开了加点麻油就好了.
wjbaba 2010-1-22 14:05
这个简单点么，买来豆腐，在盒子里用小刀纵横划几十道，就是一条一条豆腐丝了，配以肉丝，笋丝等作料（可以先行煸炒过），水里烧开，放醋，生粉，盐，糖，最后打个蛋就好了.
jasmine_m 2010-1-24 15:42
自己做太麻烦了，每次去四海游龙会要一碗吃吃。.
不苦就是乐 2010-1-25 17:28
回复 2#云323 的帖子
请问加什么醋，红醋还是白醋？谢谢！.
不苦就是乐 2010-1-25 17:30
回复 5#头上冒火的妈妈 的帖子
请问，什么牌子的好吃？我要给国外的外甥寄，上次买的他说不好吃[tt3].
semain 2010-1-28 06:30
回复 6#wjbaba 的帖子
这个材料比较简单点，我要试试！谢谢！.