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查看完整版本: 大家觉着“咸菜版块”太冷清，来闹猛闹猛。讲讲看，上海人过年的风俗是哪能额？

小爱的妈妈 2010-1-13 19:49

大家觉着“咸菜版块”太冷清，来闹猛闹猛。讲讲看，上海人过年的风俗是哪能额？

闹猛一记，讲讲上海人过年的风俗有阿里几点？
我先讲：大年夜包汤团，吃汤团。放炮仗，被小人压岁锑。
伐才讲光，留被大家讲。.

echooooo 2010-1-13 20:21

上海人过年的风俗
实际郎向是全中国各地过年风俗格大杂烩.

echooooo 2010-1-13 20:38

小晨光最欢喜格是蒸糕
乡下头烧柴牌格大灶头
火烧得旺旺的
大人忙得
糯米粉一层一层地铺
还要加上猪油、红枣、胡桃仁啥的
有红糖糕，白糖糕
阿拉小驹
一歇歇忙灶头里添把柴
一歇歇爬上灶看大人忙
灶间里热气腾腾暖意融融
蒸完了先品评一番
哦，太甜了
呃，夹生了
最喜欢吃的是边角料
又甜又软.

ruixuet 2010-1-13 20:56

上海宁古年要7：十样菜、四笋烧玉、烤麸。。。蛋饺。艾有交关来。大伽一道港。。。.

ROBYN 2010-1-13 21:05

阿拉做蛋饺，做汤团，做赤烧，做八宝饭，守夜，放炮仗，收压岁钱
LG窝里老庸俗额，伊拉四个宁正好一台搓麻将，过年就小来来[tt20].

ROBYN 2010-1-13 21:06

阿拉外婆窝里烧一样么事，素八样，奇怪伐.

ruixuet 2010-1-13 21:08

回复 6#ROBYN 的帖子

佛奇怪，阿里也烧额。农港得册阿里八样伐？.

ROBYN 2010-1-13 21:34

回复 7#ruixuet 的帖子

金针菜，木耳，豆芽，香菇。。。。搞佛清爽来
反正佛会变颜色额品种.

ruixuet 2010-1-13 21:56

[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2010-1-13 21:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6478552&ptid=4702342][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
金针菜，木耳，豆芽，香菇。。。。搞佛清爽来
反正佛会变颜色额品种 [/quote]
百页丝、冬笋丝、银丝旮菜。。金针菜，木耳，豆芽，香菇。窝艾少忒一样想佛册来，门那外婆了。.

ROBYN 2010-1-13 22:06

回复 9#ruixuet 的帖子

对额，冬笋丝、银丝旮菜
百叶丝没额.

ruixuet 2010-1-13 22:08

回复 10#ROBYN 的帖子

明朝门那外婆再贴上来。.

ROBYN 2010-1-13 22:12

回复 11#ruixuet 的帖子

实际郎，没讲究额
八样就好
好像有胡萝卜？.

ruixuet 2010-1-13 22:18

回复 12#ROBYN 的帖子

对了，胡萝卜。阿拉摆百页额。
全部切丝，刀工窝拿手。
自家做玉圆。.

ROBYN 2010-1-13 22:20

回复 13#ruixuet 的帖子

偶切了阿劳好额
偶烧菜老好7额
阿拉LG讲额:lol.

不二周助 2010-1-13 22:22

看得老7力额.

ruixuet 2010-1-13 22:23

回复 14#ROBYN 的帖子

窝么7过，佛算:lol.

ROBYN 2010-1-13 22:25

回复 15#不二周助的帖子

马上就吸怪来.

ROBYN 2010-1-13 22:26

回复 16#ruixuet 的帖子

侬相信偶佛啦:lol.

不二周助 2010-1-13 22:28

回复 17#ROBYN 的帖子

弄额句打字打勒有水平额.

ruixuet 2010-1-13 22:30

[quote]原帖由 [i]不二周助[/i] 于 2010-1-13 22:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6478790&ptid=4702342][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
弄额句打字打勒有水平额 [/quote]
;P :lol.

ruixuet 2010-1-13 22:32

[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2010-1-13 22:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6478776&ptid=4702342][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
马上就吸怪来 [/quote]
弄弄就有乡音了欧:lol.

小爱的妈妈 2010-1-13 23:05

cocoding 2010-1-14 08:25

[quote]原帖由 [i]小爱的妈妈[/i] 于 2010-1-13 19:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6477954&ptid=4702342][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
闹猛一记，讲讲上海人过年的风俗有阿里几点？
我先讲：大年夜包汤团，吃汤团。放炮仗，被小人压岁锑。
伐才讲光，留被大家讲。 [/quote]
把侬基本港光勒。艾有要么就是年初一到老长辈窝里拜年去收压岁锑。[tt35].

ROBYN 2010-1-14 09:00

回复 22#小爱的妈妈的帖子

吸怪=习惯.

ROBYN 2010-1-14 09:00

回复 21#ruixuet 的帖子

侬讲偶那块妈妈地方额宁[tt5].

shadow010518 2010-1-14 09:16

[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2010-1-13 22:20 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6478747&ptid=4702342][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
偶切了阿劳好额
偶烧菜老好7额
阿拉LG讲额:lol [/quote]
哈哈，阿拉来吃噢！阿拉不会切，不会烧。则会混了吃。.

ROBYN 2010-1-14 09:20

回复 26#shadow010518 的帖子

格侬会得买伐，侬买一台子菜，阿拉来吃[em04].

shadow010518 2010-1-14 09:22

回复 27#ROBYN 的帖子

呵呵！不会买大烧，天天混了吃。[tt5].

岑岑 2010-1-14 09:40

*** 该贴被屏蔽 ***

Niki 2010-1-14 09:47

摊蛋饺，做春卷，搓汤团，这个是最重要的。老好白相额。.

quqinglei 2010-1-14 13:05

鳗鲞,糟鸡(自己家里用酒糟糟的,比糟卤浸的好吃很多),蛋饺,春卷,银丝加菜,如意菜(黄豆芽)是阿拉窝里过年额必备菜.

-cc- 2010-1-14 13:09

小辰光屋里到了过年要磨糯米粉，阿拉小宁来了天井里磨，阿拉姆妈来了客堂里搓黑洋沙心子，大家包圆子吃。.

-cc- 2010-1-14 13:11

阿拉姆妈到了过年一定要烧一只黄豆芽炒油豆腐，伊岗各只是发菜，老发额意思。八过介许多年阿么发出来额意思。:lol
还有顶顶要紧，一光鱼烧好，年夜头是伐吃额，摆了边朗，就是年年有鱼了。.

wann 2010-1-14 13:41

冷菜还有白斩鸡，熏鱼。。。在图四要落下来啰.

ruixuet 2010-1-14 13:44

回复 25#ROBYN 的帖子

有乡音说明弄艾晓得自嘎是啥地方宁。是那块宁8重要:lol.

mwt5671 2010-1-14 13:45

过年之前要好好叫打浴，还有年初一答天是勿好倒垃圾呃，要闹财水倒脱呃.

mwt5671 2010-1-14 13:46

过年还要七八宝饭.

ROBYN 2010-1-14 13:52

回复 35#ruixuet 的帖子

冤枉啊~~~偶是正宗上海乡下宁.

elvera 2010-1-14 14:00

蛋饺、爆鱼、八宝饭、酱肉、鳗香、其他菜不一定，这些是必备的，还有放焰火、吃团圆饭、发压岁钱、在被窝里吃零食守岁。。。。。.

ruixuet 2010-1-14 14:06

回复 38#ROBYN 的帖子

奥幺哭。掉只思路，说明弄有语言天赋。好了伐:P.

ROBYN 2010-1-14 14:16

回复 40#ruixuet 的帖子

开心额[tt23].

KANCY妈 2010-1-14 15:03

回复 3#echooooo 的帖子

想起小辰光一到过年，牙婆就做了交乖蒸糕、菜团子，摆了客堂该里。窝额左面袋袋里是糖，右面袋袋里是瓜子。现在，牙婆么了，再也7伐着乡下额大灶头烧额饭、菜。.

兔子的姐姐 2010-1-14 18:41

看了嘎许多，开始想外婆了。。。。。。.

小爱的妈妈 2010-1-14 19:10

[quote]原帖由 [i]cc_jill[/i] 于 2010-1-14 13:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6481801&ptid=4702342][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
小辰光屋里到了过年要磨糯米粉，阿拉小宁来了天井里磨，阿拉姆妈来了客堂里搓黑洋沙心子，大家包圆子吃。 [/quote]
对额，阿拉外婆有一只石磨，每年过年前，弄堂里的人才来借，要排好日节，一家一家才磨糯米粉，磨好子就用布袋袋吊了嗨。我每趟才吵了要磨，磨脱一息息，我就手酸了。最伐要磨花生浆，太重了，太粘了。吃倒要吃额。

[[i] 本帖最后由小爱的妈妈于 2010-1-14 19:11 编辑 [/i]].

ruixuet 2010-1-14 20:37

回复 44#小爱的妈妈的帖子

那窝里艾磨花生酱阿，真额回忆起来才蛮有米道额。.

ruixuet 2010-1-14 20:41

阿拉娘娘（祖母）老早过年前头艾要叠锡箔来，札祖宗要用额。阿拉阿爸帮宁嘎写对联。。。
窝今朝做了满满两罐头巧克力，鞋算准备年货:;P

[[i] 本帖最后由 ruixuet 于 2010-1-14 20:46 编辑 [/i]].

小爱的妈妈 2010-1-14 20:50

[quote]原帖由 [i]ruixuet[/i] 于 2010-1-14 20:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6484519&ptid=4702342][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
阿拉娘娘（祖母）老早过年前头艾要叠锡箔来，札祖宗要用额。阿拉阿爸帮宁嘎写对联。。。
窝今朝做了满满两罐头巧克力，鞋算准备年货:;P [/quote]
侬手老巧额，还会做巧克力啊？
我老早会腌咸肉，腌咸鸡，封鱼，做八宝饭，现在都不高兴弄了。过年姆妈屋里蹬一天，就出门旅游了，去额4，5天，年阿过好了。.

ruixuet 2010-1-14 21:06

回复 47#小爱的妈妈的帖子

估计到年亚头7了车佛多了，又要做了。
农艾要能干哦。自家腌额咸货哈好7。现在聂节才好古来，宁鞋越来越懒了。.

小爱的妈妈 2010-1-14 21:10

回复 48#ruixuet 的帖子

做手工巧克力——想想就觉着老浪漫额，食欲，精神才得到满足。阿拉腌腌咸鸡，腌肉，我觉着庸俗来，一眼也伐浪漫。.

ruixuet 2010-1-14 21:19

回复 49#小爱的妈妈的帖子

实则廊真额7起来一定是咸货好吃。8古自家做额巧克力真额好7，么一眼眼添加剂。.

rain696 2010-1-14 23:44

回复 50#ruixuet 的帖子

请教请教巧克力哪能做额？学一样手艺，正好过年派用场，先暇暇侬咯。。。.

ruixuet 2010-1-15 00:15

回复 51#rain696 的帖子

先要有原料额，哪能配艾要根据自嘎喜欢额米道。阿拉欢喜苦米道。艾摆点朗姆老九老啥。.

Jennierunrun 2010-1-15 10:16

阿拉窝里趟趟要7甜刚。还要7只汤，里响放蛋绞，肉圆，百叶包。阿拉阿婆刚，蛋绞=元宝，百叶包=金条，肉圆=珍珠玛瑙。.

YUKI666 2010-1-15 10:59

蛋饺才是吾做哦,蛋饺象元宝,过年一定要切哦.

头上冒火的妈妈 2010-1-15 11:18

阿拉古年么阿娘系要磨奴面粉做哈羊酥格似包汤团饿，再么炒香菇子，常生菇，做蛋饺，肉圆，百叶包，烧汤の辰光定规要把戏粉，就是长长久久の意思。好像有一趟自噶还做年糕结棍伐。。。。阿拉老公の窝里乡还规定古年头里伐好扫地（我第一趟听到の辰光擦点昏菇起，噶伐喔搓色啊）伐好吃泡饭（窝就是欢喜切古年听喔来哦菜烧の泡饭），还有一样就是阿拉阿娘每趟要古年了就乃喔里乡有的缺口の碗跟条刚拐特调新の，现在喔就意思意思调筷子了，碗特句伐舍得

[[i] 本帖最后由头上冒火的妈妈于 2010-1-15 11:20 编辑 [/i]].

ddyy 2010-1-15 13:05

小辰光到股尼起乡窝头磨粉自介做糕,蒸出来香字香搭来,哈糯!
还有么就是酱油肉,封鳗鲞,做八宝饭,蛋饺...盐金丝介银丝介(一种菜,我是戈能介叫依额,呵呵!).

爱咪咪 2010-1-15 14:17

有拧三十呀,拐特几着药瓶头,搞搞迷信活动,
但是阿有拧切年呀饭前一定要撤泡丝,伐晓得啥事体.[tt17]

[[i] 本帖最后由爱咪咪于 2010-1-15 14:18 编辑 [/i]].

burninglife 2010-1-15 14:58

回复 1#小爱的妈妈的帖子

现在好象没啥年味道了（饭都到外头7勒，所以也就没啥需要弄了）。倒是小辰光事体老多厄：

要清理旧货卖废品（记得报纸，废纸，玻璃，鸡毛，鸡珍（就是黄哈哈的薄薄的那个都要分开卖）

领票子(布票，糖票，粮票，油票，肉票，豆制品票，鱼票.........)，领好之后买年货。

炒瓜子，炒花生，塔蛋饺（一边做一边偷吃刚出炉的蛋皮，喷香！）

大宁么，腌青鱼，磨水磨粉，给小孩添新衣..........买炮仗.

burninglife 2010-1-15 15:01

回复 4#ruixuet 的帖子

这些菜阿拉还才有个！.

burninglife 2010-1-15 15:10

回复 53#Jennierunrun 的帖子

对个对个。甜羹，百宝饭压台戏（小辰光总是理解为鸭蛋戏），甜甜蜜蜜。.

chgtq 2010-1-15 16:39

[quote]原帖由 [i]echooooo[/i] 于 2010-1-13 20:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6478249&ptid=4702342][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
小晨光最欢喜格是蒸糕
乡下头烧柴牌格大灶头
火烧得旺旺的
大人忙得
糯米粉一层一层地铺
还要加上猪油、红枣、胡桃仁啥的
有红糖糕，白糖糕
阿拉小驹
一歇歇忙灶头里添把柴
一歇歇爬上灶看大人忙
灶间里热 ... [/quote]
侬是上海阿里答额？貌似只有阿拉宝山崇明这块这样蒸糕额。我姆妈今年已经蒸了两趟了，都被亲戚朋友分光。而且伊老有才额，了了煤气灶高头也能蒸额。觉着蒸糕老开心额，过年额气氛啊。

[[i] 本帖最后由 chgtq 于 2010-1-15 16:45 编辑 [/i]].

chgtq 2010-1-15 16:41

[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2010-1-13 21:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6478552&ptid=4702342][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
金针菜，木耳，豆芽，香菇。。。。搞佛清爽来
反正佛会变颜色额品种 [/quote]
格着菜阿拉窝里厢阿烧额，但是我不晓得叫什么.......

teddy妈妈 2010-1-15 19:14

老早过年快做黑洋纱心子，阿拉爷用只啤酒瓶在牛皮纸上滚啊滚，我跟阿拉阿弟就在旁边用调羹偷了舀了吃。.

echooooo 2010-1-15 19:20

回复 61#chgtq 的帖子

嚯嚯
嘉定格
离宝山勿远.

chgtq 2010-1-16 09:40

回复 64#echooooo 的帖子

果然不远，呵呵，原来嘉定也是这样蒸糕啊。.

文的妈妈 2010-1-16 10:36

好几年前，阿拉婆婆送的发菜，我只有在年夜饭里拿出来，做个发菜汤，讨吉利

阿婆刚，初一起床先不说话，嘴巴里含块糖，象征甜甜蜜蜜;P.

小爱的妈妈 2010-1-16 12:32

是额，现在发菜伐大有了，“发财羹”烧伐起来了。.