xbw妈妈 2009-11-13 19:33
鸡汁苏打饼干
今天烧了一锅鸡汤，太鲜了，不能浪费原料，做点鸡汁饼干。.
xbw妈妈 2009-11-13 19:34
原料：
①低筋面粉150g ②盐1g ③苏打1g ④干酵母4.5克
⑤牛奶100g ⑥黄油25g ⑦葱花 ⑧鸡汁少许
全部材料放面包机工作.
xbw妈妈 2009-11-13 19:35
用擀面棍将面团擀成薄面皮，用模具造型.
xbw妈妈 2009-11-13 19:35
烤盘抹上一层薄薄的黄油，把饼干排上去；刷一些鸡汁水到饼干表面，扎几个洞，再撒上葱花，然后放置5-10分钟.
xbw妈妈 2009-11-13 19:36
烤箱预热185度，上下火185度，放在上层，8分钟左右，上色到满意后即可.
xbw妈妈 2009-11-13 19:37
出炉了.
xbw妈妈 2009-11-13 19:37
三只小熊排好队.
007妈妈 2009-11-13 20:24
做得真好！看着就有胃口！又安全放心，宝贝吃了一定好！.
gongsijj 2009-11-14 20:01
这些原料刚好都有，设备也齐全。马上动手试试。一直做甜的，今天换换口味。.
小熊雯雯的妈妈 2009-11-15 07:04
一定要面包机吗？打蛋机可不可以？.
作儿妈咪 2009-11-15 13:34
好棒好棒，最喜欢吃苏打饼干了，马上行动起来[em01].
xbw妈妈 2009-11-15 14:43
[quote]原帖由 [i]小熊雯雯的妈妈[/i] 于 2009-11-15 07:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6160474&ptid=4689911][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一定要面包机吗？打蛋机可不可以？ [/quote]
不用面包机可以的，我是懒得自己和面了，手和面也可以的.
carrie813 2009-11-15 21:27
回复 7#xbw妈妈 的帖子
真是个能干的妈妈呀~.
TOMORMIER 2009-11-15 22:43
鸡汤做饼干，真没有想到呢!学习了。
难道·我也为了和面去败个面包机回来？？.
小猫宝宝 2009-11-16 09:53
回复 7#xbw妈妈 的帖子
真是个聪明的妈妈，给这3只熊送一把花.
养鱼儿 2009-11-16 10:03
[quote]原帖由 [i]xbw妈妈[/i] 于 2009-11-13 19:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6157241&ptid=4689911][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
原料：
①低筋面粉150g ②盐1g ③苏打1g ④干酵母4.5克
⑤牛奶100g ⑥黄油25g ⑦葱花 ⑧鸡汁少许
全部材料放面包机工作 [/quote]
做的饼干真漂亮
我也买了ACA面包机,请教是放在哪一档?是只要放和面那一档就可以了吗?
苏打是在哪里买的?[em01].
云-妈 2009-11-16 10:08
这款饼干，喜欢！.
xbw妈妈 2009-11-16 13:00
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-11-16 09:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6163417&ptid=4689911][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
真是个聪明的妈妈，给这3只熊送一把花 [/quote]
谢谢.
xbw妈妈 2009-11-16 13:01
[quote]原帖由 [i]养鱼儿[/i] 于 2009-11-16 10:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6163554&ptid=4689911][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
做的饼干真漂亮
我也买了ACA面包机,请教是放在哪一档?是只要放和面那一档就可以了吗?
苏打是在哪里买的?[em01] [/quote]
第8档，和面.
养鱼儿 2009-11-16 13:03
[quote]原帖由 [i]xbw妈妈[/i] 于 2009-11-16 13:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6165807&ptid=4689911][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
第8档，和面 [/quote]
和好了就可以做了，不用再醒面什么的了，对吗？
和面时，时候你写了鸡汁少许。大概是放了多少？如果换成水，大概要放多少水？谢谢！
[[i] 本帖最后由 养鱼儿 于 2009-11-16 13:08 编辑 [/i]].
xbw妈妈 2009-11-16 13:29
[quote]原帖由 [i]养鱼儿[/i] 于 2009-11-16 13:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6165836&ptid=4689911][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
和好了就可以做了，不用再醒面什么的了，对吗？
和面时，时候你写了鸡汁少许。大概是放了多少？如果换成水，大概要放多少水？谢谢！ [/quote]
不用醒面，第8档和20分钟就可以了，不要发面的
鸡汁就是鸡的一层油，涂在饼干表面，再撒上葱，
如果不用鸡汁，用蛋液也可以的.
养鱼儿 2009-11-16 13:37
回复 21#xbw妈妈 的帖子
谢谢xbw妈妈！
希望LZ多写几款简单又好吃的饼干和面包[em06].
xbw妈妈 2009-11-16 14:09
[quote]原帖由 [i]养鱼儿[/i] 于 2009-11-16 13:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6166225&ptid=4689911][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢xbw妈妈！
希望LZ多写几款简单又好吃的饼干和面包[em06] [/quote]
呵呵，我也是业余选手，有时候想到了就拍下来，多数时候都是做了，也没留下什么材料。.
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