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教你制作土豆泥

准备时间：4分钟，烹饪时间：15分钟
　　用料：土豆 1个，鲜肉 50g，盐 1/2茶匙（3g），鸡精 1茶匙（5g），胡椒粉 1/2茶匙（3g），油 适量
　　做法：
　　1.土豆去皮切块，肉，切丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。
小贴士：要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
不过自己动手还是会有些麻烦，如果时间不充裕的话。可以买美极土豆泥，很方便，而且还有很多口味。我其实一点也不懒。。。.

一直喜欢吃土豆泥，已打印下，晚上空了就试试。.

单独的土豆泥没烧过，常烧的是咖喱饭在里面加土豆泥
如果我烧，想了想我会这样操作
土豆蒸熟，捣成泥，用黄油煸炒
小火，慢慢逐次加鲜汤，均速搅拌，最后放盐，撒黑胡椒.

回复 3#ROBYN 的帖子

:handshake 我做的方法和你类同.

学习啦，自己抽空做一做，很喜欢土豆泥.

学习了，收藏！.

贴一个聪明人捣土豆泥的方法，我怎么没想到呢

土豆泥想必很多朋友都爱吃，那么有没有什么做土豆泥的好办法呢？

　　1、先把煮熟去了皮的土豆装在保鲜袋里，尽量往袋子底部装，这样土豆泥不容易被挤出来。

　　2、用擀面杖先把土豆压碎，然后来回地擀，擀完了一面翻过来再擀另一面。

　　3.反复几次过后，土豆泥就做好了。

　　4.提起保鲜袋，土豆泥就自动地脱落下来。保鲜袋内壁很干净，擀面杖也没有弄脏，整个过程既快捷又干净。.

宜家有专门卖捣土豆泥的铲.很好用的.
我是先把土豆清水煮酥.去皮后,用土豆泥铲捣成泥. 然后拌入 盐 安佳无盐黄油(有盐太咸味道不好控制)  大蒜粉.然后裹在锡纸里入烤箱烤. 出炉时再洒些蒜苗末. 很方便也很好吃.如果有奶酪就更好吃了..

回复 8#棉絮 的帖子

请问那个“铲”是什么样子的？我上次也在宜家买了一个，不锈钢的，可样子不像铲子，头部一根根的，倒像个耙子，呵呵。手柄很长的。.

回复 9#marchrain 的帖子

是象个耙子。 头上是一个弯弯的长S型不锈钢丝。.

回复 10#棉絮 的帖子

那大概就是这个了，是一根长长的不锈钢丝弯成了许多个S型。本来以为不会很好用，因为当中镂空的，所以一直闲置着，呵呵。这下可以启用啦.