kaja 2009-10-22 11:05
醋+葡萄干的保健功效（收集转贴）
最近比较注重养身 觉得对得起自己的身体最重要 其它一切再多若无身体也没法享受 所以会比较注意各种食补的信息
其实我们日常生活中有很多好东西呢 没想到葡萄干还有这么多功效
[b]转贴1:葡萄干营养保健功效高
[/b] 每一粒葡萄干，都代表着一颗浓缩后的葡萄。如果只是把它当做健康零食偶尔尝尝，那就太可惜了，因为葡萄干不仅好吃，还有很好的营养保健功效。
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少血色，整个人无精打采且怕冷。多吃葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。每天吃一小把葡萄干，连吃7天就能收到明显效果。
葡萄干还能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，缓解便秘。
此外，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长。
[[i] 本帖最后由 kaja 于 2009-10-22 14:31 编辑 [/i]].
kaja 2009-10-22 11:07
转贴2：醋葡萄干的营养和食疗功效
我们日常所使用的「醋」具有很多种功能：
１．提高我们身体的代谢机能。
２．快速地消除疲劳。
３．消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，归于正常。
４．消除肥胖。
葡萄干便宜、易买，别看它外型很小，不起眼，但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分。
1． 它的主要成份为葡萄糖，葡萄糖在体内被吸收后立刻就会变成身体所需要的能源，对恢复疲劳非常有效。
2． 含有非常丰富的铁，所以它对贫血症状也很有功效。
3． 含有所有食品中最为大众所知晓的〝多元酚〞-- 消除“自由基”的抗氧化物质，“自由基”会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，并且还会成为癌、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明病的原因。葡萄所含有的〝多元酚〞集中于果皮的部分，所以想多摄取〝多元酚〞的话那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄时、总是剥掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉；这样的吃法不可能充分地摄取到〝多元酚〞，葡萄干由于颗粒比生葡萄小得很多，很容易连皮带子都吃进去，这样的吃法才能得到效果，当然也能够摄取到大量的〝多元酚〞。
4． 以绿茶所含有的抗氧化物质“儿茶酸”来说，它的化学组合只有单独一个而已。然而葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为“花色素”，具有很强大的抗氧化力 。葡萄干经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分，比单吃生葡萄有效。同时，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。
5． 葡萄皮所含有的〝多元酚〞，具有防止霉菌生成的作用。
使用醋来腌渍葡萄干，将使好处倍增，效果更好。葡萄干变成酸性，使它所含有的花色素更趋稳定，有如老虎添翼一般，能够更有利地发挥出花色素的效果。醋葡萄干能治好与改善的疾病包括：
一、吃醋葡萄干能够预防「结肠癌」。
二 、醋葡萄干对「视力恢复」非常有效。
三、醋葡萄干能「美化肌肤」。
四、吃醋葡萄干能快速「消除疲劳」。
五、醋葡萄干能改善「恶性皮肤炎」。
六、醋葡萄干能减轻「老花眼度数」
七、吃醋葡萄干能大幅度「改善贫血」
九、醋葡萄干可防止「减肥后再复胖」
十 、吃醋葡萄干能使「子宫肌瘤缩小」
十一 、醋葡萄干可使「耳鸣、鼻炎改善」
十二、吃醋葡萄干能改善「痴呆症」。
十三、醋葡萄干能克服Ｃ型肝炎所导致的「倦怠感」。
十四、吃〝醋葡萄干〞能治愈全身「皮下出血」。
十五、醋葡萄干可使白血病大幅减轻。
十六、吃醋葡萄干能使长年的「缺胶原病好转」
一天适合的葡萄干摄取量为一大匙，醋的摄取量也不宜超过一大匙。
加醋葡萄干做起来不费时也不费力，很合乎经济的原则。只要准备两样东西─葡萄干与醋﹝最好用天然酿造醋；各大超市均有售﹞就够了。
介绍两种醋葡萄干的做法：
一种是做好就可以吃；另外一种是必须腌制一夜才能够吃。
立刻就可以吃的醋葡萄干：
材料: 一大匙的葡萄干，
一大匙的醋天然酿造醋。
１．把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。
２．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，
浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。
腌一夜后才能吃的醋葡萄干，采取这种做法可以获得比较高的疗效：
材料: 葡萄干一杯﹝十天份﹞，
醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶，
一个能够密封的容器。
１．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
２．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
３．只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。
转自：中华素食网
原文地址：[url]http://www.chinavegan.com/2009/welcome_to_china_vegan@20090905174747.htm[/url].
kaja 2009-10-22 11:08
转贴3：葡萄干有哪些功效？
1）葡萄果实可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作药膳应用，对神经衰弱，疲劳过度，消化不良，心悸盗汗，浮肿等有疗效。
（2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。
（3）每天饮用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。美国北卡罗来纳大学医学院研究还发现，葡萄中的白藜芦醇具有较强的抗癌、阻抑癌细胞扩散效应，有效清除人体内多余的自由基，具有增强人体免疫功能和延结衰老效益。
（4）葡萄捣汁，可单服或与其它食疗品配伍应用。捣汁方法简便，取紫葡萄60克洗净后，加300毫升水煮沸，直到葡萄皮、籽及肉部都分开时为止。用纱布袋过滤，去掉渣滓，加糖再度煮开、消毒、冷却即成。用葡萄汁，藕汁，生地黄汁、蜂蜜等量，共煎热，每次饭前服：治疗热淋，小便涩少或疼痛带血。用葡萄汁、茅根，水煎饮用，可治疗热淋。
（5）葡萄干30克、去皮、芯的莲子90克，用700—800毫升旺火炖至莲子熟透即可服食，一般服五至10次见效，可治脾肾虚型胎动不安。简便的方法是选莲子60克、苎麻根和葡萄干各30克，水煎服，可治胎动不安。
（6）葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗，放入砂锅，文火煲约20分钟即可服用,治胎气上逆引起呕吐。
（7）老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。
（8）声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。
（9）民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。
（10）葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。L岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1岁以下的酌减。
（11）葡萄对肝炎伴有神经衰弱和疲劳有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能帮助消化。葡萄干又是肝炎患者作为补充铁的重要来源。对肝炎伴有肠胃病者，葡萄又是肠胃病治疗的有效食物。
（12）葡萄汁，上午10点服1小碗，晚上10点服1小碗，连服3天，可治眼痛（角膜炎），其效如神。
（13）用葡萄枝、叶煎汁饮，或淋洗。葡萄制酒饮之治腰腿冷痛，筋骨湿寒痛。
（14）将葡萄置于冰箱中，用时取其汁涂于面部，有助于延缓皮肤衰老、润肤抗皱。
（15）葡萄500克洗净，苹果或鲜桃1个去皮切块，一现置于果汁机中，依此加入适量蜂蜜（依个人口味，任意加减）和200毫升的凉开水，在果汁机中搅拌数分钟，以纱布过滤后倒入杯中即成驻颜消暑之佳品。.
kaja 2009-10-22 11:14
转贴4：葡萄及葡萄干食用禁忌
葡萄虽好吃 每天不要超4两
眼下葡萄大量上市，很多人甚至一口气能吃几斤葡萄。专家提醒，葡萄成人每天最多吃4两。
国际注册营养师邹春蕾指出，葡萄有丰富的维生素C，葡萄皮有护眼作用。不过葡萄属寒性水果，因此成人一天不要吃超过200克的葡萄，孩子一天别超过50克。
[b]吃完葡萄不能立刻喝水
[/b]吃完葡萄不要立刻喝水
吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。原来，葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。
[b]吃完葡萄不能立刻喝牛奶[/b]
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶。（建议：最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。）
葡萄干含糖量偏高，糖尿病患者忌食。
服用安体舒通、氨苯喋啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
清洗葡萄让很多人头疼，葡萄表面易附着泥土。可以将葡萄一个个从蒂上剪下来，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲揉，只需来回倒腾，然后放到水里筛洗。由于面粉和淀粉有黏性，会帮助去除脏东西，将葡萄清洗干净。
[[i] 本帖最后由 kaja 于 2009-10-22 11:19 编辑 [/i]].
kaja 2009-10-22 14:36
怎么跟葡萄干上了 在另一个帖子里贴了洋葱泡葡萄酒的神奇功效 还不错噢 看来葡萄是个好东东 又好解馋又能养身.
上海汤包 2009-10-22 14:39
[quote]原帖由 [i]kaja[/i] 于 2009-10-22 14:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6030509&ptid=4684703][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
怎么跟葡萄干上了 在另一个帖子里贴了洋葱泡葡萄酒的神奇功效 还不错噢 看来葡萄是个好东东 又好解馋又能养身 [/quote]
吐鲁番来的？顶吃起来省事又美味的帖子！[tt38].
kaja 2009-10-22 15:44
回复 6#上海汤包 的帖子
呵呵 不是噢 我也在找哪里买又好又合算的葡萄干呢 找到的话通知一声噢
[[i] 本帖最后由 kaja 于 2009-10-22 15:45 编辑 [/i]].