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羊羊妈VIVIAN 2009-10-12 12:55

请教季欣蓝的安佳黄油

看了那么多烘培的帖子,眼馋得不得了啊!上周就按各位旺旺美食大师的指引,去了季欣蓝搬回一大堆东西,回家就迫不及待的开始操练了。不料发现那个黄油,店家推荐安佳的,味道膻得不行啊,我买了1KG啊,扔了吧!暴殄天物,太可惜!不扔吧!看着就犯恶心,别说吃了!原本一直用来夹面包的,在麦德龙买的银色锡纸包装黄油一点异味都没有,只有很好闻的浓浓乳香(不过,价格很贵)。我想借此请教一下各位烘培师傅,安佳黄油的原本就是有这股膻味的呢?还是这东西店家放得时间长了(称给我散装的,日期不得而知)?季欣蓝的东西品质可靠吗?.

Maybaby 2009-10-12 13:12

刚刚用掉季欣蓝的1斤黄油,好像没什么异常啊,后来又到超市买过那种20几块250克的,味道差不多,昨天又在淘宝上买了145块5公斤的安佳,真是超级便宜啊,29块1公斤,和2个同事分的,比季欣蓝卖的便宜多了,昨天做了个皮萨,很好吃。夹面包的好像不是黄油吧,应该是切达奶酪那种吧,LZ是不是搞错了。.

羊羊妈VIVIAN 2009-10-12 13:25

[quote]原帖由 [i]Maybaby[/i] 于 2009-10-12 13:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5972661&ptid=4682209][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
刚刚用掉季欣蓝的1斤黄油,好像没什么异常啊,后来又到超市买过那种20几块250克的,味道差不多,昨天又在淘宝上买了145块5公斤的安佳,真是超级便宜啊,29块1公斤,和2个同事分的,比季欣蓝卖的便宜多了,昨天做了个 ... [/quote]
奶酪(CHEESE)和黄油(BUTTER)是不会搞错的,我最最喜欢用大块的黄油夹面包,奶酪除了做比萨饼,其他都吃不来。大概是吃惯了银色锡纸包装的BUTTER,这个安佳黄油我是第一次用,真的是膻倒我了。看来季欣蓝是没问题的,是安佳黄油原本就有这个味道吧!爱吃黄油,喜欢奶香,但受不了膻味,真是膳怕了,以后不尝试新品牌了。.

Maybaby 2009-10-12 13:34

哦,黄油我都用来做饼干和皮萨面饼的,夹面包倒没有尝试过。.

羊羊妈VIVIAN 2009-10-12 13:42

回复 4#Maybaby 的帖子

很香滑,很好吃的。我也是在避风塘里吃饭时学来的。无盐黄油夹菠萝面包,味道好极了。.

Maybaby 2009-10-12 14:53

是挖,那下次试试,不过这种东西热量超高的,要么偶尔吃吃。.

格格妈 2009-10-12 16:42

[quote]原帖由 [i]Maybaby[/i] 于 2009-10-12 13:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5972661&ptid=4682209][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
刚刚用掉季欣蓝的1斤黄油,好像没什么异常啊,后来又到超市买过那种20几块250克的,味道差不多,昨天又在淘宝上买了145块5公斤的安佳,真是超级便宜啊,29块1公斤,和2个同事分的,比季欣蓝卖的便宜多了,昨天做了个 ... [/quote]
现在快递黄油,有没有融化的问题?.

太阳的妈妈 2009-10-12 21:54

我在家乐福买的安家黄油也有很大的膻味,估计是安佳黄油的共有问题,哎,除了安佳的黄油还可以用哪家的呢?达人推荐一下。.

Maybaby 2009-10-13 08:42

回复 7#格格妈 的帖子

没有融化,店主里面用瓶子装了好几瓶冰块,拿到手里里面冰块还没化光呢。.

格格妈 2009-10-13 10:19

那我可以放心网购了,呵.

羊羊妈VIVIAN 2009-10-13 10:24

[quote]原帖由 [i]太阳的妈妈[/i] 于 2009-10-12 21:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5975858&ptid=4682209][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我在家乐福买的安家黄油也有很大的膻味,估计是安佳黄油的共有问题,哎,除了安佳的黄油还可以用哪家的呢?达人推荐一下。 [/quote]
看来你也和我一样很怕膻味的。我就是受不了这股膻味,所以一直盯住那个银色锡纸包装的黄油买的,超市里一眼望去,相同重量,价格最贵的一个就是了,二百多克的要三十好几一块,但是味道真的醇香浓厚不带丝毫膻味。我只看包装不记名字,下次去超市时我把品牌名告诉你。最好能买到便宜些的。小块的这么贵,很不经用哦。.

当当妈妈 2009-10-20 12:58

回复 11#羊羊妈VIVIAN 的帖子

那个银色锡纸包装的黄油应该叫锡宝吧,安佳的一般我们都是烘培用的多,估计定位不一样,产品选材可能也不同吧.

锡宝的黄油也比安佳贵一些!.

蜻蜓姐姐 2009-10-21 16:53

是的,我也觉得安佳的黄油不好闻,我原来一直用总统黄油的,煎牛排的时候很香的,上次用了安佳,感觉差点吐出来.

羊羊妈VIVIAN 2009-10-21 17:00

[quote]原帖由 [i]蜻蜓姐姐[/i] 于 2009-10-21 16:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6024920&ptid=4682209][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是的,我也觉得安佳的黄油不好闻,我原来一直用总统黄油的,煎牛排的时候很香的,上次用了安佳,感觉差点吐出来 [/quote]
呵呵,知音啊,偶还一直奇怪怎么就我自己嗅觉味觉过份敏感呢!我在那里买了1公斤呢,为了不要再看到触心惊,就索性扔进了垃圾桶。.

paul12d 2009-10-21 17:09

我只选进口黄油中最便宜的,安佳的蛮贵的。.

兔子波波 2009-10-22 00:40

回复 15#paul12d 的帖子

哪个?.

paul12d 2009-10-22 08:30

回复 16#兔子波波 的帖子

在家乐福买的,牌子没记住。
天冷的时候,就在淘宝上买。.
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