grant 2009-9-23 17:00
请教一下干的茶树菇应该怎么烧
前几天朋友送了一袋茶树菇干给我。
不知道应该怎么烧... 请各位达人帮忙推荐一下茶树菇的做法。
谢谢～
[tt7].
爱贝妈 2009-9-23 17:39
水发，烧牛肉。.
grant 2009-9-23 17:41
就像红烧牛肉的做法吗？
谢谢爱贝妈。
[tt7].
RichardMM 2009-9-23 17:52
茶树菇排骨汤.
grant 2009-9-23 17:56
[quote]原帖由 [i]RichardMM[/i] 于 2009-9-23 17:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5889372&ptid=4678851][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
茶树菇排骨汤 [/quote]
谢谢。这个我也喜欢的。
哈哈～.
狗不理妈妈 2009-9-23 21:36
做红烧肉时，放一点，不过，我做的时候，是买的新鲜茶树菇，因为没人送我干的，没有grant爸爸人缘好[tt5].
云-妈 2009-9-24 08:23
图文并茂：[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4576254&extra=&page=11[/url]干锅什锦（花菜，香菇，蘑菇，茶树菇，鸡肉，青椒，红椒，洋葱），茭白丝炒豆干丝肉丝青椒丝，阳澄湖大闸蟹，西红柿土豆炖牛肉汤。.
云-妈 2009-9-24 08:24
465#：[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4576254&extra=&page=10[/url]干锅大头虾，茭白毛豆塌蛋，%20炒青菜，西红柿冬瓜汤.
云-妈 2009-9-24 08:28
7645#：[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4576254&extra=&page=153[/url]煮粥主食与粥菜%20韭菜肉丝炒年糕%20笋干菜茶树菇烧排骨,%20木须肉(原料稍作改变),%20豉油黄蒸青雕鱼,韭菜炒绿豆芽,西红柿土豆排骨汤..
提拉提拉 2009-9-24 10:08
自从买过一次干茶树菇后，再不买了（也许买到歪的啦），发的水黄黄的怎么洗也还是很黄，怀疑染色了，烧出来也不好吃，嚼着好费劲，还是觉得新鲜的茶树菇最美味~~特别是拉丝烧的~
LZ要是用干茶树菇做出来好吃，也传授一下方法给我，也许上次是我做法不对。对于买不到新鲜茶树菇的地方来说，有干的也不错。.
grant 2009-9-24 11:40
回复 9#云323 的帖子
谢谢～ 太感谢了。
[tt7].
grant 2009-9-24 11:40
回复 6#狗不理妈妈 的帖子
嗯，这个方便的，呵呵～.
grant 2009-9-24 11:41
回复 10#提拉提拉 的帖子
嗯，我试试，好吃的话告诉你。.
云-妈 2009-9-24 11:55
回复 11#grant 的帖子
不用谢！这个版块就是分享美食，分享好心情！.
shgood10 2009-9-24 13:10
回复 1#grant 的帖子
晶晶乐的美食帖里好像有干锅烧茶树菇的，ms很不错！:lol
没人送我茶树菇，so一直没机会烧！:'(
严重羡慕LZ！:Q
[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4534275&extra=&page=380[/url]
[[i] 本帖最后由 shgood10 于 2009-9-24 13:13 编辑 [/i]].
grant 2009-9-24 20:33
回复 15#shgood10 的帖子
谢谢你提供的信息。
那几座高楼我一直没有勇气看完...
[tt3].
shgood10 2009-9-25 09:06
回复 16#grant 的帖子
不客气！
有空的时候去看看吧！真的很好，基本上都很家常，操作简便，色，香，味俱佳。有时候想不出吃啥，就会去学习[em16].
我家小猪 2009-9-25 10:07
我喜欢烧肥肠茶树菇，好吃。茶树菇营养很好。.
grant 2009-9-25 23:24
回复 17#shgood10 的帖子
哈哈，昨天去看了几页，很厉害啊～要多去学习呢。
可惜我平时没什么时间，只有周六周日可以烧一、两顿。.
grant 2009-9-25 23:37
[quote]原帖由 [i]我家小猪[/i] 于 2009-9-25 10:07 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5899099&ptid=4678851][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我喜欢烧肥肠茶树菇，好吃。茶树菇营养很好。 [/quote]
嗯，这个不会做唉～
有方子没啊？谢谢先～
[tt17].
我家小猪 2009-9-26 12:35
回复 20#grant 的帖子
没有啊,就是按照平时做红烧肉的方法烧的,没那么多的讲究.唯一要求也就是肠子要洗干净.呵呵.
grant 2009-9-26 16:48
[quote]原帖由 [i]我家小猪[/i] 于 2009-9-26 12:35 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5905002&ptid=4678851][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没有啊,就是按照平时做红烧肉的方法烧的,没那么多的讲究.唯一要求也就是肠子要洗干净.呵呵 [/quote]
这个感觉蛮挑战的...
肠子要先走油吗？谢谢～.
我家小猪 2009-9-26 19:14
回复 22#grant 的帖子
肠子里面的油我基本上都拿掉的，先下水煮一铺，切成一段段。。。.
grant 2009-9-26 19:31
[quote]原帖由 [i]我家小猪[/i] 于 2009-9-26 19:14 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5905810&ptid=4678851][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
肠子里面的油我基本上都拿掉的，先下水煮一铺，切成一段段。。。 [/quote]
嗯，谢谢。
找时间试一下。.
ANGELA12 2009-10-9 21:36
瓦罐汤.......
Alexandra 2009-10-9 23:41
茶树菇炒杭椒，好吃。.
grant 2009-10-10 08:23
回复 25#ANGELA12 的帖子
呃... 这个有难度的，还得去寻瓦罐...
[tt17].
grant 2009-10-10 08:23
回复 26#Alexandra 的帖子
谢谢～.
ANGELA12 2009-10-10 11:12
一点不困难 有买的 很便宜．．．
当然你也可以直接去瓦罐汤的店品尝 ．．．．．．
不过那些店的瓦罐是批发过来的 还要便宜
南方人的煨汤煲汤本领我也很羡慕也很爱喝．．．．．．．
我目前也就做做鱼片粥和煲些简单的汤喝喝 ．．．．．．
咳 有的好学了． 真希望有多的时间和闲情
[[i] 本帖最后由 ANGELA12 于 2009-10-10 12:55 编辑 [/i]].
grant 2009-10-10 11:59
回复 29#ANGELA12 的帖子
貌似我只见过砂锅，没见过瓦罐...
下次去看看。谢谢～.
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