元缘妈妈 2009-9-15 14:47
求教芦笋怎么削皮
特别喜欢吃芦笋，听说抗癌，还是无污染的，出口免检农产品，但是每次买都觉得皮好难削，到底怎么弄才好啊，求教高手了。先谢谢了。.
xianyun18 2009-9-15 15:30
[quote]原帖由 [i]元缘妈妈[/i] 于 2009-9-15 14:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5834635&ptid=4676609][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
特别喜欢吃芦笋，听说抗癌，还是无污染的，出口免检农产品，但是每次买都觉得皮好难削，到底怎么弄才好啊，求教高手了。先谢谢了。 [/quote]
我一般是叫摊主帮我削好拿回来的,我看他们就用一个削皮的刨子刨的,好像没啥特别的..
wm007 2009-9-15 16:22
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我就用刨黄瓜、山药、丝瓜的刨子刨皮的，一般刨到整根芦笋的1/3或1/2（老点的刨特半根长短），很方便的.
元缘妈妈 2009-9-15 16:33
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我试过的，可以这样一刨，没剩多少啦，等于扔掉一半了，太可惜了。.
千慧妈 2009-9-15 16:36
把芦笋倒着拿着水果刀慢慢销，（花朝下）这样不会浪费
顺着刨比较浪费且难刨.
wjbbmmjj 2009-9-15 16:36
回复 1#元缘妈妈 的帖子
买专用削果皮的庖刀，可以到10元均一的专卖柜去看看（大概在10元-20元左右），这种东西削皮很好，连芒果也可以削掉薄薄的一层皮.