家有贝贝 2009-9-1 16:47
大米粉啊大米粉，你在哪里？
为了买到大米粉，我快逛断了腿呃[tt3]
乐购、家乐福、易初莲花、好又多、麦德龙、农工商……
都找不到啊！
难道只有自己泡米来研磨吗？！.
fannyxsf 2009-9-1 16:49
*** 该贴被屏蔽 ***
家有贝贝 2009-9-1 16:52
总是不敢在淘宝上买食品类的[tt3]
难道我就只有这个选择吗？.
Zwiebel 2009-9-1 16:53
大米粉就是粘米粉吧？食品一店有卖的。.
水龙妈 2009-9-1 16:57
问问卖南北货的小店吧,我家楼下的小店说天冷了会进货的 .
格格妈 2009-9-1 18:01
只能泡了磨吗？能不能直接用粉碎机打碎？.
紫菸2001 2009-9-1 21:25
久光超市也有的。.
家有贝贝 2009-9-2 09:40
我家附近的几家杂货店都没的
看来我得去久光或一百看看了.
wjbbmmjj 2009-9-2 11:17
回复 8#家有贝贝 的帖子
九光买的，后来拎着个袋子到了食品一店，发现食品一点便宜了2元钱[tt28].
家有贝贝 2009-9-2 11:28
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-9-2 11:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5742340&ptid=4672126][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
九光买的，后来拎着个袋子到了食品一店，发现食品一点便宜了2元钱[tt28] [/quote]
弱弱的问一句，久光在哪啊？.
sunny姆妈 2009-9-2 12:00
上周在八佰伴的城市超市看到有卖.
wjbbmmjj 2009-9-2 12:31
回复 10#家有贝贝 的帖子
2号线静安寺站出口处.
家有贝贝 2009-9-3 14:37
昨天让老公上班有空时给我去久光买大米粉，连连叮嘱了五六遍要买的是大米粉或者叫粘米粉，结果，回家乐颠颠的给我献上了一袋小麦粉，还一副等着领赏的表情，我晕啊[tt27]
不能指望他了，今天我自己去逛一百了，[tt3] ，还是出糗了，跑到第一百货里面逛了半天也没找着食品柜台[tt6] ，后来记着有人提过贵州路的，改找贵州路了，才知道原来是食品一店，此一非彼一也，[tt20] 原谅我逛街比较少，见识也比较浅薄……
当然，食品一店里面也是没有的，要到贵州路它对面的一个小店里才有，在此，要谢谢一路上问到的一些好心的同志，才没有让我白跑一趟
也谢谢上面提供信息的好心人哦，送花了.
家有贝贝 2009-9-3 14:39
哎，这个送花每天也有限额的啊？！明天再接着送啊.
小猫宝宝 2009-9-3 14:42
回复 9#wjbbmmjj 的帖子
拎着米粉再去逛食品一店啊。。。。吃力撒忒了，噶辛苦.
咪猫妈妈 2009-9-3 17:00
不懂，大米粉派什么用啊？.
家有贝贝 2009-9-4 09:35
[quote]原帖由 [i]咪猫妈妈[/i] 于 2009-9-3 17:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5755415&ptid=4672126][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不懂，大米粉派什么用啊？ [/quote]
粉蒸五花肉、粉蒸排骨、粉蒸鸡块、粉蒸鱼、粉蒸蚌肉、粉蒸藕啊土豆啊蓬蒿啊卷心菜啊等等等等
现在准备做冰皮月饼[tt1].
家有贝贝 2009-9-4 19:08
刚想起来，还可以蒸米糕，做肥肠粉啊米粉啊啥的[tt4].
曹若冰 2009-9-5 08:47
[quote]原帖由 [i]家有贝贝[/i] 于 2009-9-4 09:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5758729&ptid=4672126][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
粉蒸五花肉、粉蒸排骨、粉蒸鸡块、粉蒸鱼、粉蒸蚌肉、粉蒸藕啊土豆啊蓬蒿啊卷心菜啊等等等等
现在准备做冰皮月饼[tt1] [/quote]
看的口水都出来了..
桐桐妈 2009-9-7 17:51
三象牌水磨粘米粉,泰国产,家乐福买过,进口食品柜,小葱上也有卖的.
家有贝贝 2009-9-8 09:18
回复 20#桐桐妈 的帖子
第一食品店买过了
可是感觉不灵呃，磨得太细了，蒸粉蒸排骨不好吃的.
luchaibang 2009-9-8 09:25
[tt38].
阿霏霏妈妈 2009-9-8 09:26
回复 13#家有贝贝 的帖子
这袋粉买的太辛苦太曲折了。.
桐桐妈 2009-9-8 19:11
回复 21#家有贝贝 的帖子
这种粉就是要细的,可以用来蒸糕,如萝卜糕,芋头糕......;或者煮芝麻糊,花生糊,核桃糊.......
shanby2002 2009-11-3 15:44
到底是大米粉还是粘米粉阿，不一样的2样东西！
大米粉是用来做松糕的，做出来会有一粒一粒的感觉的，还有粉蒸肉什么的。
粘米粉，就是籼米粉，是用来做广式的萝卜糕和芋头糕，和面粉做的一样细腻，但是相比面粉，比较没有粘性。
LZ到底做啥啊？.
家有贝贝 2009-11-3 17:02
回复 25#shanby2002 的帖子
也发现也这两者的不同，确实是不一样的东西啊，想做粉蒸排骨粉蒸肉之类的，绝不能用粘米粉的！买回来了两袋粘米粉，放那看着发愁呢.
shanby2002 2009-11-4 09:01
你可以试试做萝卜糕，每次我都是估计分量作的，中式点心就这点好，不用太计较配方。
先把萝卜刨成丝，锅内放水和少量盐烧开后，放入萝卜丝，熟后捞起来，挤干放凉。
用黄酒泡发一些开洋，切成小粒，备用。
用挤干的萝卜丝、粘米粉和刚刚烧萝卜的水放在一起搅拌，面粉搅得厚一点，大概到了萝卜丝刚刚能够从手指缝里掉下去的程度就可以了。然后在面粉萝卜丝混合物里面加入盐，味精，白胡椒粉（这个一定要放），和2/3的开洋，放到模具里面。表面撒上1/3的开洋，隔水蒸。出锅后在糕的表面装饰一些香菜。
吃的时候，切片，油煎。要好吃，开洋多放一些，萝卜多放一些。.
家有贝贝 2009-11-4 10:37
回复 27#shanby2002 的帖子
不错，改天试试，谢谢了！.
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