大庆油田 2009-8-24 10:09
有谁知道扁尖的储存方法
[b][size=2]如题[/size][/b]
[b][size=3]有人送我10斤扁尖，不知应该咋样存放。请教大家，谢谢[/size][/b]
[[i] 本帖最后由 大庆油田 于 2009-8-24 10:15 编辑 [/i]].
大庆油田 2009-8-24 10:42
回复 2#fangyuan 的帖子
谢谢，你是第一个回复我的:handshake.
wjbbmmjj 2009-8-24 11:50
回复 1#大庆油田 的帖子
一般每次最多买2斤，就用塑料袋扎起来放在阴凉的地方，可以放2-3个月了。但10斤太多，感觉无论如何也吃不掉吧，不如一半送人，一半吃掉，落肚为安[tt26].
大庆油田 2009-8-24 13:25
好建议，人送我，我再送人
扁尖还可以烧什么菜啊/.
1998阳阳妈妈 2009-8-24 13:47
回复 5#大庆油田 的帖子
烧荤汤时,都可以放一点.(不好意思,不会烧,只会吃,估计经常吃会吃厌的).
burninglife 2009-8-24 15:54
回复 1#大庆油田 的帖子
干的话， 放冰箱就行。
这个是用来吊鲜味的，冬瓜汤，番茄汤之类的里面放一些，鲜得很。
淋上麻油早晨可以过粥吃。.
小兔子乖乖 2009-8-24 16:35
凉拌，烧汤，炒豆腐干都可以的，我是放在冰箱冰冻室的。要吃多少拿多少出来。.
lucy671021 2009-8-24 16:39
回复 1#大庆油田 的帖子
放在速冻里面，吃多少拿多少，可以吃很长时间，我家一直这样的。.
大庆油田 2009-8-25 08:29
回复 11#帅气男孩 的帖子
本来就有很多盐的;P.
帅气男孩 2009-8-25 13:13
10斤，吃的掉吗？双开门冰箱才行
可以买个泡菜坛子里，压紧，外面加水隔绝空气.
JACK1999 2009-8-25 13:39
回复 5#大庆油田 的帖子
扁尖抄毛豆肉丝，不过抄的前头扁尖要泡泡伊额，否则太咸了。.
大庆油田 2009-8-25 13:54
[quote]原帖由 [i]JACK1999[/i] 于 2009-8-25 13:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5692818&ptid=4669364][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
扁尖抄毛豆肉丝，不过抄的前头扁尖要泡泡伊额，否则太咸了。
好菜，肯定很鲜滴，谢谢.
渺渺眯眯 2009-8-27 17:44
[quote]原帖由 [i]大庆油田[/i] 于 2009-8-27 17:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5708772&ptid=4669364][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是的 [/quote]
哦.
多泡泡,炒咸菜(雪菜),蛮好吃的.
酸辣笋尖.
白头发爸妈 2009-8-27 17:48
扁尖烧老鸭汤。扁尖冬瓜汤或炒冬瓜。扁尖炒毛豆。扁尖蕃茄汤。扁尖要干透了才能储存较长时间，否则未晒干透的一定要放冰箱。.
白头发爸妈 2009-8-27 17:50
烧之前撕开，放水中浸泡一下，把里面过多的盐份浸出来，洗干净。切成合适的段。.
大庆油田 2009-8-27 18:08
[quote]原帖由 [i]渺渺眯眯[/i] 于 2009-8-27 17:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5708828&ptid=4669364][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哦.
多泡泡,炒咸菜(雪菜),蛮好吃的.
酸辣笋尖 [/quote]
烧这个菜，扁尖要浸泡至少10小时以上，因为两种都是腌制的.