evekissoscar 2009-8-1 21:29
简单美味----土豆烤羊排
自从通过WW买到便宜的羊排牛排之后，我们家的伙食就丰富了很多，今天做的是土豆烤羊排配拉面:P
在家里做成本很低，算下来每块羊排大概8元左右，另外就是土豆和洋葱了。工序也不算复杂。。。
下面看图说话咯。。。:loveliness:
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-8-1 21:56 编辑 [/i]].
evekissoscar 2009-8-1 21:33
第一步：腌制羊排
加入意大利香草，黑胡椒，烧烤盐，稍许酱油，蒜末，最好隔夜腌制，这样比较入味。.
evekissoscar 2009-8-1 21:40
第二步：煎羊排
这里的关键是羊排用橄榄油煎，而不是黄油，因为羊排本身的油脂已经足够了。。。年纪大了，不得不考虑健康问题了。
同时，橄榄油的味道反倒是会被羊油掩盖，所以不用怕串味。.
evekissoscar 2009-8-1 21:45
第三步，煎土豆和洋葱
一定要跟羊排一样，煎得有点焦黄。.
evekissoscar 2009-8-1 21:49
第四步：放入烤箱，220度烤制30分钟便可上桌了。
具体的烤制时间和温度可能需要根据自家烤箱的情况来做些调整。
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-8-2 12:37 编辑 [/i]].
evekissoscar 2009-8-1 21:51
好了，40分钟后就可以打快朵颐了:lol
夏天的实物，越简单越好，所以我们就用羊排配了拉面来吃，没想到，非常好吃哦;P.
evekissoscar 2009-8-1 21:53
做的过程中，我们家面包的馋相~~~:lol.
evekissoscar 2009-8-1 21:54
儿子也吃得津津有味。。。.
兔兔妈 2009-8-1 21:55
灵的，看着好香～.
小学生 2009-8-1 22:15
灵的!
自从从旺上学了买牛羊排, 阿姨不来的日子我们也常常这样打发了,只是比EVE做出来的卖相差好多. 嘿嘿, 需要继续奴隶.
问题: 贴这面包是不是胖了点啊?.
evekissoscar 2009-8-2 12:42
回复 10#小学生 的帖子
羊排是LG做的，我只是闲来无事拍照留念而已;P
面包不胖的， 上面这张其实是角度问题----露点了:P
再来一张人家的英姿。。。
只是我从来么看见过对吃保持如此热情的，绝对让你啼笑皆非。
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-8-2 12:44 编辑 [/i]].
helen_az 2009-8-2 13:30
你家的厨房好大呀[em15].
小邦妈 2009-8-2 13:42
请问羊排在哪里买的啊?给个连接[em01].
evekissoscar 2009-8-2 14:28
回复 12#helen_az 的帖子
我们家也就厨房大点:P
[[i] 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-8-2 14:31 编辑 [/i]].
evekissoscar 2009-8-2 14:29
回复 13#小邦妈 的帖子
我们是去铜川路的恒隆买得，就在铜川路市场的停车场里面:loveliness:.
Zwiebel 2009-8-2 18:06
回复 8#evekissoscar 的帖子
LZ儿子好帅啊！
虽然我不吃羊肉，但能感觉很地道！给能干的LZ撒花（虽然我知道是你老公做的）！[em16].
evekissoscar 2009-8-2 20:30
[quote]原帖由 [i]兔兔妈[/i] 于 2009-8-1 21:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5570984&ptid=4663864][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
灵的，看着好香～ [/quote]
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-2 18:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5573227&ptid=4663864][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
LZ儿子好帅啊！
虽然我不吃羊肉，但能感觉很地道！给能干的LZ撒花（虽然我知道是你老公做的）！[em16] [/quote]
谢谢你们的褒奖:handshake :lol.
谢家庭院 2009-8-2 21:26
喜欢盘子，碗，喜欢厨房，喜欢狗狗，送花.
evekissoscar 2009-8-3 09:30
[quote]原帖由 [i]谢家庭院[/i] 于 2009-8-2 21:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5573941&ptid=4663864][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
喜欢盘子，碗，喜欢厨房，喜欢狗狗，送花 [/quote]
谢谢你的花。。。偶最喜欢的偶门家面包，Q吧:lol.
luer 2009-8-4 17:17
回复 6#evekissoscar 的帖子
好诱人哦，儿子也是小帅哥.
anna130cn 2009-8-5 13:57
看来很好吃~~
腌制好之后是否可以直接进烤箱呢？
先煎还要进烤箱，一来麻烦，二来不利于健康嘛.
pigeon 2009-8-5 17:17
lz要是没有烤箱，还有啥好的烹饪方法阿，先谢了.
evekissoscar 2009-8-5 19:24
回复 20#luer 的帖子
:loveliness:.
evekissoscar 2009-8-5 19:27
[quote]原帖由 [i]anna130cn[/i] 于 2009-8-5 13:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5588240&ptid=4663864][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看来很好吃~~
腌制好之后是否可以直接进烤箱呢？
先煎还要进烤箱，一来麻烦，二来不利于健康嘛 [/quote]
如果不煎也可以的吧，我想。。。
不过多一道工序，口感上会更好一点，特别是土豆。。。我用的是橄榄油，所以应该不会不健康的拉。。。:loveliness:.
evekissoscar 2009-8-5 19:28
[quote]原帖由 [i]pigeon[/i] 于 2009-8-5 17:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5589767&ptid=4663864][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
lz要是没有烤箱，还有啥好的烹饪方法阿，先谢了 [/quote]
如果没有烤箱的话，试试看把羊排切薄片，然后用橄榄油煎，应该也会不错的。。。:).
pigeon 2009-8-5 19:30
回复 25#evekissoscar 的帖子
[tt9] ，谢谢.
paul12d 2009-8-6 10:07
夏天吃羊排会不会上火呀。。。。.
evekissoscar 2009-8-6 11:39
[quote]原帖由 [i]paul12d[/i] 于 2009-8-6 10:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5592066&ptid=4663864][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
夏天吃羊排会不会上火呀。。。。 [/quote]
科学地说，如果不是上火体质，夏天应该吃点羊肉的。。。.
页:
[1]