麦兜兜 2009-7-24 08:17
德国米技炉
有哪位jm用过米技炉啊？能不能上来说说优缺点啊？看了东方cj上的介绍，心里狂长草啊！[tt7].
豆豆爸爸 2009-7-24 08:33
中餐烹调，不适合。.
Zwiebel 2009-7-24 08:37
我用过，适用于平底锅，最好是德国锅，受热均匀。个人觉得中式炒菜还是煤气炉、铁锅好。
如果是德国原产货，国内价格一定不菲。。。.
麦兜兜 2009-7-24 08:38
回复 2#豆豆爸爸 的帖子
哇，回答的好快！
为什么呢？[tt3].
麦兜兜 2009-7-24 08:40
回复 3#Zwiebel 的帖子
肯定不是德国原产的，2000元一个，单眼的。
铁锅的话，油烟太厉害了，夏天烧菜太热了[tt5].
yanru78129 2009-7-24 08:44
老早就长草了，摒牢不买。。。.
豆豆爸爸 2009-7-24 08:47
理由同3楼……
油烟是中餐的特色，要无油烟，别做中餐。外面所谓的无油烟锅、灶什么的，都不适合中式烹调。西餐的感觉，都是拌好调料煮或烤熟的，电磁、米技适合那类烧法。
个人见解。.
Zwiebel 2009-7-24 08:48
回复 5#麦兜兜 的帖子
我和豆爸都用过米技炉，才得出不适合中式炒菜的结论。当然，你如果不追求香味，米技炉是不错的选择。
但如果不是德国货的话，就要斟酌一番。。。.
麦兜兜 2009-7-24 09:06
回复 8#Zwiebel 的帖子
看来只能在厨房挥汗如雨了[tt5]
另外，有什么好的不粘锅推荐吗？[tt7].
Zwiebel 2009-7-24 09:10
回复 9#麦兜兜 的帖子
德国Fissler不粘锅，锅体涂层都好。但任何不粘锅最好不要空锅温度过高，也不能用铁锅铲，最好是木锅铲。.
fruit 2009-7-24 09:43
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-7-24 08:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5527464&ptid=4661753][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我和豆爸都用过米技炉，才得出不适合中式炒菜的结论。当然，你如果不追求香味，米技炉是不错的选择。
但如果不是德国货的话，就要斟酌一番。。。 [/quote]
这样说心里稍微安慰点！
和德国锅子一起弄来了一直被放在橱里（我没有经手），自己不知道这个是啥，当下就送给了来帮我装修的老板[tt5]
后来偶尔翻到那本烹饪光盘，才知道[tt5]
一直后悔呢！.
Zwiebel 2009-7-24 09:54
回复 11#fruit 的帖子
送掉嘛，还是有点可惜[tt17] 。
这个炉子配德国平底锅，做锅贴等就比中式锅好，褒汤等也好。。。.
qunfengfu 2009-7-24 10:16
米计炉我用下来还是不错的，无明火，无氧气的消耗，没有废气的产生，适合煲汤，煲粥，炖肉等，尤其在冬天的时候，不像煤气，开小火会怕被风吹灭，不开窗的话，又怕氧气燃烧殆尽。但是夏天用的话，用完以后的余热比较大，要放一锅冷水在上面吸热。.
麦兜兜 2009-7-24 10:21
回复 11#fruit 的帖子
侬派头大额[tt5].
麦兜兜 2009-7-24 10:23
看出来了，米技炉不适合爆炒，不知道煎鱼什么的好不好？.
xinyi妈 2009-7-24 10:33
对不起说点不同意见。我家用米技炉已有3年了，总体上感觉不错呀：
1）节能
刚开始时是有些不适应，因为它升温没有明火快，但是一旦达到一定温度后即使切断电也能继续保温很长时间，特别适合煲汤。
2）夏天操作不太热
即使不装空调，在厨房里装个电扇也不影响操作。
楼上有朋友说不适合做中餐，个人觉得那是使用不粘锅的结果，用一般平底炒菜锅的话色、香、味俱全。
帮忙做晚餐的钟点工阿姨换了几任了，都说我家的炉子开始不知道怎么用怕怕的，可习惯了就感觉它的好了。
申明一下：本人与该炉生产商、销售商无任何关联。[em04].
qunfengfu 2009-7-24 10:35
煎鱼的效果也是不错的。关键看你平时的煎鱼技术怎样了，[em16].
Zwiebel 2009-7-24 10:39
回复 15#麦兜兜 的帖子
煎鱼的好坏是否主要取决于锅？我是菜鸟，不会做饭，瞎猜的[tt37].
麦兜兜 2009-7-24 11:39
回复 18#Zwiebel 的帖子
偶的鱼都是没皮的，网上的方法都用了还是没用[tt6]
对了，小小妈妈，你说的菲家的不粘锅煎鱼好不好？[tt7].
小臭臭妈咪 2009-7-24 12:07
我还以为在讨论德国米，结果是讨论德国炉，不明真相的群众飘过[tt16].
Zwiebel 2009-7-24 12:24
回复 19#麦兜兜 的帖子
菲家的不粘锅煎鱼肯定不粘，但我也看到有些人家野蛮操作，把涂层弄掉了，然后就粘了[tt34].
麦兜兜 2009-7-24 12:43
回复 21#Zwiebel 的帖子
谢谢！.
fruit 2009-7-24 14:13
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-7-24 09:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5527915&ptid=4661753][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
送掉嘛，还是有点可惜[tt17] 。
这个炉子配德国平底锅，做锅贴等就比中式锅好，褒汤等也好。。。 [/quote]
[tt5] 知道的呀，阿Q一下呀[tt6].
ROBYN 2009-7-24 18:11
有辐射的.
ROBYN 2009-7-24 18:13
米技炉是玻璃面板的电磁炉啊
怎么那么多人在说什么锅子呢
奇怪啊~~~.
烨妈妈 2009-7-24 23:16
[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2009-7-24 18:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5530873&ptid=4661753][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有辐射的 [/quote]
真的么？
还以为米技的不是电磁炉，没有辐射呢。.
烨妈妈 2009-7-24 23:20
[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2009-7-24 18:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5530879&ptid=4661753][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
米技炉是玻璃面板的电磁炉啊
怎么那么多人在说什么锅子呢
奇怪啊~~~ [/quote]
米技炉，全称为米技远红外辐热炉，是目前国际最新一代的电热炉具。它与普通电磁炉具有完全不同的工作原理。.
ROBYN 2009-7-24 23:21
回复 26#烨妈妈 的帖子
米技炉就是电磁的呀
几年前我对电磁炉发过烧
打听下来电磁的里面米技炉最好
说穿了就是他的面板好,不会爆
后来想到辐射就罢了.
ROBYN 2009-7-24 23:25
[quote]原帖由 [i]ROBYN[/i] 于 2009-7-24 23:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5532055&ptid=4661753][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
米技炉就是电磁的呀
几年前我对电磁炉发过烧
打听下来电磁的里面米技炉最好
说穿了就是他的面板好,不会爆
后来想到辐射就罢了 [/quote]
还有,关了后,面板还是热的
象我等粗心之人,不小心碰到了
就不是破点皮的小事了.
爱贝妈 2009-7-25 08:48
远红外和电磁不一样的。.
大头女儿小头爸 2009-8-18 11:15
现在东方送的赠品真诱人啊。很想买呀，查下来说那个1999的米技炉是电炉，不是电磁炉，还看中1399的法格的电磁炉想2个里面选一个，天太热了。不知道大家对这2个比较下来，哪个性价比高呢？.
shgood10 2009-8-18 11:33
要搬家了，对米技炉非常非常向往！手很痒啊！.
rong163 2009-8-19 08:25
米技炉是电炉，没有电磁辐射，靠电热丝热，我用过两年，但是买的是大的双眼内嵌在大理石上的，很不错，但是温度似乎没有煤气的高，所以喜欢爆炒是不适合的，夏天一点也不热，冬天关了火，还有余温，可以保温一段时间。最最不错的地方是擦起来太方便了，一直看上去很干净。后来因为换房子，米技炉带不走，新的地方是开发商装修的，煤气灶装好了，不过想过了，煤气灶用坏了之后，马上还是换个内嵌式的米技炉。.
子扬妈妈 2009-8-19 20:29
东方CJ卖的米计炉好象是比较老款的产品,卖的也不便宜.
如果真要买,不妨去久光看看,那里有专柜,也常有活动的..
子扬妈妈 2009-8-19 20:31
是电炉,面板看不到明火,但是温度非常高,像我这样粗心的人是有点害怕,一不小心一手下去不得了..
钊元妈妈 2009-8-19 21:21
回复 31#大头女儿小头爸 的帖子
俺家用的就是那个1399的法格炉子， 我用来煮东西的， 蛮好的。.
shgood10 2009-8-20 09:05
回复 34#子扬妈妈 的帖子
淘宝可以伐？有点心动，又有点抖霍[tt36] ！.
子扬妈妈 2009-8-20 10:41
[quote]原帖由 [i]shgood10[/i] 于 2009-8-20 09:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5664905&ptid=4661753][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
淘宝可以伐？有点心动，又有点抖霍[tt36] ！ [/quote]
电器之类的还是实体店比较可靠一些吧.
慢的乐趣 2009-12-24 09:20
[quote]原帖由 [i]rong163[/i] 于 2009-8-19 08:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5658486&ptid=4661753][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
米技炉是电炉，没有电磁辐射，靠电热丝热，我用过两年，但是买的是大的双眼内嵌在大理石上的，很不错，但是温度似乎没有煤气的高，所以喜欢爆炒是不适合的，夏天一点也不热，冬天关了火，还有余温，可以保温一段时间 ... [/quote]
正好房子装修，也想买这款，改变一下厨房生活方式。就是不知道用下来的耗电量如何？.
rong163 2009-12-24 14:14
回复 39#慢的乐趣 的帖子
耗电量真没算过，不过他的广告有个理论值，似乎比煤气便宜，还比煤气温度高，但用的感觉热度不是很高的。而且锅子要用双立人等不锈钢底的，平底锅，我是很用的惯的，我觉得很干净。.
慢的乐趣 2009-12-24 16:03
回复 40#rong163 的帖子
谢谢！正逢年终促销，这几天就去专卖店看看~~.
猪康妈 2009-12-29 12:56
请问专卖店在那里？.
页:
[1]